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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...良質なバウムクーヘンです 四角い「バウムクーヘン」を購入しました。 現在主流となっている「ふんわり、とろける」ような食感のバウムではなく、 昔ながらの、みっちりとした生地感の「しっかり」バウムです。 バターを減らして、その分ショートニングやマーガリン、植物油脂などをたっぷりと使用し、 軽くふんわり仕上げた今どきの主流バウムは安っぽくて好きになれないので...
...リング型のバウムクーヘン、ア・ラ・ブロッシュ、 そしてバウムの穴にチーズケーキを入れたソレイユと種類豊富なバウムクーヘン。 今回はとりわけ「無添加」と銘打たれたリングタイプを食べてみました。 乳化剤や膨張剤を使用せず、素材の力で膨らませたというバウム。 卵と生クリームの濃厚な味わいが生地から存分に伝わってきます。...アンリ・シャルパンティエにもこのバウムはあります...
...私は、型抜きバウムを購入しました。金沢の ぶどうの木 製造で、系列の まめや金澤萬久 でも出されて いるのを見たことがあります。絵柄はフィナーレとラインダンスの2種類、イラストに沿って型抜き する遊び心のあるバウムで、切り抜いてみると思ったよりも可愛くちょっとテンション上がりました。 もっともお味は、塩キャラメルですが生地の口当たりもよくなく正直、頂けない。ショートニングや マーガリン使用なので味と素材重視なら向いていませんが、日持ちのするバウムならこんなものかな...
...580円 ■ロビー ■宝塚ホテル オリジナル 夢バウム 1400円(税込) ■部屋で撮影してラインで送ってもらいました ■ホテルショップ アルモニー ■店舗ロゴ ■6/21開業 宝塚ホテル ■夢バウム ■宝塚ホテル オリジナル 夢バウム...
...お会計の際に見せてみた。 お待ちください粗品お渡ししますねと… その粗品が豆乳抹茶バウムだった。 粗品のレベルを超えている。 もちろんお...
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