全国のパテに関するお店 ランキング

全国のお店

120 件を表示 25140

点数について

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

1日本橋蛎殻町 すぎた

[東京] 水天宮前駅 101m / 寿司

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

4.69

757

87436

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
「日本の頂点」
【摘み】 ・枝豆 ・千葉の黒鮑の蒸し鮑 ・ヒラメのお造りとタコの塩茹で ・ダルマイカの...by ぺーぱーかんぱにー(2014)

...しかし、何故かこの日は空いていたのです。あ~良かった・・・ 杉田さんは気を遣ってくれて『パテさんには先日と同じにならないように変えれるものは変えてお出ししますね』 との事でした...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2アカ

[東京] 三越前駅 157m / スペイン料理

日本の美意識と東シェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理。

4.61

382

43722

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
伝統的なスペイン郷土料理に和の食材も取り入れて
工工工エエエエエエェェェェェェ(゚Д゚)ェェェェェェエエエエエエ工工工 マジでビックリ...by ぐりまーついんず(1056)

...パブリカパウダーを用い た「ミーガス(パン)」に馬肉のパテパテ」を京都大原のえごまに巻いていただきます。 えごまは4枚 残りの馬肉のパテは「ミーガス」の上に広げて ◎きのこのスープ(sopa de...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

3天寿し 京町店

[福岡] 北九州市小倉北区 / 寿司

創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。

4.59

729

69243

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
唯一無二な小倉『天寿し』さん。。。
Instagram pateknautilus40 https://www.instagra...by pateknautilus40(1777)

...←←小倉だから東京からは遠いんですけどね・・・ 元々は博多の近松の坂西大将に『パテさん天寿しは知ってますか?』と聞かれ『知ってますけど小倉なので博多から1時間以上かかりますよね?遠いから行けないですよ』と私...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

4銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 日本料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.58

974

55137

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
身体に染み入る日本料理@銀座一丁目
銀座一丁目の「しのはら」さんを初訪問。 お誘いいただきました。 最近、日本料理を食べて...by 鬼嫁とともに(139)

...com/pateknautilus40/ 定期訪問の『銀座しのはら』・・・ しかし、予定が合わずで少し間が空いてしまい『パテさん久しぶりですね~』とニヤッと笑いながらの先制パンチWWW 私『すみません』と恐縮もんでした...

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寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

5鮨 一幸

[北海道] 狸小路駅 263m / 寿司

一切の妥協を許さない。鮨への一途なこだわりと情熱が細部にまで宿る、珠玉の握りがここに。

4.58

380

41853

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日
工藤親方握る至高の一貫に明鏡止水たる鮨一幸の美学を見た
■訪問日 2023.11.25(土)18時〜20時 ■お料理 お任せ¥37,400税込 ...by miti4134(187)

...初めてこちらに伺ったのは数年前でした。 小倉の『天寿し』に行った際、天野さんとの会話の中で 『パテさん。札幌の一幸さん行きましたか?』 ...

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

6鮨 なんば 日比谷

[東京] 日比谷駅 94m / 寿司

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

4.57

677

52347

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
舎利とタネの温度を1°単位でコントロールする。。今や提供温度の記されたメニュー表は有名だが、鮨...by seiji675567(364)

...楽しい巻物となってます。 ❽鮟肝レバーパテ 先程の鮟肝でパテを作られてます。 カリッと焼かれたパンの上に この鮟肝パテを塗って盛り付けの 言わばスナック鮟肝みたいな感じの作品...

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日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

7柚木元

[長野] 飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

201

13855

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
夏の訪問。
夏は鮎と鰻ですね! 柚木元さんはどの一品もきちんと美味しい。 料理のこといつも考えてるんだ...by onikuma(4733)

...○ほうずきとフォアグラの最中サンド 野菜のような果物のような味わいの甘いほおずきと滑らかな舌触りの フォアグラのパテが不思議な味わいとなり口の中で広がる...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

8カンテサンス

[東京] 北品川駅 582m / フレンチ

4.53

1397

107449

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
最高峰のお料理
念願かなっての訪問です。予約はomakaseから、何度か調整して、思ったよりも短い期間で予約に...by ぶりぶり1234(1151)

...●京都ヤギのババロワ、百合根とナッツ ●バイ貝とエシャロット、ニンニクロースト ●ズッキーニミルフィーユ車海老とコンテのパテ ●アーティーチョークのローストとイサキマリネ ●クエのロースト...

