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口コミ・お店の情報に「パテ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トマトのリゾットのライスコロッケ 鶏レバーパテ 熟成バルサミコソース 生ハムとイチゴ 熟成バルサミコソースの旨みが濃厚で、 鶏レバーパテとあいまって美味しかったです。 新玉ねぎのクリームスープ...フォアグラ入りの牛豚合挽きパティは...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26445人
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貯まる・使える
...鰻がメインかも知れませんが、これは特に… ○鮎のコンフィ 鮎のパテ 紅芯大根 ⇒鮎を3～4時間かけて油のなかで火入れしては仕上げる一品。食べてみると…やっ、柔らかいΣ(･ω･ノ)ノ鮎のこの火入れは初めて。また紅芯大根のマリネの酸味、ほろ苦いパテと一緒に食べ...■鮎のコンフィ 鮎のパテ 紅芯大根...
...ピータン独特の味があまり気になりません。 薩摩鶏白レバー 低温調理した白レバーに葱と生姜、ラー油をかけてあります。 パテのような繊細な味とのことでしたが...
...ミルフィーユ仕立て ■熟成豚とサフォークラムレバーのパテ・ド・カンパーニュ ■本日のお勧め肉の盛り合わせ...1500円 税込 ■熟成豚とサフォークラムレバーのパテ・ド・カンパーニュ 1200円 税別...切っても感心するほど肉汁が流れない。高級バーガーのパテよりも全然あふれないですね...
...テーブルセットのナプキンがジャケットに見立てて洒落が効いています。 まずはアミューズ3品、豚のテリーヌ パテ•ドカンパーニュ•枝豆のコロッケ•トマトのタルト(マスカルポーネが中に入ってました)...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11335人
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貯まる・使える
...愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み →これが今日のベストかな。 コンフィというよりは、スティック状のレバーパテをガレットで包んだもの...
...ビストロの命！ 星数くらいあるレシピの中から試行錯誤を繰り返してできた自慢の１品。 これは絶対食べて欲しい！ そんなパテです！ ■青森県...
...そして前菜には豚のパテを選択。パテを作るときに抽出した良質のゼラチンで作ったコンソメ風ジェリーが素晴らしいアクセントになっています。パテは２種類...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44757人
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貯まる・使える
...鴨独特のクセは全くなく 鴨の下にしかれた、フォアグラのパテと 洋ナシのコンポートに...クスクス ボッタルガ ■ホロホロ鳥 トレビス フォアグラのパテをソース ■マス ザワークラウト ■パーネ ■カラメッレ...ポロ葱のピュレとフリット、フォアグラのパテ...
...今回は週末限定の2200円のセットメニューをオーダー。 前菜はパテ、ドリンクはビアー、メインはバジルのスパゲティにしちゃいます。 注文後、まずはビアーが登場。 パテといっしょに美味しくいただきました。 その後...■種類はそこそこ豊富 ■まずはビアーで乾杯 ■パテ...
...・はちみつ＆ハラペーニョ ・ヴィネグレット ■その他 ■アンチョビ入りオリーブ盛り合わせ ■前菜盛り合わせ ※生ハム パテ ミラノサラミ...
...少しほろ苦いマヨネーズと合わせて。 ●スープ ソラマメのポタージュ 生ハムのパテ ￥1250（￥840） 優しい空豆のポタージュに、 生ハムのパテがとても良いアクセントに。 ●魚料理 毛蟹のパイ包み焼き ￥5800（￥3900）...クミン オリエンタルサラダ ■パン、バター ■ソラマメのポタージュ 生ハムのパテ...
...他にもチーズメニューが5種類程ありました。 ・天城黒豚のパテ 黒ニンニクソース 本日のおすすめから。 肉がみっちりとして脂身が多めで食べ応えがあります。 いつも食べているパテとなんか全然違う？と思ったら普段は鶏レバーのパテでレバーのコクがあるんですが...
...海老煎餅の上に、それをのせたもの。 「 鶏レバーのクロスティーニ 」・・・・・鶏レバー、玉葱、ニンニク、等々でパテを作り、それをサルデニ...
...◎自家製松茸メンチカツバーガー ー一口サイズのバーガー、贅沢にもシャトーブリアン、サーロイン、松坂牛ハラミのひき肉で作ったパテ、これが美...
...今回のテーマは「夏至」 アミューズは「きゅうり」… スライスした胡瓜に上にフェンネルの花、鮎をリエット（パテのように）にした一品。 鮎の...
...かけつけの前菜3種（オリーブ、パプリカ、レバーパテ＋バゲット）は無難に軽く。パプリカがじっくり火入れされており...★アミューズ 大好きなレバーパテは、生感もあってすごくおいしい . ★冷菜（？...メインの鳥取和牛のヒレステーキが出てくるまでに、 レバーパテ ブリ パン サザエとマッシュルーム 豚のコラーゲンカツレツ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
お肉屋 けいすけ 三男坊
「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」
27945人
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貯まる・使える
...こねくり回さないシンプルな味付けで、全部美味しいです。 ◯この日の一番は「スライダー」というミニハンバーガー。挟まれているのはパテでなく...
...■牛スネ肉の煮込み（ペポーゾ） ■鶏レバーのパテ ■生ハム サラミ モルタデッラ ■デザート盛り合わせ...こういう出し方、いいな。 ③鶏レバーのパテ うわっ、濃厚。しかも味は巷のレバーパテとはひと味違う...
...◎蓮バーガー ブリオッシュのバンズには、豚チャーシューを味噌マリネしたパテ、キャラメリゼしたオニオン、フレッシュなトマトとレタスが入っています。 甘いバンズにコクあるパテとソースが絶品！！ 小ぶりだけど存在感がすごくて、一品目から心掴まれちゃいました！...キャラメライズされたオニオン、豚叉焼を味噌マリネしたパテ...
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