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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■.....amuse bouche カリカリに焼いたバゲット.....ブッフサレ..... ■.....hors-d'œuvre...Cコース7500円税込で..... amuse bouche カリカリに焼いたバゲット ブッフサレ ※自家製パン オリーブオイル hors-d'œuvre...
...■アミューズ~鶏のムースとマッシュルームのピューレ ■前菜~サーモンのコンフィとグリーンピースのピューレ ■バゲット。オリーブオイル ■...
...苺は甘味と酸っぱさがありましたね。オリーブオイルの中にはごくごく少量の塩が一撮み入っていました。 (2)パン ①バゲット ②黒ゴマの丸いパン 上記の林檎と苺のバターはパンが硬い①バゲットよりも②黒ゴマの丸いパンの方がパン自体が柔らかかったのでこちらの方が相性が良かったですね。バゲットはこの後のパスタのソースのスカルペッタ用にしました...
...■ランチ 内容 ・前菜3種盛り ・天然酵母のバゲット ・パスタorお魚料理orお肉料理 ・ドリンクビュッフェ 1...■鴨肉とポルチーニ茸のラグーソース ■天然酵母バゲット ■フリッタータ・木ノ子のハーブマリネ...旨味しっかり(^_^) 生ハム、塩濃厚(^_^) 天然酵母バゲット...
...ドレッシングは酸味だけでなくまろやかなお味。 玄米と白大豆のポタージュ 大豆がとてもクリーミー ちょっと塩濃いお味。 バゲット サクッと美味しいです...
...中に入っている小柱がプリプリで美味しい 薄切りでサクサクのバゲットが多めに添えられているのも嬉しいところ。 ガーリックバターをつけパンすると止まらなくなってしまいました 《ガーリックトースト》 厚切りのバゲットは中がもちもちしていて美味しい...プチサイズではないサラダ一盛りとバゲット...
...■自家製のライ麦パンとバゲット(2017.11.20)...キッシュ、コロッケもっと食べたいくらい! パンは、自家製の北海道産ライ麦パンとバゲット...
...(初めての味) ③天然 明石鯛のグリル (皮目がパリッと) ④牛フィレ肉のステーキ (柔らかい) ⑤バゲット食べ放題 (おかわりしました) ⑥デザート 焼チーズケーキ (熱々でトロける) フルーツ盛り合わせ&シャーベット(いっぱい)...
...トマトソースは珍しいですね? パンは、おかわりも含め3種類(バゲット、白パン、くるみパン)頂きましたが、 一番バゲットが香ばしくて美味しく、友人にも好評でしたw スープは...爽やかな1品。鮑も1切れ入っていておいしい! パン(バゲットとソフトパン)にはフランスから輸入していると言うバターとトマトの...
...丹波地鶏使用の前菜(胸肉はハムに、もも肉は南蛮漬けになってました。)、 ミネストローネのスープ、 バゲット(お代りできます。このパンが!...
...チーズ盛り合わせ、 トリッパのトマト煮込み、 明石産はまちのパン粉焼き 自家製タルタルソースで。 追加バゲット です。 最後にパスタをい...
...穏やかなソースとマッシュポテト添え。 優しい味付けで、初老の胃袋に優しく 有り難い。 パンは『メゾンムラタ』のバゲットだそうで、ここ数年...
...■グラスワインリスト ■ポテトスープ、味付けフォカッチャ、バゲット ■内観 ■ランチメニュー ■オーナーシェフがお勤めだった...「4人テーブル2卓」の、 「計18席」。 ・ポテトスープ、味付けフォカッチャ、バゲット ・アイスクリームのクリープ添え~クレープ...
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