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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダを食べ終わった頃にカルボナーラが来ました。大きなパンチェッタがゴロゴロ。ますばパスタからいただきましたが、ツルツルなのにパスタにカルボナーラがよくからんで美味しいです。パンチェッタは固そうと思ったら、スモークの色がいいので固そうに見えますが...メニューに記されております。 パンチェッタの代わりにベーコンを使い...
...イメージとしては、最近流行の「〆にシンプルポモドーロ」だったのですが、思ったよりもパンチェッタの押し出しが強かったです。分かりやすくいうとやや塩分が強かったと感じました。...いえいえほとんどスモークのニュアンスはしません。鴨のクセもありません。何故に鴨?パンチェッタで十分なのに… かと言ってチーズの香りも控えめ...
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