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口コミ・お店の情報に「バカリャウ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
マヌエル ヴィーニョ エ ペティスコス 自由が丘店
【自由が丘駅徒歩2分】友達とワイワイ、ポルトガル料理とワインで乾杯！
736人
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貯まる・使える
...⇒シンプルにおいしいです。ソースもおいしい。 バカリャウ・ア・ブラシュ 1,800円 バカリャウ（干し鱈）とフライドポテトの卵とじ ⇒ポルトガルには3回行きましたガ、バカリャウはコロッケぐらいしか食べた記憶がありません...
...続くお皿に期待させてくれます。 2種から選べる前菜から決めた鰊のブランダード 焼き茄子のスープ仕立ては今回1番気に入りました。バカリャウのようにペースト状になった鰊と茄子のスープの相性が抜群です...
...・ししとうのフリット ・アーティチョークのグリル ・牛赤肉のカルパッチョ ・バカリャウのコロッケ ・若鶏のグリル だいたいどれも600円程度で二人で食べるのにちょうどいい量です。（お独り分にもしてくれるようです。） ローマで食べて本当に美味しかったアーティチョークは日本で食べられないなと思っていたのですがなんとここでは美味しいアーティチョークが食べられます。それだけでも個人的には行く価値があると思ってます。更に、ポルトガルで食べて美味しかったバカリャウのコロッケも！...
...（息子はハラミステーキ） ・デザート メインが選べるプリフィクスなコース。 たらのすり身とても美味しいです。 ポルトガル料理のバカリャウのようで大すきな味です...
...・イサキと茄子 ・焼きリゾットと卵黄を添えたもの それでは、いただきます！ タラとジャガイモのマッシュ。バカリャウ？タラのテクスチャもあって...
...今日は、いつも頂いている塩鱈とジャガイモのスクランブルエッグ （ポルトガル料理のバカリャウ・ア・ブラスと同等）を初め、エスカベッシュ（冷...
...そして、クスクスのサラダー！！クスクス好きだから嬉しい… メインは、タラと新じゃがコロッケは、バカリャウ的な感じかな？と思ったら山田さんにそう説明されてやっぱり！！と！ 濃厚な干し鱈の感じではなくさっぱりでしたが...
...卵と合わせて、プリンとエスプーマの中間くらい のニュアンスの仕上がり。美味美味。 ■塩鱈のクロケタス＠550円 バカリャウ感はあまりなく...
...たくさん食べれてよかったまた行きたい。 #エルチャテオ #銀座 #銀座グルメ #スペイン料理 #タコのガリシア風 #生ハム #バカリャウ #ハモンセラーノ とてもおいしかったです...
ヴィラモウラ 銀座本店
気軽に利用できる隠れ家レストラン 店名はポルトガル南部地方のリゾート地が由来
24590人
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貯まる・使える
...■ランチのセットのサラダ ■ランチメニュー ■バカリャウ・コン・ナタス ■バカリャウのひとくちコロッケ ■2種盛り合わせ・フェイジョアーダ、ポルトガルチキン、麦ごはん、サラダ(汁もれ) ■バカリャウ・ア・ブラーシュ...
...奈良のイメージの伝わる料理。 TOKI製 軽い塩鱈のピルピル この日はこれが一番良かった。鱈、そういえばバカリャウとイモなどイタリアンで頂くが...
...と後ほど言われてしまう事と相成るのでございます。 キュウリで口直しをしつつ頂く干しタラを戻して煮込んだものが、バカリャウと申しましょうか...
...途中の箸休めにバッカラマンテカート（干し鱈のペースト）。いわゆるバカリャウのペースト。 塩気が効いており酒が進む味。ここでこのチョイスは...
ポワン エ リーニュ 神田スクエア店
アンティークとモダンが融合する上質な空間で、こだわりのパンを楽しむベーカリーカフェ♪
12363人
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貯まる・使える
...- ブラーイ (南アフリカ) - パン デ ジャモン (ベネズエラ) - アスピック ド レギューム (フランス) - バカリャウ コン ナタス (ポルトガル) - レチェ フラン (フィリピン) - ブッシュ ド ノエル (フランス) - シュトーレン...
...お通しは、ピンチョス。オリーブ、トマト、アンチョビ、ヒルダを１つにしたもの。もちろんお酒はチャコリで。 サラダは、バカリャウ(干し鱈)入りの珍しいメニューを選びました。バカリャウの戻し具合がちょっと水っぽいような？うーむ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フランス料理 タンモア
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
9972人
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貯まる・使える
...添えてある牛蒡ブルーテと共に頂きます✨✨ ■鱈ポワレ。スープ ド ガルビュ。スープは文句無しに旨い！対し鱈は少し弱いか？ バカリャウを使っても良かったかも…...
...コレには大好きな造り手 エミリオルストウのアモンティヤード あ〜〜イイなぁ、コレ！ 鱈のクロタケス コレ、バカリャウ（塩鱈）ですね 滑らかなベシャメルが最高 いつの間にかテーブル上が グラスだらけに（苦笑） 更に...
カジュアルイタリアン リリーアン
イタリアン&チーズフォンデュ モダンスタイルの雰囲気で100種類のメニューを用意しております
2070人
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貯まる・使える
...どのお料理もおいしかったけれど、今回なんといっても素晴らしかったのはバッカラ！これはポルトガル料理でよく使われるバカリャウとおなじ食材だと思うのですけれど...
...■内部 ■牛ランプ肉のテリーヌ ■アミューズ・ブーシュ（バカリャウとトマトソース） ■フォアグラとフランボワーズのジュレのテリーヌ 胡桃のサラダと...◆アミューズ・ブーシュ 鱈のコロッケ、ポルトガルのバカリャウをトマトソースと共に...
...この3点は味がとてもよい。 鱈のコロッケもポルトガル料理のバカリャウのコロッケとは趣がずいぶん異なる。 ただ...少ししょっぱいか。ポルトガルのバカリャウのように旨味をもっと前面に出してもいいかもしれない。...そして、スペイン・ポルトガルでお馴染みの、バカリャウ（干鱈）のクリームソース...
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