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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘くないアイスクリーム。 ●九州鹿のパテ 鹿とフォアグラ、背脂を使ったパテに、 鹿のコンソメのゼリー、 蓮芋、なでしこの花。 ぎゅっと、がっつりしたパテ...
...■炭焼きさつまいも ■◆おすすめ◆ ■白レバーのパテ ■出し巻き玉子 関西風 ■とりキムチ炒め ■◆ご飯もの◆...■ワインあんの?w ■お通しのキャベツ&枝豆 ■レバーパテ ■キムチ ■銀杏串 ■グラスワインは言わずもがな...まずは塩で登場。ささみはしそと梅で。 焼鳥屋さんにパテがあるー...
...アミューズにまずビックリ!なんと…キャビアが乗っていました! 最初からワクワクが止まらず… バーニャカウダ、パテカン、生ハム盛り合わせ、...
...お肉も色々創作してあり、 お化けタンみたいな、大きくカットしてあるタンが印象的でした。 ワサビでコーティングされたお肉や、パテなどもあり...
...伺ったのが年始だったので、メニューは以下のようになっていました。 ○お雑煮 ○煮鮑/雲丹/帆立 ○牡丹海老のカタラーナ ○パテ・アン・クルート ○燻製鯖のスモーブロー ホースラディッシュ ○いしなぎ/根パセリ ○丹波産猪のロティ ○ウンブリケッリ アル...
...※季節ごとにメニューが変わるため一例となります。 ■パテ・ド・カンパーニュ 定番メニュー、繊細な調律で奏でる旨みのハーモニー。どんどん進化していく逸品。 豚肉、鶏レバーを用い、肉の風味を活かした贅沢なパテ。 飽きがこないように、日々味を微調整し...頂いたものは、 ・シャルキュトリー(パテやレバームースなど)の盛り合わせ(2名分) パテが他で食べるより重すぎず...
...フォアグラ入り鴨のパテ サラダ仕立て 鴨のパテはフォアグラ入りだそうです。...■鴨ラーメン。当然美味しい。 ■前菜 最中は鴨レバーパテ...
...■有機野菜とクルミのサラダ ■シャラン鴨とアグー豚のパテ ■お肉屋さんのサラダ ■マダイのカルパッチョ...■フランス産 チーズ 各種 ■自家製オリーブ ■鴨のパテ ■ムール貝 ■仔羊 ■ズワイガニのリゾット ■山鳩...「しっかり味がついていますから」とお出しいただいた最初のパテ...
...女性にうけそう。 カウンター席とテーブル席、店の奥はBOX席になっている。 料理 *お通し525円 今回は、豚肉のパテ。 *オリオンビー...
...いいとこどりのイタリアン。期待値ぐんぐん上がる。 鶏白レバーのパテ。 濃厚なレバーのパテをバケットに塗って。 これはワインかな...スパイシーカクテルソースとレモンを添えて ■鶏白レバーのパテ ポルト酒風味 薄切りバケットを添えて...
...ブレッド ■季節野菜のピクルス ■オリーブマリネ ■本日の3種の前菜盛り合わせ ■4種のチーズ盛り合わせ ■神石牛 レバーパテ メルバトースト ■パテ ド カンパーニュ...
...■箱 ■白いガトーショコラ ■フォアグラとイチゴとトリュフ ■パティとトリュフのプチシュー ■アイナメのカルパッチョ...頂いたのは、魔法のフォアグラとアワビのブレゼのコースで、 ・パティとトリュフのプチシュー ・アイナメのカルパッチョ...■鴨のソテー ■アールグレイのクリームブリュレ ■チョコのパテ...
...■田舎風パテ ■サラミ盛り合わせ ■本日の鮮魚のカルパッチョ...先客はまだそれほどおらず、まずはスプマンテと白レバーのパテのアミューズからスタート。 アンティパストは...ワインも豊富な品ぞろえ お料理が来るまで、 ピクルスとパテをオーダー こちら...
...トリュフ風味の国産豚レバーパテは、国産豚のバラ肉とレバーのパテです。 黒トリュフのゼリーがのっており、バケットスライスが4枚付きます。 パテは...
...■レバーパテ レバーの臭みを極限まで取り除いたクリーミーなレバパテをモナカに閉じ込めました。 ■イタリア産 ブッラータチーズのカプレーゼ...
...サーロインでした! そして料理の方ですが、まずは牛レバーのパテと角切りにしたローストビーフ...------ •全15皿のおまかせコース -牛レバーパテの最中 -牛テールスープ -ヒレ肉(カイノミ)の子丼...・ハチノス韓国酢味噌 ・和牛ハラミのたたき ・燻製牛レバーパテ ・サラダ 自家製カリフラワードレッシング スルメ揚げ...
.../ がつ / 皮 各330円 ■◆鶏菜◆ ■ねぎだく鶏スジポン酢 ■白レバーのパテ ■鶏もつ煮込み ■白レバニラ炒め ■よだれ鶏(蒸し鶏) ■もも肉竜田揚...既に人気店 ねぎま、せせり、ふりそで、ぼんじり、…などなど串各330円 白レバーのパテ 美味しすぎ...
...■黒板メニュー ■各部位とお値段 ■お通しとうっちんハイ ■ほうれん草ナムル ■パテ・ド・カンパーニュ ■パテカン ■島らっきょうキムチ ■手描き ■店長おすすめ ■ボトルワイン ■C.S...Valley カベルネソーヴィニヨン100% 赤ワインに合わせて、パテ・ド・カンパーニュも♪ (何気にコレが一番...
...自家製ドレッシング ■ブロッコリーとしらすのペペロンチーノ炒め ■5種チーズの盛り合わせ はちみつ付き ■濃厚な鶏レバーパテのキャラメリゼ バゲット付き...
...内容は ◆アミューズブッシュ/宴の始まり ⚫︎白レバーのパテ ⚫︎加賀太きゅうりアーモンドミルクのスープと鰻の燻製キャビア添え ⚫︎鮎のパテ、スイカのジュレ ⚫︎和牛タンとフォアグラのルクルス...☆Amuse-Bouche / 宴の始まり ・鮎のパテ スイカのジュレ ・加賀太キュウリアーモンドミルクのスープとうなぎの燻製キャビア添え ・和牛タンとフォアグラのルクルス ・白レバーのパテ マンダリンジュレ ・豊後アジと水茄子のタルティーヌ...
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