松山のパンナコッタに関するお店

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ふなや

松山市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)

3.60

134

2785

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • -
創業390年だそうです。
 一夜明けて今日はゴルフの日でした。私は旅館の朝食が好きで、昨晩の夕食と同じ客室で朝食を食べま...by 食道者(4302)

...いずれも,あっさりとしたとても上品なおあじ。 そして,最後に水菓子 ナンテコッタ! なんてこった! じゃなくて, 苺のパンナコッタ オヤジギャグもいいところ・・・(^_^;)ププ イタリア語で生クリーム(パンナ)を煮た(コッタ)と言う意味の名前で、生クリーム、牛乳と砂糖を合わせて火にかけて混ぜ、ゼラチンで固めて作るお菓子。高カロリーですよ! そう,高カロリーな食べ物はうまい! パンナコッタ・・・ 和食のデザートで出てくるほど和になじんたということなんでしょうね...

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