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※2015年12月14日時点での点数分布です。
新鮮ハーブのベトナム料理と深みのあるフランス料理を融合させた新ジャンルのベトナムフレンチ
9259人
貯まる・使える
...■大盛り ■フライドオニオン ■スペインイベリコ ■バルサミコ ■脂が旨い ■あらかじめカット ■ガルニ ■鳥 ■普通盛り...スパイスの香りがふわっと風味が付け、さらにバルサミコの甘酸っぱいソースが引き立てていました。(出来上がったあと...盛り付けが華やかでとても食欲をそそります。ソースはバルサミコ...
...香草パン粉とヴァンブランソース ■シャラン産 鴨胸肉のロティ バルサミコとアプリコットのピューレ ■フランス産...絶対気持ち悪くなる油感じゃない!! そのまま食べても、お皿にバルサミコのソースと...
...料理はなかなかおいしかった。豚肩ロースのローストは若干火が入り過ぎかなと思ったが、りんご味噌ソースはなかなかおいしく、バルサミコで食べてもなかなかおいしかった...
...中ホクホクです(*^^*) 馬肉のタルタルは見た目が美しい。 ピクルスやバルサミコなどをつけて(混ぜて?)食べます。 色々な味を楽しめます!...グリーンサラダ カイワレがふんだんに添えられており、野菜は柔らかくて美味しいです。バルサミコでシンプルな味付けのサラダです...
...de Musset 2010」 ■ペリゴール産マグレ鴨 胸肉のロティ ソース・バルサミコ ■フォアグラブレート ■「Chateau de Rayne Vigneau...好きなタイプの赤☆ ○ペリゴール産マグレ鴨胸肉のロティ ソース・バルサミコ 「マグレ」 とはフォアグラを取った後の胸肉のことで...
...■ワインメニュー ■帆立の炙り と 新玉葱のムース 山椒と白バルサミコのジュレ ■紅マドンナとフレッシュ水牛モッツァレッラ...カルパッチョというよりももはや「カツオのステーキ」(爆)。 バルサミコ風味と添えられたハーブ類が全体のお味を引き締めます...一方の「まぐろ」はバルサミコでいただく...
...食事は、パテ・ド・カンパーニュ(900円)、アナゴのベニエ バルサミコとタルタル(900円)...ワインに合う欧風牛スジの煮込み ■アナゴのベニエ バルサミコとタルタル、二種のソースで...肉に偏るのでアナゴのベニエ バルサミコとタルタル二種のソースで900円を追加しようかと思ったが...
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