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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩は厚切り牛タン、カイノミ タレ トモサンカク、ハラミ まずは塩、さっぱりレモン、わさびにつけて食べる各部位は絶品、特にカイノミは飲めるくらい柔らかいお肉でした。 タレは王道のハラミ 肉汁抜群のハラミはこれまた絶品でした...
...塩、山葵) ・鰹のおろしポン酢、芽ねぎ ・青森 にたり鯨○ ・ミル貝、北寄貝炙り ・ほっけの焼き物 ◆燕友 握り ◇鰤ハラミ ◇鯵、あた...
...■外観 ■生いわし ■生あじ ■ばちづけまぐろ ■まぐろハラミ ■鳴門金時芋 ■炙り芋ようかん ■貝3貫 帆立・赤・石垣 ■とろ3貫...帆立・赤・石垣 ・生いわし ・生いわし ・炙り芋ようかん ・鳴門金時芋 ・まぐろハラミ ・ばちづけまぐろ ・生あじ ・生いわし (ドリンク込みで20皿までにすると...
...メバチ鮪は、厳密には大トロというよりもハラミという感じでスジっぽいのですが、脂もあり、歯ごたえもあつて、本物のトロとは異なる味わいがあっ...
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