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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シェフが大事にしている一品ということでしたので注文。 バゲットの上に、ふわっふわのチーズのムース(?)が乗っていました。ゴルゴンゾーラの他にも色々なチーズが入っており、複雑なチーズを味わうことが出来ました。ムースの上に、たっぷりパルメザンがかけられているので、 もふ(パルメザン)、ふわっふわ(ムース)、カリっ(バゲット)な感じです。 ⚫︎プロシュートのコロッケ ベシャメルソースがとても軽くて、...とお願いしたら、なんと、ピザ生地とおなじものが長くのばされ焼かれて、まるで小さなバゲットのようなかんじで出てきました...
...今日食べたのはサイドメニューとして ①「鳥レバーとバゲット」…この鳥レバかクセもなく美味い...パリパリの薄いバゲットに乗せて楽しむ。...極甘シェリーのペドロヒメネスのソース。カリカリのバゲットでいただきます...
...ふっくら分厚いピッツァという言葉からイメージしていたよりは美味しいです。 言うなればパン生地のピッツァなのですが、食パンでもバゲットでもなくて フォカッチャ的な生地 なんですね...
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