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

9三谷

[東京] 四ツ谷駅 333m / 寿司

4.53

287

38090

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...この日もワクワクしながら伺いました。 店に入ると『パテさんどうも~』と言う三谷さんの笑顔での第一声が元気よく響きます...この日は今年初の『三谷』さんでした。 店内に入りますと『パテさんどうも~~』と...この日も店に入ると三谷さんの元気なひと声から始まります。『パテさんどうも~~』とWWW そして...

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10レヴォ

[富山] 南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.53

258

23167

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
不便でも何度も行きたくなる理由がここにはある!
今回は2度目で宿泊で伺うことが出来ました。 前回は冬に食事で伺った時とは行く途中の景色も...by おこめ万歳(195)

...・白エビ、えびせん ・クロケット 甘鯛 ・レヴォ鶏のレバーパテ ・グジェール、山羊のチーズ、地酒の酒粕クリーム...冷んやりとした鶏のレバーパテが口中に入れると温度で溶けると共に甘味が広がり...味が美味しいのは言うまでもなく、ひんやりとした鶏パテや食べ進めるとジェル化していくデザートなど...

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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

11富小路 やま岸

[京都] 京都河原町駅 478m / 日本料理

茶懐石に則った伝統的手法と主人の独創性が調和した一皿から、移り変わる京の四季を感じる

4.52

524

34105

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • 火曜日
お誕生日【富小路やま岸】 春の味覚大集合!心に幸福を運ぶ極上の絶品料理!感激のサプライズ♡
こんにちは〜( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 桜の季節ですねぇ〜。お花見には行かれましたか? ...by ♡みぃみの365日♡(194)

...まずは山岸さん定番のジュレ掛けから。 ホロホロ鳥のレバーパテを挟んだいし井バーガー。...蒸し鶏(ホロホロ鳥)ジュレ酢がけ ○ホロホロ鳥の白レバーパテのミニシュー、野菜10種類の昆布〆...★西京味噌とオレンジジュースでマリネしたホロホロ鶏の白レバーのパテとマデラ酒漬けのレーズンをシュー生地でサンド...

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日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

12馳走 啐啄一十

[広島] 中電前駅 517m / 日本料理

広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。

4.51

253

15061

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

  • Tpoint初回ネット予約で1,000pt

うなぎの皮のパリパリ感が堪らんかった。
カミさんと二人で、再訪問。 2回目のため、 びっくりするような内容はなし。 丁寧なお...by shinya090(331)

...広島県熊野産、32ヶ月以上の長期生体熟成) ■⑰パテ・ド・カンパーニュ ⑱鰆(山口県産)の炭火焼き ■⑲松坂豚のローストポーク(三重県松坂産) ⑳シャラン鴨(フランス産)のロースト ㉑フォアグラ(フランス産)のパテ ■㉒炭火焼き榊山牛(広島県産)の山椒しぐ...広島県熊野産、32ヶ月以上の長期生体熟成) ⑰パテ・ド・カンパーニュ ⑱鰆(山口県産)の炭火焼き 右側 ⑲松坂豚のローストポーク(三重県松坂産) ⑳シャラン鴨(フランス産)のロースト ㉑フォアグラ(フランス産)のパテ ㉒炭火焼き榊山牛(広島県産)の山椒しぐ...

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

13やまぐち

[京都] 祇園四条駅 430m / イタリアン、イノベーティブ

紹介されたゲストだけが体験できる美味なるハーモニー。和とイタリアンが融合した独創的な料理。

4.50

337

25907

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 月曜日、日曜日、祝日
惚れちまうぜ❗️
10ヶ月振り七回目、京町家造りのお洒落な建物に美味しいイタリアンとひょんきんなご主人、そしてホ...by みうっちょ(4588)

...大好物のイチジクの中には フォアグラとイチジクのパテが入ってて、 表面を炙ってブリュレ風に仕上がっていました...フォアグラのブリュレ 甘い金冠に塩味の聞いたフォアグラパテ。キャラメリゼされた表面がまた良い食感。...・キンカン 白味噌とフォアグラパテ  ・白甘鯛...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

14レフェルヴェソンス

[東京] 表参道駅 832m / フレンチ

食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。

4.49

1435

78831

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 月曜日、日曜日
【和とフレンチが融合したミシュラン三つ星の名店へ✨】
「ここでの食体験は感性が磨かれる」 と噂を耳にしたことがある ミシュラン三つ星の レ...by n_u_guide(384)

