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口コミ・お店の情報に「バルサミコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 203 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■「苺のタルト」。プレーンな白皿に、苺の赤が映える。そこへバルサミコの雫が一滴 ■「山葵のグラニテ」。グレープフルーツが主軸の味...■玄米パフと生ハム バルサミコ ■紫アスパラガスと"やたら" トマトの泡...メニュー表をもらいましたので、 冷野菜 鴨のパテ ソース バルサミコ 温野菜 ホタテのポワレ ソース ペリグー スープ...
...にんにく醤油との相性がイイ！食べたことない部位もあって感動（＾Ｏ＾☆♪ 「鹿肉ステーキ」はソースが(香草にんにくバター)と、(バルサミコ酢っぽい？)ソースが美味しかった！鹿肉自体は赤身で淡白でクセも全く無く...
...サラダバーは、トレビス・水菜の入ったミックスリーフに、タマネギ・人参・コーン・プチトマト。 クルトンと、ドレッシング３種（バルサミコ・イタリアン・シーザー）あり...
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20753人
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貯まる・使える
...味付けのりんごのソース、バルサミコ、周辺に散りばめられたレモンパウダーが風味を増す。...味付けのりんごのソース、バルサミコ、周辺に散りばめられたレモンパウダーが風味を増す。...信州野菜添え（ローストが柔らかくさすがの絶妙な焼き加減♪塩や甘いバルサミコ酢も絶妙♪ビーツのピューレで楽しめ...
...この後の料理への期待も高まります。 前菜 カツオの炙りと厚焼き玉子 ワサビとバルサミコ２種のソースにしました（＋２００円）。カツオの炙りだったりワサビだったりと和の要素も織り交ぜながらも仕上がりはしっかりとフレンチ。ワサビのソースも刺激はなく柔和で、バルサミコのソースも赤いベリーのニュアンスを纏っていながら酸も穏やか。 メイン...■カツオの炙りと厚焼き玉子 ワサビとバルサミコ２種のソース...
...鶏レバーパテには粒マスタードが添えられ、バルサミコ酢とオリーブオイルも多少かかっていましたし...■洋風ダレに寝かせた豚スペアリブのグリル バルサミコなどのタレに寝かせ、お酒に合うよう開発された一品！ ■■パン...付け合せのサラダの バルサミコの酸味とマッチしていい味でした...
...「 福味鶏の薪グリル 」は肉は柔らかくジューシー。カボチャピュレのソースがやや甘いので、一緒にあるバルサミコを上手く自分自身で調整しながらいただく...
...そしてオードブル二皿目。 フォアグラのポアレです。 バルサミコ酢のソースとブルーベリーがあしらえられています。...おかわり。 パンにつけるオリーブオイル＆バルサミコ酢 珈琲はエスプレッソ風で苦味ばしってて旨い！筆者の好み...◾️前菜 「信州産きのことホタテ貝のティンバル バルサミコ風味」...
...オリーブオイルあったらもっとよかったな～ プレートのオイルとか、バルサミコにチョンチョンしながら食べました。 さて、肝心のパスタ。...これをスライスしてツマミとしてウケる。 カルパッチョの魚はナント！ヒラメで、バルサミコ酢とオリーブオイルと塩のみの味付けであるが...
Trattoria&Pizzeria&BAR LOGIC 長野
『地元に寄り添う』あったかいイタリアンを・・・。イタリアにも負けない薪釜ピザでおもてなし。
1242人
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貯まる・使える
...生のマッシュルームがよい。 酸味の効いたドレッシングと、バルサミコ酢があしらわれているので、複数の味わいを楽しめるのがよい。...■グリーンサラダ ルーコラ・マッシュルーム・トマトなどをバルサミコ風味のドレッシングで。 ■スモークサーモンとアボカドのサラダ...サーモンスモーク、フリッタータ、生ハム、レタス。レタスにはバルサミコ酢ドレッシングがかかっていました...
...シャロレー牛150gを注文。ステーキ用のソースは信州産のバルサミコと味噌のMIX（店員さんはバルサ味噌と呼んでいた）、オニオンソース...ランチ以外は初！ ステーキウチモモ300g。 しっかり赤身美味いね バルサミコ酢ソースいいねー 料理は普通に美味しい感じだけど...
...漬物3種盛り ■SEiサラダ くるみゴマドレッシング ■トマトサラダ 軽井沢アメーラトマト（オリーブオイル・塩・バルサミコ） ■軽井沢サ...
...ガルナッチャ 2016年 パゴ・アイレス スペイン アラゴン カラタユドD.O. 果実味は黒系のニュアンスですが、バルサミコのニュアンスがあり...
...最初に前菜の盛り合わせを頂きました。次は大好きな桃と生ハムのマリネ。甘い桃に生ハムの塩気とタップリ掛かったパルメジャンチーズ、バルサミコがベストマッチ！量も二人で丁度良く...
...まずはサラダからそれなりにヴォリュームがあって、バルサミコ酢ベースの濃厚ドレッシングおいしくてスタートには最適な一品...お野菜本当に美味しいです！！これだけあってもすぐ食べちゃう。バルサミコ風味です。 調子よくなって、ボトルを。かわいい♪ メインは...ちょっとの間を置いてお通しのキッシュが。バルサミコ酢かな...
...必ずその頃に参ります。 2016.10.17 ランチタイムに伺いました。 写真はありませんが、憶えてる範囲で 栗のスープ 小鮒バルサミコ煮カニコロッケ鯉 キノコタップリのシジミのリゾット イワナ焼き物キノコキノコ キノコの寿司松茸あり ブタ焼き物 秋のデザート...
...酔っぱらいオジサンが写真撮るには厳しい明るさでした。 鶏モモ肉のコンフィ 旨いね旨いね 穴子のピカタ 煮詰めたバルサミコのソースには隠し味で『返し』を使っているそうです...
...両方とも満足の量とお味です！ ランチにフォアグラなんて贅沢ですがこれもバルサミコ酢のソースがさっぱりしてて美味しかったです。...料理の味付けはセンスを感じます。 イタリーソースカツ丼などもバルサミコ酢を使った少し変わったメニューの一つですが...
...地元の軽井沢にお店を開いたそうです。 まず飲み物とバルサミコ酢のサラダ、ブルスケッタとマルゲリータを注文。...説明は無かったですが、サラダ・ライスサラダ・バルサミコのかかったハム...馬の肉の柔らかさの中にも歯ごたえあり、バルサミコ少しつけて...
...チャーシューは、ナイフとフォークがあったんですが、ハシで十分なほどの柔らかさ。 濃厚な味わいで、ご飯が進む進む！ またバルサミコを加えると...
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