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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お店で熟成させたのではなく知人からいただいたとのこと。 お肉の上にはハーブ。京都牛はおそらく初めてです。 特に気にせず口に入れると...千枚漬け 椿に見立てたとても芸術的な美しさでした。 ・「水物」・・・ハーブリキュールのペルノを使ったデザート 林檎と牛乳のムースに蜂蜜泡がかけられ...
...牛蒡、こごみ、フキ、 セロリなど身近な魚介類や野菜を使い出汁や 八丁味噌や白味噌、昆布、土佐酢の他木の芽 、白髪ネギ、柚子、ハーブを使い味を整える ホッコリ美味しい料理を得意とする… そして欠かせない重要なスパイスはご主人と...
...・お抹茶 または ・コーヒー、紅茶、ハーブティー ■\3800- ・オードブル ・季節のスープ ・お魚料理と天使の海老(その他)など盛合せ ・牛フィレ肉のステーキなどお肉料理 ・パン ・デザート ・お抹茶 または ・コーヒー、紅茶、ハーブティー...・パン ・デザート ・お抹茶 または ・コーヒー、紅茶、ハーブティー...
...と、こんな具合にカスタマイズしてみました。 おうどんは細麺でつるつるとしています。 お出汁がおいしい、野草というのはハーブや山菜。 鶏肉...
...最近になって様々な輸入ものハーブの香りに慣れ親しみ、 それを楽しめるようになったのかと勘違いしていた。 違うのだ。 今回いただいた野山の草花達、みな驚くほど個性的で香り高い。 それらの「和のハーブ」は輸入物のハーブ達に勝るとも劣らず...
...静かな時を過ごしました オーダーは 抹茶とチョコレートケーキのセット(1250円位) 赤いハーブティーに氷が入ったドリンクとお餅のセット(1250円位) チョコレートケーキには乳製品・卵が使われていないそうですが それでもケーキを味わう満足感が得られました 美味しかったです♪ 抹茶はそう濃くもなく飲みやすかったです お餅は焼き餅が2個に蜜ときなこがかかっていて 素朴な美味しさ 氷入りのハーブティーも 暑かったら美味しかったと思います 確かメニューに氷入りとなかったので...
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