...5.パンはシュクレクールから取り寄せ オリーブオイルと絹豆腐のパテで 6.ヘルシーなパテを安心して厚塗りでいただきます 予想外の斬新なおいしさ 7...ソテーした白菜のエキスとあん肝のパテ...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

15鳥しき

[東京] 目黒駅 111m / 焼き鳥

4.47

1193

209631

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 月曜日、火曜日、日曜日
なかなか予約の取れない魂の店。 どうしても行きたくて毎日電話をかけ続けたところ、1日だけ枠...by 食べるゾウ。(82)

...炭火の、圧倒的な火力、さらに目の前にある6種類の調味料、 パテを使って、水、油・・・。 更に塩、胡椒、 まさに自在に操ります、 伊達鶏の素材が、この強力火力によりこんがり感を増し 更に美味しさが際立ちます。 ♦️お新香、パテ ♦️ハツ ♦️カシワ...食欲がそそう。次に数時間煮込んだパテ...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

16グルマンディーズ

[東京] 広尾駅 707m / ビストロ

本場フランスで腕を磨いたシェフによる、新鮮な和牛とワインを楽しむフレンチ・ビストロ

4.47

270

48384

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
唯一無二のビストロ✨
東京都港区 西麻布にある グルマンディーズさん♪ ⁡ お声掛け頂けないと行けない 超予...by Akemin❀(603)

...またまた楽しい一夜でした。 さて、この日は、特別に、パテ・ド・カンパーニュをリクエストして 再訪。 1、キャビア 自家製ブリニに、キャビア いつものスタートです。 2、パテ・ド・カンパーニュ 長谷川シェフのものは今回初めて...今回は、それに加え、スペシャルオーダーで、 大好物のパテ・アンクルートを作っていただきました...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

17プレゼンテ スギ

[千葉] 佐倉市 / イタリアン、イノベーティブ

最新の調理科学も駆使して、地元の恵みを唯一無二のイタリアンに昇華する。

4.46

320

19398

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
宅建士試験の為にスギ断ち
主任者(宅建士)なんて雇えば良いやん! って目を逸らし続けていたケド…コロナ禍以降も回復しな...by 誠さんですよ。(421)

...写真撮り忘れました(笑) ■(18)猪のパテ ■全て千葉県産。 パテには猪肉、ピーナツ、ピスタチオ使用。 ソースには八朔...…………………………… (18)猪のパテ 全て千葉県産...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

18ロオジエ

[東京] 銀座駅 362m / フレンチ

伝統と革新が調和する、日本が世界に誇る最高峰のグランメゾン

4.45

1181

69400

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 月曜日、日曜日
毎回、緊張と興奮が混ざり合う
4回目の訪問。 今年もツレの誕生日祝いでの利用。 3ヶ月前、予約のため電話を入れると登録し...by shinn679(954)

...■パン ■テーブルの感じ ■フォアグラのパテ ■うずらの半熟卵をくずして ■白1本目 ■白2本目...リュバーブとビーツのマルムラード アーティーチョークと鴨のパテ カルダモン風味のジュ...ほんの一口ずつ盛られて来たのはマカロンのような海老煎餅に野菜のパテを塗ったものが芥子の種の皿の上に...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

19フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ

[長野] 北佐久郡軽井沢町 / イタリアン

葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間

4.45

155

32987

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「一つ一つの素材の調理に手間と時間を惜しまず作られる小林さんのイタリアン。料理への気持ちが乗り...
定期訪問させて頂いているフォリオリーナさん。 今回は2023年12月のレビューです。 ...by ぺぴどん(126)

...Brut Cuvee Ca del Bosco ■白レバのパテ ■ハロ麦・じゃが芋・イイダコのトマト煮 ■茄子のムース...中が黄色。しっかり火が通った感じのパテに近い固い食感。 すごさは聞いて理解できたけど...(料理、スプマンテ呑み放題) 【内容】 ・白レバのパテ ・ハロ麦...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

20トレイス

[東京] 港区 / イノベーティブ、フレンチ

気鋭のシェフがその日限りのコースを作り上げる、完全会員制イノベーティブレストラン。

4.43

180

11439

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -
お久しぶりなはずなのにお久しぶりの感じがしない河島シェフ! 日々進化している料理はとても美味...by aoc1237(1398)

...↓の通り。 ◆ 新玉葱のスープ ◆ 白フォワグラのパテ ◆ 空豆のニョッキ ◆ フライド・ピジョン ◆ レタス ◆ 太刀魚の薄いパイ包み...●ハンバーガー こんな美味しいハンバーガーはじめて。バンズの間にはパテとチーズのみ...

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