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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...柔らかい身、脂ののった身・・・何だろうと聞くと、実はハモ。ココでは夏版のふぐとして出していて名物料理となっているそうです。ハモと言えば、骨がたくさんあり、骨きりが命です。そしてこの骨きりした身を湯通しし梅肉や酢味噌で食べる“ハモの落とし”...
...お吸い物にも”はも”(^o^)/ 湯引きで花咲く牡丹ハモ！ ホントに高級感あるなぁ（＾ω＾） ビール飲んでるけど...まず、頼んだものは、以下の二品。 ・ハモの湯引き。まずは上等...ふくとかハモとか...
...■ディナー、ワイン等のメニュー2 ■ランチ1600円セットの前菜 ■鱧のペペロンチーノ ■デザートのアイスとアイスコーヒー ■店先の黒板メニュー ■パスタランチAツナとベーコンのアラビアータ￥1,300(週替り) ■アラビアータのアップ ■ドリンクのアイスティー ■デザートのブリュレ ■サラダ ■お店近景 ■コースメニュー2014 ■1周年記念のプレゼントのバジルの苗 ■前菜6種盛合せ ■カルボナーラ ■ハモとほうれん草のペペロンチーノ...
...シビ辛四元豚、ブタトロ炙り、バストラミポークのセット、安くて美味しい 国産鱧のあんかけ茶碗蒸し 280円 季節感があります。ハモだーという味付けでした 一幻監修 えび塩ラーメン 390円 エビが止まりません...■イベント中でした♪ ■サーモン三昧 ■まぐろ三昧 ■振舞盛り ■海老天 ■国産鱧のあんかけ茶碗蒸し...
...自然薯料理とどんどん注文していきました～ 豪華炎月盛り2,000円 9種類もの海鮮が盛り込まれていて、これは豪華っ 地元のハモ、久しぶり...
...こちらの一品はワサビが効いていて、ちょっと和風に感じる不思議な美味しさでございました "旬"ハモの梅肉包みと旬野菜の天ぷら1,240円 バーの雰囲気で天ぷらをいただけるのは、これまた不思議な気分です(^^♪ ふっくらとした食感で、美味しくいただきましたっ 宇部産ハモなのでしょうねっ デザートは...
...親鳥のタタキを頼みました。これがまた美味で、東京ではあまり親鳥を出す店が少なくて、日本酒に大変に合いました。 昔に来たときはハモの季節でこれが忘れられない味でした...
...無難な料理が食べられた感じは有ります！ 法事の後の食事。 ここからの景色がいいよね。 どの料理も美味しかったけど、一番最初の鱧が食べやすかったな...
...ビッくらポンはちゃんと２皿分カウントされるのでいいですよ^_^ 美味しかった！満足！！ エビアボガド…アボガドがクリーミー♫ ハモ天…分厚いハモの天ぷら...
...最初に生ビールが運ばれてきてついでに鱧の小鉢がサービスで頂きラッキーでした。 湯引きされた鱧は酢味噌で和えてあり柔らかくてとても美味しかったです。...断面ショー ■あさり定食～1,700円也 ■あさり磯焼き ■鱧の湯引き...
...店内の大きな半円のカンターは鉄板焼きの頃の名残か？ まずはビールで乾杯。エビスが旨い！ 刺身盛りの中には鮑も。 鱧のしゃぶしゃぶ、鰻は白...
...ネタはおっきくて、プリップリ(^o^) 三貫だけでもけっこうな満足感っ！ こちらはハモ入りで、三つ葉の風味も良いお吸い物 上品な味で、おいしいっ(^^) トリ貝は軽くあぶられており、じんわりと甘みがあっていいですねっ☆ サーモン、イカ、カマスにマナガツオっ カマスは焼いたものしか食べたことなかったのですが、生でも美味しいんですね～(^^♪ ハモは、やはり梅を乗せてっ☆ 宇部のハモは自慢なんですよねっ こちらは...
...揚げたてあっつあつ♡ 〆のとうもろこしご飯は、 めちゃくちゃ甘くて、お米がつやっつや✨ 美味しい、美味しいって何度も言ってた ハモたっぷりのお吸い物に...
...①②は写真撮り忘れ ①前菜に刺身(マグロ、イカ、ハマチ、イナダ)、山芋のジュレ、煮た蓮根にキビナゴを乗せたもの3種類 ②ハモのしゃぶしゃぶ ③ポテサラの蓮根はさみ揚げ...
...下調べしてから行くと、より楽しめるかもしれない ■手前：ハモ入り（噛むほどに薫香が立ち上る）。奥：粒チーズ入（薫香にまろやかさをプラス） ■燻製竹輪・粒チーズ入（￥453）、燻製竹輪・宇部産ハモ入り（￥453）。ときわ公園の桜を燻製！...■燻製竹輪（￥453） 「粒チーズ入」と「宇部産ハモ入り」の 2種類を購入...
...相変わらず手作り感バッチリの料理が並んでいます^^ ハモの湯引きにタコの刺身。 骨切りの上手いハモ…鮮度抜群です。 タコ…自分としては半生茹でして欲しいですが、新しいものですので美味い^^ メインは、ハモのフライ...
...350円 ふくひれ酒 700円 めごち唐揚げ 490円 ハモあぶり 990円 焼き茄子 350円 お通しは蛸南蛮。 その味付けの良さ、期待が上がって来ます。 そして鱧。 紅みを帯びて透き通っていて紅葉おろしが添えられていて...■揚げ出し豆腐 ■エビスビール ■Polestar ■ハモあぶり 990円...
...飛び込みで入れるのが本当に嬉しい これは価値がありますよ 落ち着きます 前の日に電話で予約を入れて行きました。 この日も地元の鱧などで満足しました。 仲間との食事もあいですが、1人も食べる事に集中出来ていいですね。 弛緩弛緩 ●寿司以外○寿司△お酒 ●蛍いかの酢味噌 ●クエの刺身 あっさりしてるが旨みがあります ●真蛸の桜煮 甘辛、自分的には塩味が好きです ●鱧のジュレかけ とても上品で奥深い △〆張づる ●メバルの塩焼き 子供の頃よく釣ってました ●太刀魚の竜田揚げ ○真鯛...
...鯵フライ ■6品目 鱧と焼茄子の冷製茶碗蒸し ■5品目 焼生ハムシーザーサラダ...4人前でしたが かなりのボリュームでした。 なすと鱧の冷茶碗蒸し なすは苦手だけど食べれないこともないし(笑) この日は野菜不足なので ちゅるっと飲み込み(笑) 鱧に気づかず 鱧までちゅるっと食べてしまい残念な結果に...
...《吸い物》枝豆しんじょうと海老と冬瓜とジュンサイ 《造り》萩の瀬付きアジ、サザエ、コチ、マグロとろ、イカ、ウニ 《鍋》ハモしゃぶ 《焼物》夏野菜の豆乳グラタン...
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