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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香箱蟹を食べることに一工夫。 最初にグッとここ掴まれるい驚き。 1発目から絶妙な相性。 法則性としてはパテとかの感じに近いのかな〜 香箱蟹にピューレの甘さ...
...タマリンドとはちみつのドレッシング ■⑩冬のパテ・ド・カンパーニュ スペイン産マルコナアーモンドのチャツネ...スコットランド産ホタテのグレープとミントドレッシング。 仔羊のパテの、ライタ(ヨーグルトソース)添え。...⑨ローストトマトとブッラータチーズのサラダ ⑩冬のパテ・ド・カンパーニュ スペイン産マルコナアーモンドのチャツネ...
...ペルーの国民酒ピスコで風味付けしたALDOオリジナルエビ料理 ・キヌアバーガー アンデスのスーパーフード「キヌア」を使ったパテを挟んだバーガー お肉不使用なのでベジタリアンの方にもおすすめです 私はキヌアスープ...
...こちらはほぽテイクアウトの こじんまーりしたお店 バンズに挟む物を色々チョイスする カスタム方式です バンズはふわふわ パテはかなり柔らかく肉感はあまり無し 残念ながらソースが全く好みではなくて フムスソースって感じ...
...【ボーネー(ステーキ)】150g 1600円 米軍が好きだったステーキとフランスから来たバインミーのパテを合わせたもの(バインミーのバケット付)。 がっつりお肉なメインにバケットが丸々添えられているこの提供スタイル、フランスっぽい。 ステーキは赤身で歯応えもあって肉肉しい。 ソースがオイスターソースっぽい濃厚な甘辛味で、バケットを付けて食べると美味しい。 見たところステーキしかないのだけど、パテ忘れられた?笑 ランチセットを頼んでいるお客さんが多く...
...ちょっと甘みがあるバンズにはモッツァレラが乗せられたパティとシュラスコに使われるのであろうお肉が挟まれていまして… ソースを付けることなくいただくシュラスコでありますからキチッと塩味が効いています そのインパクトに負けてしまったのか、パティの存在感が無いこ...ビッグマッシュルームがとってもインパクトがあります。パティは塩とナツメグで焼き上げているようで...
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