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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・玉締め絞り胡麻油のチョレギサラダ こちらは普通の前菜。 ・ミモレットチーズとパルメジャーノチーズのサーロインユッケ 焼いたバゲットに乗せて食べます...
...瓶の中に燻製の香りを閉じ込めていて開けると、フワッと煙が上がり香りが立ち込める。 お肉を混ぜ混ぜして、一緒に付いているバゲットと一緒にいただくとめちゃくちゃ美味しい! ・塩焼き 40種類の塩から その日のお肉にあった7種の塩を厳選! タンを含む4種...
...モルタデッラと生ハムの盛り合わせ 加藤牛肉店 特製コンビーフのバゲット乗せ ブレザオラのサラダ 炙り肉刺しと牛肉のたたき 自家製ハンバーグまたはシャトーブリアンのローストビーフ 3種のステーキと季節の焼き野菜 お食事(3種類の中から1品) ・コンビーフ入りガーリックライス ・トロふりかけ丼 ・ビーフカレーライスから1品 本日のデザート (MENUから引用) という内容の、 あつしコース でございました。税、サ別の18,000円なり(汗) 2品目のコンビーフのバゲット乗せでまず肉の実力を垣間見ました...
...優勝です! 軽くて火入れはされてます ■このユッケを混ぜてバゲットへ その辺の店のユッケとは次元が違います ■ユッケはバゲットに ■タンの希少部位 ■顔 ■手切りのタン 凄いカット!...(Vanneさん談) エロくて美味かった 3.ユッケをバゲットにのせて 目の前でバケットを焼かれ...
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