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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44791人
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...ほんのり甘いビーツのソースやパルミジャーノをまとわせたもの。一口で頬張ります! う〜ん、至福の味。お肉がサラッとしていてベタつかない。和牛の香りとコクが強く伝わる。肉だけでは成し遂げられない複雑味が、甘酸っぱいビーツのソースやパルミジャーノの熟成味...トマトペースト、アンチョビ、白ワイン、サフラン)周りが焼パルミジャーノ...
...気にいったものがあればチョイスという流れです。 また、パルミジャーノのリゾットが人気らしくほとんどのテーブルに輪切りにされたパルミジャーノが運ばれてきていました。 確かに米のアルデンテ感と芳醇でクリーミーなパルミジャーノが絶品でした...
...ワインのお話だったり、早く時間が過ぎていきます。 今日は、 ・パルミジャーノを薄く固めて、揚げたもの ・赤ピーマンのムースに、フレッシュトマトのソースとオリーブオイルが少こし ・つぶ貝のマリナーレソース パルミジャーノ、香ばしくチーズの香り、つぶ貝...このチーズ、美味しい。パルミジャーノより...
...凄いなぁ~コレくぃくぃっと飲めちゃうし、撃沈早そうで危ない。w ドラミお腹空いてるんで、 ・マッシュルームとパルミジャーノのシンプルサラダ(¥1,200円) に...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11349人
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...案納芋のソース ■カボチャのフラン タレッジオとパルミジャーノのソース ■たらば蟹とカラスミのタリオリーニ ■赤ワイン...前菜:茄子のロースト、ドライトマトとパルミジャーノを添えて スープ(インゲン豆)...生ハムはパルマ産、此れに伊チーズの王道パルミジャーノが合わされば鬼に金棒だろ...
...■広尾天 エビ・チーズ・モチ・キムチ ■チーズ三兄弟 カマンベール・モッツァレラ・パルミジャーノ ■明太しそ納豆天 明太子・しそ・納豆 ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26488人
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...ポルチーニ茸のズッパ ■アオリイカの烏賊墨ソースのフェデリーニ ■パルミジャーノのリゾット 牛すじ肉の煮込みを添えて ■フランス・ドンブ産うずらの炭火焼き...・アオリイカの烏賊墨ソースのフェデリーニ ★★★★ ・パルミジャーノのリゾット 牛すじ肉の煮込みを添えて ★★★⭐︎...
...これにはトリフは入れないようにとのこと。 ・24か月熟成のパルミジャーノを使ったというリゾット。これもミニサイズ。で、これはトリフを大量...
...■ハタと青唐辛子のスパゲティ ■シストロンの仔羊 ■アメーラトマトとパルミジャーノのタリオリーニ ■生ハムとモツァレラ イチジク添え ■モツァレラを詰めた...■トマトのタリオリーニ(自家製パスタ、フレッシュトマト、けずりたてのパルミジャーノ)...
...皆、大好き、FP! パルミジャーノ・レジャーノがこれでもか! ■カジョス(牛もつ)のトマト煮込み...■吉野産・鹿モモ肉のグリル ■グリル鶏とパルミジャーノ ■アスパラのチーズ焼き ■このニワトリはイタリアーノ...■牛ヒレ串焼き ■フライドポテト・パルミジャーノかけトリュフ風味...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
...■フランス産ホワイトアスパラガスのポッシェ マスタードとパルミジャーノのソース ■北海道産ウニとコンソメジュレのアンサンサンブル...■男まつり(お肉の盛り合わせ) ■ポルチーニ茸とパルミジャーノのスパゲッティ ■新じゃがいもとブルーチーズ、ルッコラのサラダ...ルッコラのサラダ(1600円)』 『ポルチーニ茸とパルミジャーノのスパゲッティ(1400円)』...
...茄子とモッツァレラ・チーズ、パルミジャーノ・チーズの重ね焼き 野菜たっぷりのミネストローネ 虹鱒のマリネと季節の柑橘1 ■前菜4種盛り合せ:ブッラータとリコッタチーズのムース 茄子とモッツァレラ・チーズ、パルミジャーノ・チーズの重ね焼き...茄子とモッツァレラ・チーズ、パルミジャーノ・チーズの重ね焼き 野菜たっぷりのミネストローネ 虹鱒のマリネと季節の柑橘4...
...5うずらのラビオリ ■★8.5 野菜のメイン 賀茂茄子のパルミジャーノ ■★ペアリング★7.5スイカのジュース ■★9.5...ビーツ 通常版 ■Antipasto ビーツ パルミジャーノ・レッジャーノ版 ■Antipasto 真竹...普通なら捨てられてしまうクズ野菜に、パルミジャーノと生ハムの骨の出汁だそうです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23880人
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...Parmigiano 36mon's」36か月長期熟成のパルミジャーノ・レジャーノ。 「マロンのタルト スコッチウィスキーのサバイヨン」...ひらまつのチーズは高額ですが品質は一級品。 選んだのは大好きなエポワスとパルミジャーノ・レッジャーノ(36ヶ月)...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30069人
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...定番のマデラソースも甘味が適度で濃さもパーフェクト。 これにパルミジャーノのリゾットがまた合う。 アルデンテでパルミジャーノの量が適切なリゾットはそれ自体でも大変美味で...2014-10 ■フォアグラのポワレ マデラワインソース パルミジャーノのリゾット 兎に角試して下さい 2014-10...
...内容は以下。 ・アンティパストミスト モスタルダとパルミジャーノ、ポルケッタ、レバーパテ、プロシュート、モルタデッラ、サラミ...切ると粉状にポロポロと砕けるグラナチーズの味わいは、パルミジャーノにも似ています。パルミジャーノと比べてマイルドなため...
...お代わりしたかった。 ■右のメレンゲのパンがテイクアウトしたいぐらい美味い。どちらも自家製とは! ■王様シイタケにパルミジャーノと甘味のあるソース...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27589人
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...トウモロコシの上品な旨味に生ハムやパルミジャーノのちょっとしたアクセントがスープに広がりを感じさせます。...エゾ鹿のラグーのリゾット ポルチーニとパルミジャーノのインサラータ カルボナーラソース...ポーションを選べるが、一番多い量をお願いする。ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ...
...○トスカーナの赤ワイン ●濃厚トマトとパルミジャーノのパスタ 名前通りに濃厚なトマトソースがパルミジャーノと合わさって、もはや天国を味わえます。やはり太い麺なので...■トスカーナの赤ワイン ■濃厚トマトとパルミジャーノのパスタ...
...シェアしてお出しします ■パルミジャーノたっぷりなリゾット...■34 ■35 ■36 ■37 ■38 ■ロゴ ■辣油、パルミジャーノ、オリーブオイル ■オマール、ハタ、鯛 ■フルーツ ■茸など...トリッパのトマト煮込み3 ■3種チーズ(グリュイエール パルミジャーノ コンテ)のオニグラ...
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