すすきのの友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...■ヒラメ 2種 ウニと芽葱巻き　■つきだし　■ときしらず　■気さくで真面目な大将　■たちポン　■赤身　■焼きもの　■帆立磯辺焼き　■刺身　■ヒラメの昆布締め　■牡蠣のオイル漬け　■銀鱈　■ホッキ貝のヒモ...ぜひ再訪したい。 以下備忘録 お通し マグロ・ヒラメ・ホタテのお刺身 タラの白子 銀カレイの西京焼き 八角の握り...

...入り口上の席はとても暑いので暑がりの人はあの席は避けたほうがいいと思う。 雰囲気抜群です まずは生ビールを頼みました。 次にひらめのお造りです...

...これは刺身に合う 平目とは絶妙の愛称だ ３杯目は 八海山 本醸造...・鮭とイクラ？？？ 普通居酒屋の肴てかんじ お刺身は 平目はサイズの良いものを使っているようだ マグロは本マグロ...ろ・大トロ・生うに・ほたて・生海老・ほっき貝・いくら・サーモン・平目・あわびの10貫...

...※仕入れ状況により内容や価格は変わります。当日の店内メニューの価格優先で。　■自家製タレのカツオタタキ ￥680～　■平目昆布〆 ￥800～ 新鮮な平目をあえて昆布〆で・・・絶品です...

...■柚子小町　■黒霧島 芋　■料理　■お造り盛り合わせ　■鮪　■鮃　■大助　■〆鯖　■活帆立　■活ツブ　■活ホッキ...刺身 ・5点盛り これで一気にテンションあがった 内容は 鯖 鮃 キンキ(湯引き) サーモン 戸井のマグロ(大トロ)...中トロ、うに、いくら、サーモン、ひらめ...

...ふぐと野菜という組み合わせも良かったです。 温 物 玄海産天然ひらめのポワレ 旬の牡蠣と野菜のスープ仕立て ひらめはやや厚切りで食感がよく...なかなか良い感じだ 平目は 縁側の幅を見れば天然の１ｋｇＵＰであろう さすがサイズの良い寒平目である...

...イノシン酸を中心としたアミノ酸である事を聞いたことがある ポン酢との相性も良い さらにコノ薄さ よく活きの良い平目が手に入れば卸して薄作りを作るが この歯ごたえのある鮮度の平目であれば旨みが少ない 旨みが出るレベルであればここまでの歯ごたえは楽しめない ふぐとは凄い魚であると認識する 唐揚...

...ラム肉？(←聞き逃した)のユッケ］ 刺身7点盛¥899(鮃 鮪 蛸 甘海老 サーモン 勘八 曹以) 串焼き5種盛合せ¥790(豚肉 ぽんじり...オーダーしたツマミ達。 刺身7点盛り¥899(サーモン、勘八、鮪、蛸頭、平目...

...フォアグラ、鮑のリゾット 菊芋のポタージュとトリュフ ひらめ、牡蠣とココナッツクリームソース 蝦夷鹿...[本日の魚料理] ④ヒラメのソテー 魚貝類のソース ヒラメと2種のアスパラが素材です...

...まぐろ刺／いか刺／たこ足刺／イカソーメン／紅鮭ルイベ／帆立貝／平目刺／ぼたん海老　■焼き物　■イカ一夜干し　■長なす焼...935円(税込) カニ／ウニ　■海鮮丼 紅鮭・帆立・イカ・鮪・平目　■稲庭ざるうどん　■ざるそば　■デザート...こればかりは好き嫌いがあるのでそのまま評価につなげてはいけない 平目は まあまあのサイズをおろしたもの 魚体はあくまで中の上...

...「刺身三段盛」 980円 これはお値打ちの刺身。 かつお・まぐろ・いか・サーモン・ホタテ・そい・サメ鰈・ひらめ・かんぱち・鯛 なんと10品...

...■事前に電話でご予約なされたらお花やケーキなどの用意も　■活ひらめのお造り～水槽に活きているヒラメを注文されてからお造りするので鮮度抜群。目の前で動きます。...1人前から注文できます。 5,830円～　■活ひらめ盛合せ （活ひらめ・活ほたて・活ほっき・その他２...

...６．「鮮魚のカルパッチョ」￥９８０ 今日の刺身はヒラメのカルパッチョだそうです。これはインスタ映えする一品。ガラス皿の三ヶ所に付け合わせの野菜たちを変えて彩り鮮やかに同じヒラメが別れて盛られていました。各々２キレのヒラメの刺身が盛られていますね...

...特にマッシュルームの詰め物焼きがたまらない美味しさでしたね。 魚料理は舌平目のポワレ。 ふわっとした淡泊な舌平目の身と濃厚なソースがよく合います。 肉料理はイベリコ豚のステーキ。...■海老のにんにくオイル煮　■ツブのエスカルゴバター　■舌平目のポワレ...

...平日の18時で既に空いてるのはカウンターのみ。大繁盛‼ 季節のシシャモ刺や身の厚い平目、大きなボタン海老はミソが濃厚！贅沢三昧したくなっ...

...■・たこ、まぐろ、サーモン　■・つぶ、ぶり　■・ひらめ、ニシン、北寄　■刺し盛りいっぱい〜　■・冷やしトマト...■刺身盛り合わせ（たこ、ほたて、平目、天然サーモン、にすしん、マグロ）＋ほっけ刺身　■羅臼産...お刺身は、マグロ(頭)、ホタテ、真だこ、ます、イサキ、ヒラメでした...

...にしん飯寿司、松前漬け）　■カレイ煮つけ　■握り（中トロ、ひらめ、鯵、いか）　■いくら、うに　■海苔汁　■とろたく細巻...■サーモン・やりいか　■うに・いくら　■久保田 千寿　■ひらめ・蝦夷あわび　■あがり　■サイン 鮨竜 すすきのの寿司屋さんで...」と板さんから声掛けあり。 「赤身・中とろ」「ひらめ・蝦夷あわび」「ずわいがに・〆さば」「サーモン・やりいか」「うに...

...日本ソムリエ協会へのお手伝いも積極的な彼女は学びの姿勢も決して忘れません　■平目のマリナート　■恵味とうもろこし スープ　■トマト 冷製...

...美唄産アスパラガス、半熟卵、パルミジャーノの冷製マリネ、北海道夏の大自然ピッツァ2018、シマゾイのアクアパッツァ、岩内産ヒラメのカルパッチョ...

...■シャコ　■アスパラ塩焼　■ホッキ・ホタテ　■サメガレイ・平目・鮪・イカ　■メニゥ　■ガリ　■ハイボル　■ひらめ　■さめがれい　■とーし　■あなご　■なか　■「清潔感溢れる...ビール１杯無料。 お通し３００円。 羽幌産平目...