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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「アジ」「浅羽かれい」「ハモ」「キス」 「イガラゲ貝」「地タコ」「いしもち」...このおおきさ ■おはしとお皿 ■刺身三点盛り ■ハモと夏野菜の涼鉢 ■きんきの天ぷら...色々なおかずが入っています 本日のメインは鱧と茄子の煮浸し 夏らしくていいですね...
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が吉祥寺に新規出店。
3952人
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貯まる・使える
...前菜 茶碗蒸しに続き鮨の一貫目は鮪の赤身 次に釣り鯵 墨烏賊 野菜とキスと鱧の天麩羅を挟んで 酢の物 酢の物にはマイクロトマトが入っていました...ネット情報によれば芦屋の店では「松茸と鱧の冷製茶碗蒸し」が提供されていましたね...
...しばらく待つと まず お椀が出て来ました！ このオーダーなら まず 刺身だよね と思いながら お椀をいただきました なぜ？ハモが？ その後 いろいろ来た 後で すいません さっきのお椀 間違えて作りました こちら無料で さっき この席で偉そうにお椀のウンチクを垂れて知識をシンジョウやハモに関して話したのが なんだか恥ずかしい しらけた 雰囲気が漂って 終了 無料ね...
...これまた好きなネタ。美味しい。 ハモのおとし(ぼたん)きゅうりとダイコンのみぞれだし 旬のハモの落とし。たっぷりかかったキュウリとダイコンがまた美味しい..."北海道 つぶ貝" "鱧のみぞれ掛け" 夏だーっと鱧を食べるたびに嚙みしめる季節感 今年も食べられて良かったー...
...・刺身盛り合わせ 時価 鰹、小肌、鯵、赤貝、つぶ貝 一人ずつ別けてきてくれる提供スタイル。 ・焼き鱧の出汁ジュレがけ 600円 全て2人分に別けてくれます！ 鱧は今年初です...
...■淡路のハモ ■涼しげに夏のお造り ■今年最初のズワイガニ...■コース最後のお食事 ■前菜：薔薇をイメージ ■鱧と松茸の小鍋仕立て ■ふぐ刺し ■秋田県産 アワビのステーキ...■松茸ご飯 ■ウニ ■お造り 食べかけ ■松茸と鱧とエビの鍋仕立て...
...お刺身だから 生姜はないと思いきや あったー！！！ お刺身にも生姜合うよね～♪ 【ハモの落とし】 プリプリハモもおいしい♡ お酒がすすんじゃう～ ハモの大葉の裏にも 生姜がありましたよー 生姜って主役じゃなくても いい仕事しますよね...
...■香味野菜とクレソンのサラダ。和の香味野菜とクレソンを柚子胡椒ドレッシングで！ ■鱧はさっぱりと梅肉ジュレをかけて。 ■おつまみセット ■築地直送鮮魚お造り盛り合わせ...たけのこ、海老 お造り盛り合わせ5点盛り かんぱち、真鯛、あおり烏賊、鰆、鱧 皮付きヤングコーンのバター醤油焼き 季節の土鍋炊き込みごはんから...
...行って来ました！ 刺身の盛り合わせ！ とりあえずまずはコレ ハモ、ウニ、甘エビ 特に美味しかったのが“金目鯛”！ 厚めに切ってあり...◆刺盛り×２ ◆鮪の竜田揚げ ◆のどぐろ塩焼き ◆冷やしトマト ◆肝焼き？ ◆鱧と夏野菜の天ぷら ◆鮑のバター焼き ◆蟹 ◆冷奴しらす これに日本酒が９杯...
...丿貫の手にかかると、定番メニューも美味しい！^^ "鱧ざく"は、いわゆるうざくの鱧バージョン。 夏の訪れを知らせる鱧は...
...380円 ・鮪のコロッケ 480円 ・鶏白レバーオイル漬け 480円 ・鱧の大葉巻天 梅あんかけ 780円 ・鯖のお刺身 680円 ・とびうおの焼霜造り...ほんのり温かい状態で供されました。 こちらも、少し火を入れ過ぎなような… 鱧は...
...★Premiere Entrée：鱧のフリット～ルバーブのピューレ～ 更にシェフ出身地関西の料理｡関東では今でこそ鱧料理が珍しくなくなりましたが鱧の季節は秋と6～7月の初夏の2回...
...ワインとの相性もよろしいです。 「愛媛 活け〆鱧とズッキーニのフリット」 （1,400円）。 此方もレモンを搾ってかぶりつきます。。。「まいうー！！」。鱧の美味しさが衣の中で弾けるようです。 ズッキーニもあまーーい！...◆鶏のせせりと青ネギのガルガネッリ（１２００円） ◆ハモとアサリのヴァポーレ（１２００円） ハモとアサリ...
...今までELMOさんに行く時はソロで伺うことが多かったので、みんなで行けて嬉しいです。 メカジキとハモのソーセージ イカ墨のスパゲッティーニ あさりとポルチーニのリゾット りんごタルト 何が嬉しかったって...
...その時旬の高級魚をふんだんに入れたスペシャルパエリャです。 アンコウ、ハモ、ハタなど、シェフが厳選したお魚と、旨味たっぷりのお出汁を含ん...
...こちらでは珍しい鱧しゃぶがあります！ 初めて食べたけど、鱧しゃぶが世の中に浸透してないのが理解できないくらい絶品です...カラっと揚がっていて美味しく～ 日本酒がすすみます。 ■鱧しゃぶ シャーベットの梅だれ...
...※一例 ■三宅島 明日葉の天プラ ■三宅島 明日葉のおひたし ■名古屋コーチン もも肉・砂肝・レバー あいもり焼き ■山口 鱧(ハモ)の天プラ ■山口 鱧の銀汁仕立て...
...おコメがしっかりしてて、うーむ…おいしいっ♡ ☆アーリオオーリオ 実はハモがたっぷり隠れてる贅沢パスタ。生姜たっぷりでさっぱり要素をいれ...
...・選べるメイン コースを２つ頼んでシェアしたので、メインは二品コメントしています。メインは通常一品です。 本日のパスタ。ハモと万願寺唐辛子の梅で和えたアーリオオーリオ。ミョウガなどでいろどり、歯応えもよく、梅でさっぱり食べれるパスタです。少しハモがパサついていたのが残念...
...無難な仕上がりだったが、 リクエストで入れてもらったハモは、 骨切り、湯引きが面倒な魚だが、 関西で食べるハモのような 感動は無かった、、、 他方で、ワラサは、...3名様分見本 ■かぶ菜(刺身盛り合わせ※熊本ハモ...
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