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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ごはんと酒菜 やま音
【大人の隠れ家】豊洲市場から仕入れた各地の鮮魚や”江田島地鶏”の焼物を地酒とともに堪能。
1932人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ウーロン茶 ■枝豆湯葉、白バイ貝の佃煮など ■戻りガツオ、アジ、ヒラメ、イカ、はも ■もみじ豚の冷しゃぶサラダ ■サザエ ■鰯の梅煮...お料理は、 前菜３種(枝豆湯葉、白バイの佃煮) お造り(戻りガツオ、アジ、ヒラメ...
...■赤鶏のタタキ ■コウネ刺し ■マグロ・サーモン・イカ・鯛 各750円 ■平目 ■カンパチ ■炙りしめ鯖 ■アボカドの刺身 ■馬刺しとたてがみ 馬刺し900円...海老とアボカドのタルタル等‥ お刺身はとても綺麗に盛り付けされて、小鰯やヒラメも新鮮でおいしかったです...
...大将さんに聞いてみるとオススメされたので注文する事にしました お店にはデベラの記事がラミネートされて置いてあります 確かヒラメの一種 皮と身をほぐして食べるのだそう 大将さんの手さばき...
...■4名席 ■全景 ■8名席 ■カタラーナ ■貝柱のウニクリームソース ■柔らか豚足のスパイス焼 ■茶そばのサラダ ■平目のカルパッチョ（柚子胡椒ソース）...
...今日は口福な１日でした。 結婚記念日として家族でディナーを頂きました。 料理は特に ヒラメのムニエルと 牛のヒレステーキがとても美味しかったです...
...米品種:五百万石 &つや姫、精米歩合:60% ■⑥寒鮃(山口県通津産、2日寝かせ) 産卵は冬～初夏、旬は秋～冬...④自家製唐墨餅の磯辺巻き ⑤炭火炙り潮騒河豚のポン酢和え ⑥寒鮃(2日寝かせ) ⑦赤貝 ⑧炭火焼き寒鰆...山口県産ヒラメ 5日熟成 上関ふぐ 7日熟成...
...■2010/9 刺身盛り合せは、マグロ・サワラ・ヒラメ・ウニ・アワビと絢爛豪華！！ 盛り付けが素晴らしく...刺身盛り合せは、マグロ・サワラ・ヒラメ・ウニ・アワビと絢爛豪華!! 盛り付けが素晴らしく...トロ、鯛、ヒラメ...
...■マグロづけの握り ■トロ炙り握り ■タマゴ、ヒラメ ■サヨリ、ヒラメ、水烏賊 ■牡蠣レアめに炙り ■ゲソ塩 ■さざえ（turban...■のどぐろのにぎり ■刺身盛合せ ■夜鳴貝 ■鮃...
...■サービスプリン ■上にぎり(税込2,200円) ②サーモン③鮃④大トロ⑤烏賊⑥イクラ⑦勘八⑧玉子⑨茹で海老⑩ガリ...上にぎり(税込2,200円) ②サーモン ③鮃 ④大トロ ⑤烏賊 ⑥イクラ ⑦勘八 ⑧玉子 ⑨茹で海老...■夜鳴き貝、蝦蛄 ■夜鳴き貝 ■サヨリ ■イワシ、平目...
...日によって種類は変わるんです。 この日は「マグロ・はまち・ひらめ・エビ・貝」の５種類でした。 海老が特に美味しかった～。貝も...あれば必ず一度は頼みます。一般的なマグロやブリなども及第点の商品でタイやヒラメという瀬戸内を代表するネタももちろん瑞々しいネタを提供してくれ...
...■本日のテリーヌ ※季節によって金額変更ございます ■酒楽食Lapin 本日のおすすめMune《お魚》 一例です。 ■平目のムニエル マリニエールソース...
...木の芽もいいアクセントで美味しいです。 後は、本日のあら炊きはヒラメらしく時間がかかるそうですがお願いします。 カウンターはいっぱいで断られる人もたくさんですが待っても価値があるお店です。 30分近く待ってヒラメのあら炊き登場です。...米品種:広島県産八反錦100%、精米歩合:70% ■⑦鮃(広島県江田島産...
...赤なまこ ■にぎり： こしながマグロ ■にぎり： 煮ほたて ■にぎり： 天然ひらめ 肝ポン酢 ■にぎり： 中トロ ■たまご ■にぎり： 煮穴子 ■キヨ巻き...サワラのかつら蒸し にぎり： 煮ほたて 甘エビ昆布 甘エビ味噌と子の塩辛 天然ひらめ 肝ポン酢 中トロ 煮穴子 キヨ巻き 玉子 デザート 私には合いませんでした...
...接待していただきました。（別に色々と話をされたわけではないです）お勧めのひらめの刺身は、醤油ダレが甘い醤油で美味しかったです。また、ニシ貝は貝もそうですが...残念ながら本日は終了・・・・残念です。ビールと焼酎１杯ずつ、ヒラメ刺し・貝・塩焼き（太刀魚でした...
...本店】さんで一杯やる事にしました。 2016.12.30訪問 《平目の刺身》《シーザーサラダ》《焼き鳥》 《軟骨の唐揚げ》《牛スジ煮込み》全て満足...広島駅からのタクシーの運ちゃんイチオシ イチオシだけあって、生牡蠣はもちろん、ヒラメの造りが歯応え十分でたまらなく美味しかった とり八なのに...
...■南高梅の天ぷら、大葉の天ぷら ■山菜の天ぷら ■神戸豚の角煮（１／３人分） ■平目のエンガワ、卵黄（釜飯の具） ■平目のエンガワ卵黄釜飯 ■しげさんの餃子 ■アナゴの釜飯 ■白エビのかき揚げ...刺し盛り 左から、マグロの漬け（もみじの下にいます。） カンパチの炙り ヒラメ 甘エビ 甘エビは...
...笹の葉を引いて、カウンター越しに お鮨をお出し頂いております。 ♦お刺身盛り合わせ ♦お任せ握り6貫 ・鯛 ・平目 ・穴子 ・赤貝 ・シャコ ・雲丹 これに...
...鯵は甘酢生姜を挟み、鯛昆布〆はしっかりとした昆布の風味の中に鯛の甘みがじんわりと広がる感じ。厚めに切った歯ごたえのあるヒラメ、小ぶりでし...
...当店のごまサバは下したての鯖を使う贅沢な博多の逸品です。 ■活ひらめ姿造り 透明感のある淡白な白身をポン酢でさっぱりと食べるのがおすすめです。日本酒との相性が良く、長年愛される定番の魚です。残った荒は後造りで「骨せんべい」「荒味噌汁」でどうぞ。 色々食べたい方におすすめ！半身造り、一人前から楽しめます。 ■活ひらめ半身造り 3,080円 ■活ひらめ刺身 1,100円...
...お造りは刺身が6種。 「○○（聞き逃し）と縞鰺など」と言われました。“など...”って全部説明してはくれないんだ。。 鯛とひらめとカンパチまではわかります...
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