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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豚コンフィ ■17 IDIAN カレー、チキン、オニオン、モッツァレラ、パプリカ、コリアンダー、ライム ■18 NORDIC クリームチーズ、モッツァレラ、ディル...■INDIAN 2420円 カレー、チキン、オニオン、モッツァレラ、パプリカ...
...moetの乾杯シャンパンからはじまり お料理は ⭕️自家製パン ⭕️シーザーサラダ ⭕️タスマニアサーモンのコンフィ 2色パプリカのピペラードとクスクス添え ⭕️パスタ ⭕️バベット(牛ハラミ肉)のロースト バルサミコソース...
...レモングラスのフレーバーが爽やかです。 牡丹海老の下には、泡菜にした黄色パプリカ・セロリ・もち麦の食感も楽しく♪...青山椒、青柚子、レモンバームのフレーバー。 下には黄色パプリカ・セロリ・もち麦が隠れています...
...イタリアの魚醤コラテッラを加えてコクを出しています。クエの周りには苦味の緑のパプリカ、甘い赤のパプリカを散りばめて、フレンチの技法で彩り豊かにまとめた...春菊の香りと共に一粒で季節を感じさせる味わいに。 ・鰯 パプリカ ・蜜蜂の花粉 フォアグラテリーヌ★...
...・油麦菜(A菜レタス)のあっさり塩炒め・上海蟹味噌ソース ・若鶏とエシャロット パプリカの強火炒め煮・黒豆(トーチ)風味 ・腸詰とキノコ入り・もち米チャーハンの蒸籠仕立て・蓮の葉を敷いて ・シェフスペシャル・デセール <飲み物> ・中国茶 ジャスミン茶 今回一番衝撃的だった料理は炒め物2品目の「若鶏とエシャロット パプリカの強火炒め煮・黒豆(トーチ)風味」信じられないくらい鶏肉が柔らかくて...アオリ烏賊を自家製XOジャンで、大きな中華鍋でさっと炒めて完成。 赤パプリカ...
...■とろける緑ナスとモッツァレラのオーブン焼き ■真イワシのパン粉焼き パプリカソース ■詰め物をした肉厚な赤いかのオーブン焼き...少し焦がして焼いたホワイト アスパラガス。卵を合わせる店が多いが、ここでは代わりにパプリカのソースを合わせている...
...lamb ■Barre Kabab~バレカバブ ラム肉・パプリカ・オニオンのカバブ Lamb,paprika and...ひよこ豆のペーストであることには変わりがありません。 縁にパプリカパウダーで模様を描いてあり、ちょっとお洒落ですね。...人参のピクルス、タマネギ、レタスサラダ。肉の間にもタマネギ、パプリカが入っていて...
...■2色の胡麻と海藻たっぷりのお粥 スモール ■4種きのことパプリカのお粥 チーズ風味 気分アガる元気食材・きのことパプリカを入れて炊いたお粥に、さらにチーズをプラスでテンションアップ...■【アヒージョ】大山鶏とパプリカ...
...ふるめんは 野菜料理でなくても肉料理に入る野菜の種類が多いことが特徴で黒酢の 鶏にも紅心大根やブロッコリー、パプリカ、オクラ、玉ネギなど...
...空気みたい。 後からお魚の脂がじんわり。 そしてワカメ餡が最後に追いかけてくーるー。 珍しい赤万願寺唐辛子もパプリカのようにとっても甘かったです...
...皮蛋白和 フォアグラ/ピータン/パニプリ 紅椒烤魚 鰯/パプリカ/醤瓜 鰻生春巻 生春巻き/うなぎ/胡瓜 藩茄椒麻鶏...05 藩茄椒麻鶏 鶏モモ肉/プチトマト 06 鰯烤魚 油条/パプリカ/鰯 07 搾菜肉絲巻 搾菜/豚肉/もやし/筍 08 麻辣蓴菜...藩茄椒麻鶏 鶏モモ肉/プチトマト 鰯烤魚 油条/パプリカ/鰯 炒紫白菜 黄ニラ/紫白菜 麻辣蓴菜...
...・Vegan ■”マブチャ”地中海風茄子とパプリカのトマト煮込み ・Vegan ■フェタチーズとオリーブ...■全体写真(イメージ) ■「マブチャ」地中海風茄子とパプリカのトマト煮込み...
...爽やか。 黄色のソースは、セロリや、南アフリカのパプリカ。 4、ビーツのサルモレッホ 鮮やかな真紅の料理が登場。...前菜は甘エビのセビーチェ。パプリカの黄色いソース、春菊の緑のソース、パプリカの赤いソースがパレットのようで美しい…やわらかな酸味のソースとこ...
...■一口花山椒冷麺 ■本日のデザート パプリカのプリン ■シャンパーニュG1980円...散りばめられた胡麻の風味も香ばしい。その他パプリカと一緒に春雨を炒めた料理のチャプチェがあり、もやし...●一口花山椒冷麺❤️ ●本日のデザート パプリカのプリン お肉は全て店員さんが焼いてくれます...
...白子の冷製パスタ 蛤出汁と柚子胡椒 白金豚 ハンバーグ パプリカ 豚の出汁パプリカ スペインロメスコ風ソース 鰻 リゾット仕立て 魚介の出汁...■薫hiro流すき焼き(特産松阪牛フィレとパプリカに豆乳のベシャメルとスモークしたスカモルツァチーズ...
...ブイヨンの量も適切で美味しい。 次がサラダ。 リーフレタス、パプリカ、胡瓜、レッドオニオン、ミニトマト、スプライト、二十日大根の完璧な種類の野菜が入った量が多いサラダ。フレンチドレッシングで味付け。 アラビータにはペンネ、マカロニを使う事もあるが、このお店では細いスパゲッティーを使っての少し辛いパスタ。茹でたスパゲッティーをトマトソースで敢えて(ニンニクなども使っているはずだけど感じない)生のレタス、パプリカ...
...このお店では料理にハーブやスパイス等を使うこともよくあるそうだ。 まずはカボチャのスープ。 燻製パプリカパウダーとブラックペッパーがアクセント...
...燻製卵にマヨネーズとパプリカ。水タコを加えて食感の変化も演出。お値段も650円くらい...ブロッコリーにアスパラ、パプリカ、ミニトマトにオリーブ等々。...弾力のある蛸がスモーキーで力強く パプリカパウダーの鮮やかな色みも利いている...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
...味変で豆板醤×パプリカのソース。 パプリカは一旦焼いて甘みを出して...黒酢と蜂蜜をブレンドした濃厚なタレ。 上には玉葱、万願寺、パプリカを載せて...
...●アミューズ ■黄色いガスパチョ マンゴー 黄色パプリカ 生ハム ルッコラ マイクロトマト、青瓜...■UPです。 ■下にはベーコン。 ■ハタのソテー 玉ねぎ パプリカ ベーコンのマリネ カレー粉 焦がしバターソース 一味唐辛子...●アミューズ 黄色いガスパチョ マンゴー 黄色パプリカ 生ハム ルッコラ マイクロトマト...
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