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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ハンガリーの国宝豚(マンガリッツァ)のソテーです。 こちらは火が通り過ぎていてやや硬めでした。 ソースはやや酸味が効いておりバルサミコ酢や赤ワインを使っているのかもしれません...
...■造り。あおりいかがいい ■ここでボディのあるお酒 ■もっちり白子にねっとり唐墨を蕪のみぞれで ■抜群の本鴨。バルサミコ醬油も ■やっぱ...
...お皿にはバルサミコ酢と黒胡椒が、これまたキレイに描かれていて。味変に。 食べ方は、トマト1個ずつのとこのチーズケーキを切って、ミニトマトとチーズケーキを一緒にグサリと刺して食べちゃってください。とのこと グサリとかわいそうですが…と。 言われた通りの食べ方でいきますと、ミニトマトのプチっとはじける甘さと、 ハーブが練りこまれた、たしかにしょっぱいチーズケーキと一緒に食べるとなんとも幸せ こういうチーズケーキもあるんだーと感激です。 途中、バルサミコ酢をつけると...
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