東京のバルサミコに関するお店

...かなり薄くスライスされている和牛のカルパッチョで表面だけあぶられている。卵の黄身に絡めてすき焼き風に! 塩ダレとバルサミコの2種で頼み、...

...ただ欲を言えば、こう手で軽くつまめるようなおつまみがあってもいいかなあ、軽めの。 えびせんスイートチリソースとか、焼き枝豆のバルサミコとか・・・ お腹いっぱいになってしまって...

...■SALADS　■生ハムと有機ルッコラのサラダ-熟成バルサミコで- 贅沢にイタリア産の生ハムを使ったサラダです...硬質な滑らかさが広がり品位を感じさせる。軽くバルサミコの風味が複雑性を増している...何より、気に入ったのが、サラダバーのドレッシングがバルサミコ酢やワインビネガーを使用しており...

...鰤は皮目がパリッと香ばしく焼かれ、身はしっとりふんわり。このコントラストが絶妙に美味しい。程よい塩加減で、バルサミコの酸味と甘みが生きます...

...肉の表面にはブラックペッパー。この黒っぽいソースは、１０年物のバルサミコ酢で作ったソースだそうです。バルサミコが１０年物・・・。私は、あんまり食べない感じの物だ（笑）。バルサミコの酸味が肉の旨味を引き立てる感じで美味しい...

...しかしながら、旨みがギュッと凝縮されてる感じで美味しいです。 バルサミコとの相性は素晴らしいですが、マッシュとは・・・な感じ。...・お豆とオリーブ、 ・サツマイモのサラダにフリッター、 ・バルサミコのドレッシング …とお料理は4種から好きなだけ頂くことが出来て...味もおいしく、ドレッシングもバルサミコがよい仕事をしてました...

...トスカーフ産大粒オリーブ 600円 国産牛ローストビーフのサラダ 1500円 鴨のバルサミコ風味のサラダ 1400円 ミモレットチーズとクミンのポテトフリット 1000円...■シーズケーキ　■魚介ときのこのアヒージョ　■黒毛和牛ローストビーフサラダ　■鴨のバルサミコ風味サラダ...

...既にこの時点で連れの女の子達も感動に浸っている様子。 前菜その４・・・筍とバースニップ フォワグラのロティ バルサミコのソース 最早止まらない原島ワールド...

...■十和田ガーリックポーク濃厚でとろける赤ワイン煮　■カカオチョコ　■トルティーヤチップス　■チポリーネ ～小玉葱のバルサミコ漬け～　■イ...

...■デトックスサラダアップ　■本日はチョリソときのこのバルサミコ和え　■すり鉢　■ホカホカのくるみパン　■店頭メニュー...大変美味しい。上もののチョリ＆きのこのバルサミコが 良いアクセントとなり...ごろごろ入っている。 バルサミコ酢が効いていて...

...まさに名前通りの黒い見た目のポテトサラダなのだが、その正体はバルサミコ酢。 バルサミコ酢を入れることで、全体に酸味が行き渡り...⁡ ⁡ ☑︎ 黒いポテトサラダ ￥429 ⁡ 黒の正体はバルサミコ酢！ 角が取れたまろやかなバルサミコのさっぱりした風味で箸が進みます✨ ⁡ ⁡ ☑︎...

...賽の目のトマトも入っており、たぶん擂り下ろしたリンゴも入っているのだろう（？） ソースは醤油ベースだが、赤ワインやバルサミコも使っているのかもしれない（確信はないが！） もちろんサラダとライスもつく...

...2日かけたフォンドボーをベースに葡萄でのばし、 バルサミコの泡、トレビスを軽くこがしたものを添えて。 鹿は臭みなく柔らか・・・！ 柔らかな鹿の味に合わせた、葡萄の甘さとフォンのコク、泡のバルサミコのさわやかな酸味。...イチジクのコンポスタ、焦がしクルミとニンニク 15年のバルサミコが周りにかかる...

...■じゅぅ～じゅぅ～　■白子と牡蠣の昆布焼き　■上から　■実山椒バルサミコ酢掛けて　■葱散らして　■完成　■生ハンバーグ風タルタル...何度も登場しますが、バルサミコ風味のお醤油？よく合いました。 ご飯は少しやわらかめでしたが...昆布焼きも。広島にて食したものとは違い。この店オリジナルのバルサミコを煮詰めたというソースが...

...ただ、浸かり具合は今ひとつ。もうちょっと粘るか、バルサミコを少し加えればよかったかも。...浸かり具合は今ひとつ。もうちょっとマリネする時間を伸ばすか、バルサミコを少し加えればよかったかも。 「若鶏もも肉のガランティーヌ」は...サルティンボッカは生ハムの塩気と香りが美味しい バルサミコのソースもよく合います...

...一つは特に味付けはなく自然な塩味で、レモンとシンプルにいただくもの。 もう一品はバルサミコとエシャロット、昆布などで味付けした牡蠣。 つ...

...大好きなメニュー フォアグラの濃厚な旨味がバルサミコ酢のきいた赤ワインソースとよく合います。...シャラン産の鴨はバルサミコと無花果のエッセンス！！ 赤ワイン・ソ...メインディッシュ→マグレ鴨胸肉のロティ 根菜と4種豆のラグー バルサミコ風味 デザート→シェフセレクション ソルベの盛り合わせ...

...・本日のオススメ鮮魚のカルパッチョ¥1078 産地と鮮度にこだわったオススメのひと皿。 この日はサーモンと真鯛だったよ★ バルサミコに塩...

...■なめらかレバームース~ティラミス風~　■ハムの3種盛り合わせ　■チーズの4種盛り合わせ　■ルッコラと生ハムのサラダ 〜バルサミコ酢ソース〜...

...お肉料理は 「本日のお肉料理」 牛のロース チーズとバルサミコのソテーを選択。 期待しつつフォークを口に運ぶと・・・ バルサミコが利きすぎてるのか？ お肉を純粋には楽しみづらい味付けに。...上にラタトゥイユ、下にじゃがいものピューレ。バルサミコのソース...