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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20666人
貯まる・使える
...ゆずとりんごでこれは美味しかった! ・コカ 生ハムを揚げたやつ。おつまみ。 ・前菜3種盛り合わせ タイカルパッチョ、パテ、白子ポン酢 ど...
...■鶏もも肉のソテー ■ホテルの中からレストランの入口 ■前菜 豚肉のパテ ■かぼちゃのポタージュ ■豚肉のグリル ■デザート アイスクリーム...半額とはいえ手抜き はない。ポークのアミューズから始まり 鰆のスモークも美味しいしパテも上等...
...なんとも通好みのシャンパーニュを用意してくれていました。 冷前菜<鴨胸肉のロースト 有機サラダとアメーラトマト> 本来は、パテ・ド・カンパーニュだったのですが...
...川魚なので、少しトロッとした食感。例えるなら、脂っ気の少ないハマチのような感じでしょうか。 ◯猪の醤油麹漬けとジビエのパテ 猪の醤油麹漬けは、生ハムとジャーニーのあいのこといった感じで、滋味溢れる最高のツマミです。柚子胡椒、実山椒、マスタードなどが添えてあり、色々味変して楽しめるのもおつです。 パテもハーブが効いて臭みもなく...
...・神戸 明石の焼き穴子 ・いろいろな茸のマリネ ・信州サーモンの軽い燻製 ・リンゴのピクルス ・自家製パテ・ド・カンパーニュ ・軽井沢キャベツの自家製シュークルート シェフの地元と軽井沢の合わせ技です...
...■ぶりの薬味合え ■旧軽井沢 ラ・モンタニョンさんのパテ・ド・カンパーニュ 1400円 ■おつまみサラミ(小皿)...最初は お店のシャンパーニュをグラスで頂く。 注文したのは鴨のパテ、天然ブリのカルパッチョ サラダ、アジと枝豆のペペロン...900円 ●旧軽井沢 ラ・モンタニョンさんの パテ・ド・カンパーニュ 1400円 これは☆☆ 行ってみたかった...
...おお!美しい 日本料理の黄身寿司の様な感じのスモークサーモンと 海老のバジルソース 中華の前菜としたら斬新です。 鶏のパテ的な物とピータンの寄せ物 カリフラワーのサフラン風味 胡瓜の甘酢漬け 叉焼 右...
...お替りをしてしまいました(笑) そのうちお腹のエンジンがかかってきて、 牡蠣のグラタンやレバーパテなど注文しましたが どれも美味しかったです^ ^ ワンコに会いに...
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
16233人
...■牛さんの隣には本日のジェラートのラインナップ ■ジェラート ダブル(550円) ■フランスベーカリーのパテ・ド・カンパーニュに軽井沢デリカテッセンのレバーペーストと永井農場の熟成モッツァレラを乗せて焼いたもの...
...▪️Aセット(サラダ、スープ、パンorライス) 700円 【メモ】 北海道産の和牛100%みたいですが、厨房を見ると、パテは作り置きでした。 茶色く丸いパテを細長く俵型にして焼いています...
...(室内は暖かいです) フレンチのコースとの事ですが、 カジュアルなイキフンで肩の力を抜いて頂けました。 前菜 パテ 〜 フォアグラ、魚料...
...私はハンバーガーを注文! パティも味も美味しい! 若干塩がしょっぱいところもあったけど...信州産ビーフ100%使用のパテ、浅野屋のパンを焼き上げたバンズを使用したハンバーガー。 バンズやパテは全て店内で焼き上げているというグリルサンド...
...パンとカフェラテを1Fで買って頂きました。トマトのパンとレバーパテのデニッシュが美味しかったけど、まぁフツーですね...「パテ・ド・カンパーニュ」、「佐久鯉のカルパッチョ」、「蓼科ポーク...SAWAMURA特製バーガーのパテは少し思ってたのと違いましたが...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13561人
...■サーモンのマリネ ■シャンピニオン バターとパテ ■卵のムース仕立て トリュフソース ■オマール海老...バターとパテも美味しいのです~お持ち帰りしたいくらい。...お味です。 軽井沢で初めて 美味しいパンを 食べました パテとバターが交互に組んであるのも いい感じ でもね...
...●ムニュ・デジュネA 3000円 パテ、エビの前菜、庄内三元豚の低温長時間ロースト、自家製パン、紅茶、抹茶のティラミス。 パテ、おいしい。 どっしりしていて、肉の繊維を舌で感じつつ...■信州産サーモンの燻製 ■外観 ■内観 ■ランチメニュー ■パテ...
...こちらは、ハムやソーセージ、パテなど豚肉の加工食品がメインのお店なので...入り口近く で自家製のハム、ソーセージ、パテなどを販売 している。...ハム、テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品の総称なんですね...
...アメリカンドッグ、キッシュ、カプレーゼ ■バーニャカウダーは3つで1セット@間違えて野菜だけ取ってしまった^^; ■パテドカンパーニュグリオット...
...旬を感じるスターター。 【冷製のオードブル】「信州産鮎のパテ、胡瓜のソースと泡には山椒の香りを乗せている」…去年の夏も出してくれた鮎のパテ。今年はボリュームたっぷり。まったりした食感と少しの苦味が美味い。パテの上には花山椒が乗りアクセントになっている...
...でも、やっぱりみかんでした 笑。 ■北海道より、大黒秋刀魚のパテ 大根 ■焼き茄子・天使の海老・帆立貝のパテ ■里芋の米藁薫製とモズクガニのプレッセ サラダ仕立て ■北志賀高原放牧豚のパテ・ド・カンパーニュ ディジョンマスタード・自家製ピクルス...
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