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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・生 盛り合わせ ・焼 甲州ワインビーフサーロイン低温調理 ・焚 淡路、沼島の鱧葛煮と京の賀茂なす ・留 若鮎の揚焼き ・食事 もろこし御飯 桜海老から揚げ、赤出汁、香の物 ・デザート お楽しみデザート 前述の通りグレードは決して高めのコースではないのですが、低温調理など流行り物も取り入れつつ、華やかで美味しい料理ばかりです。 刺身はもちろん新鮮で、鱧葛煮もほろほろと柔らかく上品な味わい。 若鮎の揚焼きは頭から頂いても癖なく...■生 盛り合わせ ■焼 甲州ワインビーフサーロイン低温調理 ■焚 淡路、沼島の鱧葛煮...
...■綺麗 ■そばゆ ■おしんこ ■松茸と鱧のつけ蕎麦 ■せいろ蕎麦（二八） ■つけ汁には松茸が浮かんでいて ■底の鱧の切り身が沈んでいました ■お通しのおからと銘太鼓のサラダ...にごりなのにすっきりとした美味しい酒でした。 〆に「松茸と鱧のつけ蕎麦」を注文...
...ブラン ド ブラン グラン クリュ 2012 ■■蒸し物 ☆鱧と松茸と海老の土瓶蒸し ■☆鱧と松茸と海老の土瓶蒸し ■■造里 ☆駿河湾産太刀魚 ☆シマアジ...松茸と鱧の土瓶蒸し 黒龍 お造り 鮪はアイルランド産 冬瓜 和牛...
...感動したメニューだらけ どれも美味しかったけど、特に感動したものはこちら。 【夕飯】 ・無花果胡麻がけ ・鱧の椀物に入ってた瓜 ・鯛の昆布〆 ・鮎の塩焼き ・穴子寿司 ・鰻ご飯 ・錫の器でいただく地酒 【朝食】...
...■朝ごはん ■朝ごはんサラダ ■朝ごはんスープ ■朝ごはんパン ■鱧と茄子、スープ、稚鮎 ■鱧と茄子 ■鮪、毛蟹、蛸 ■黒毛和牛 ■本日のお魚料理 ■夏鹿ロースのポワレ...では、お品書きから。 ・豚足とハムのコンソメゼリー寄せと玉蜀黍のスープ ・鱧と茄子 すり林檎と共に ・鮪と毛蟹と蛸 アボカドのピューレ添え ・黒毛和牛と雲丹 長芋 青海苔のソース ・本日のお魚料理 ・夏鹿ロースのポワレ ベリーと黒コショウのソ ・ご飯 味噌汁 ・季節のアシェットデセール 最初はスープと鱧と稚鮎...
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