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口コミ・お店の情報に「パンチェッタ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ローマ料理の代表！リガトーニを使用した本格「カルボナーラ」はよくソースが絡むのがポイント パンチェッタは塩気があり肉の旨味がダイレクトに風味としてアクセントになっています！ https://umaimono-blog...
...と思います。 仕事が午後からもあるため、我慢しました。 パンは温かく、ふっくらしています。 パンチェッタはオリーブオイルで まあ、いけて...
...ヒレなので、脂身が少なく、 お肉が柔らかく絶品でした。 ◆パンチェッタのカルボナーラスパゲティ ソース多めで、定番のカルボナーラ。 甘みをパンチェッタで、 抑えられ美味しかったです。 ◆ソーセージ3種盛り合わせ...880円 ■蝦夷鹿シンタマのロースト 1,500円 ■パンチェッタのカルボナーラスパゲッティ 1,400円...
...パスタランチと迷いに迷って、パスタランチに。 パスタも５種類ぐらいあり、目移りします。 この日は自家製パンチェッタのパスタを選択しました...
...「ビスマルク」 1200円 半熟卵・ブロッコリー・自家製燻製パンチェッタ・モッツァレラチーズ・ペコリーノチーズとのこと。 2月の新作のよう。 半熟卵がのっているビスマルクで、トマトソースベースでないのが個人的には珍しいです。 パンチェッタがぎゅっとつまった...■ビスマルク （半熟卵・ブロッコリー・自家製燻製パンチェッタ・モッツァレラチーズ・ペコリーノチーズ）...
...本当のカルボナーラは生クリームを使わずにパンチェッタの塩味とペコリーノ・チーズ、パルミジャーノ・レッジャーノを使ってシンプルに仕上げます。 イタリア本場の味わいは塩味がきつ目なので、少し塩分は控えめに仕上げているとの事。麺はモチモチしたリングイネで弾力抜群。卵黄とチーズとパンチェッタの脂分で仕上げたシンプルなパスタですが...
...具材は、野菜と魚介or肉系（パンチェッタとか）の２種類のことが多いです。...今日のランチである「パンチェッタの甘青菜のトマトソース」を選びました。...・ 自家製ボロネーゼパスタ ポルターニ茸のクリームパスタ パンチェッタのチーズクリーム パスタ ・ ランチはサラダ...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
osteria LIU
名古屋ではトップクラスのオステリアです(^o^)
18892人
- 月曜日、日曜日
...パスタは驚き。アマトリチャーナはビアンコってあるんですね！ パンチェッタではなくきちんとグァンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）を使ったタマネ...塩できめています。 素材や主菜には味を付けず 乾燥チーズやパンチェッタや塩を振る。 岩塩の粗い粒子のものをお使いなので、...であった。 付き出しは“ソテーしたパンチェッタをアクセントにした紫芋のヴィシソワーズ”...
...からのパスタ3皿。もうくるしい、、勘弁してください。 カルボナーラだけ、、ソースが塩っ辛すぎて、、パンチェッタの塩気がつよいから難しいですね...
...ミネストラとは、ミネストローネのパスタやお米が入っていない、野菜沢山のスープのことで、今回もえのき・キャベツ・人参細切り・パンチェッタとかなり具沢山で...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
アンティカ オステリア バーチョ
トスカーナの爽やかな風と、独特の感性が織りなす美食を、賑やかなオステリアで味わい尽くす。
34579人
- 月曜日
...■【２０１４年４月 再訪問】自家製パンチェッタのピーチ ■【２０１４年４月 再訪問】フォカッチャ...■パン。オリーブオイルがおいしい ■蛤のパスタ ■パンチェッタ ■ランチメニユー...もう少し食べたいと食欲が増してきます。 パスタはパンチェッタのトマトソース...
...■看板はありません ■お水もなんだかスタイリッシュ ■パンチェッタとゴルゴンゾーラのホットパニーノ ■パンチェッタとゴルゴンゾーラのホットパニーノUP ■ティラミスUP...ついでにティラミスとエスプレッソも注文です(^_^) ・パンチェッタとゴルゴンゾーラのホットパニーノ 890円 思っていたよりもパンがでかいです...
...■メニュー ■内観 ■店舗外観① ■ランチメニューA パンチェッタのアマトリチャーナ（税込 800円）評価＝◯ ■ランチメニューB ほうれん草とベーコンのクリームソース（税込 1,100円）評価＝◯ ■店舗外観② ■お店の外観 ■パンチェッタのアマトリチャ...） ■注文概要 ・ランチメニューA パンチェッタのアマトリチャーナ（税込 800円）評価＝◯...
...入口近くにあった看板から今日のパスタ「パンチェッタと木の子のクリームソース」を選択。 注文してふと外を見ると...パスタはランチには珍しく少し太めのスパゲティで、自家製というパンチェッタの塩味が効いてとても美味しく頂けました...
...魚料理は、山口県産甘鯛のポワレ、自家製パンチェッタ、サフランソース。白身魚とサフランソースの相性は鉄板と言える。...酸味は、ほんのり円やかで とても食べやすい。 更に自家製パンチェッタや ポロ葱のアクセント...
...便利で良いですね。 ☆クロワッサン２５０円（税別） ☆オリーブパン３７０円（税別） ☆パンチェッタとズッキーニフーガス４３０円（税別） ☆アリュメットセザム９０円（税別） 美味しくいただきました...
...野菜サラダ、ビフカツ、白飯、味噌汁、漬物、珈琲の構成です。 野菜サラダは実厚で甘いトマト、玉葱、セロリ、パンチェッタがフルーティで仄かな酸味のオイルで和えられている。パンチェッタの旨みがもう少し強いと嬉しいかな...
...ワインにもコーヒーにも合うし、まじとまらん。 他にもおいしそうなのあるしリピ絶対。 パケラッタ ☝︎パンチェッタ、ポルケッタ 似てない?(笑) eat-inしたかったけど たくさん並んでたんで やめた(笑) また今度 ＊パンチェッタと舞茸のグラタン ＊ポルケッタのチャパタサンド うまうま ＊ピスタチオバター ピスタチオとバターが ガチンコ...
...ハーブ・レモン風味のソーセージなど。 ■パスタ 一例「カルボナーラ」 ■パスタ 一例「ベーコンとパンチェッタのトマトソース」 ■期間限定...
...名前には「アマトリチャーナ」とつけたのに、肝心な豚肉（正統派なら、グアンチャーレ、よく使用されるのはパンチェッタ）が入っていませんでした(⦿＿⦿) ひょっとしたら...
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