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積丹半島・余市・キロロの料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Yoichi LOOP
余市ならではの旬素材を使った創作料理とワインのマリアージュを存分にご堪能ください
3700人
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貯まる・使える
...本日の鮮魚とアサリのサルサ・ヴェルテ:1600円、今日の鮮魚はヒラメ。アクアパッツアのスープを濃くした感じ。ヒラメの身も厚め。スープにバケットを浸すとサイコーです。...昆布締めした平目と...
...ウニの玉子寄せ 鮑の柔らか煮のせ 【冷たい物】 お造り 平目の昆布〆、北寄貝、ぼたん海老、蛸、本鮪、本鮪のレタス巻き 生ウニ 鮑の水煮 イクラ モイの煮凍りと平目の卵 【油物】 ウニの磯部 【ご飯物】 焼きウニご飯 【汁物】...■鮑もすくっていただきます。 ■北寄貝、鱒、平目の昆布〆...
...✳︎ 桜鱒のカルパッチョサラダ ✳︎ 酢〆桜鱒の握り ✳︎ ひらめ、本マグロ、桜鱒、活帆立、甘海老のお刺身 ✳︎ 活鮑刺身 ✳︎...■甘エビ一夜漬け、タコのやわらか燻製 ■甘エビ、平目、マグロ、活ホタテ、桜鱒の刺し盛 ■生ウニザル上げ...鱒の寿司、タコの燻製、牡蠣のコンフィ他｡ ボタン海老、甘海老、平目...
...■平目ジャーキー ■追加パスタｗ ■ドルチェくり ■あさ ■毛豆...シマゾイ、平目、ウニご飯 ・油子海老みそ漬け ・味噌汁...ガワのフリット ヒラメのヒラメ〆 ソイの魚醤ヅケ ホワイトアスパラガスのトマト水おひたし...
...■ささげ胡麻和え ■胡麻豆腐と生ウニ ■先付2品とワイン ■お造り 河豚/平目/南蛮海老 ■モンガク谷 栃 900円 ■モンガク谷 ■説明 ■アップ...直ぐに飲み干しお代わり モンガク谷の『栃』900円 続いてお造り 河豚/平目/南蛮海老 ぶ厚いフグ むっちむち贅沢(*´艸`) 海老は新鮮でミソも旨い...
...■夕食（寿都産寿牡蠣） ■夕食（積丹産平目のえん側の握り；２人前） ■夕食（積丹産生ウニ；そのままで）...それらに加えて，「積丹産平目のえん側の握り（２カン）３００円」×２を追加注文しました．...積丹産平目のえん側の握り：厚切り・大ぶりのエンガワが贅沢に使われていました...
...タコのトマト酢 冷製松前蒸し ■入り口 ■お刺身 ウニ ■小鍋 ■中トロ ヒラメ タコ 姫マス 甘海老 帆立 ■生ウニ ■鮑刺し ■松前蒸し...茄子の八方煮ウニ添え、ウニのゼリー寄せ、こなごの梅肉和え ✳︎ 中トロ、ヒラメの昆布〆...
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