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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クリームソースは、それ自体とても穏やかなのですが、添えられた粉チーズ(パルミジャーノ)を振って味変すると、とてもふくよかさを伴った...途中、粉チーズとタバスコで味を調整しつつ。 タバスコは合いますね♪ でもペペロンとパルミジャーノの組み合わせはあまり好みじゃなかったです...
...酒の肴には欠かせない揚げ物!こちらももちろんこだわってます! ■甘味・デザート ■濃厚バニラアイス ■バニラアイス -黒胡椒とパルミジャーノ- COHACOの1番人気デザート!バニラアイスにたっぷりのパルミジャーノと黒胡椒が新感覚!イチオシです!中毒者続出!...
...細かく刻まれたにんにくとベーコンが旨味をぎゅっと凝縮していて、トマトソースの酸はなだらか。添えられた粉のパルミジャーノを振ると厚味が増します...
...次いでパスタ。麺自体はしなやかで豚さんとほうれん草と松の実が具材の中心。そのままでも美味しいですが、添えられたパルミジャーノの粉を振りかけるとソースに厚味が増します...
...■いかめんち 青森でメンチカツといえばコレです。自家製オーロラタルタルソースで。日本酒のかたは塩で、ワインのかたはパルミジャーノとハーブをかけてどうぞ...
...\480 水牛モッツァレラを使ったカプレーゼ \680 本日のカルパッチョ \780~ チーズ盛り合わせ \980 たっぷりパルミジャーノをかけたシーザーサラダ \680 大根と豆腐のさっぱり和風サラダ \680 フライドポテト \550 バッファローウィング...
...香り高く、濃厚な味わいを目指している"青の洞窟"。燻製パンチェッタの旨味とパルミジャーノ・レッジャーノの風味、卵黄のコクを感じる味わいで...
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