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■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が吉祥寺に新規出店。
3907人
貯まる・使える
...前菜 茶碗蒸しに続き鮨の一貫目は鮪の赤身 次に釣り鯵 墨烏賊 野菜とキスと鱧の天麩羅を挟んで 酢の物 酢の物にはマイクロトマトが入っていました...ネット情報によれば芦屋の店では「松茸と鱧の冷製茶碗蒸し」が提供されていましたね...
...しばらく待つと まず お椀が出て来ました! このオーダーなら まず 刺身だよね と思いながら お椀をいただきました なぜ?ハモが? その後 いろいろ来た 後で すいません さっきのお椀 間違えて作りました こちら無料で さっき この席で偉そうにお椀のウンチクを垂れて知識をシンジョウやハモに関して話したのが なんだか恥ずかしい しらけた 雰囲気が漂って 終了 無料ね...
...「アジ」「浅羽かれい」「ハモ」「キス」 「イガラゲ貝」「地タコ」「いしもち」...このおおきさ ■おはしとお皿 ■刺身三点盛り ■ハモと夏野菜の涼鉢 ■きんきの天ぷら...色々なおかずが入っています 本日のメインは鱧と茄子の煮浸し 夏らしくていいですね...
...・刺身盛り合わせ 時価 鰹、小肌、鯵、赤貝、つぶ貝 一人ずつ別けてきてくれる提供スタイル。 ・焼き鱧の出汁ジュレがけ 600円 全て2人分に別けてくれます! 鱧は今年初です...
...これまた好きなネタ。美味しい。 ハモのおとし(ぼたん)きゅうりとダイコンのみぞれだし 旬のハモの落とし。たっぷりかかったキュウリとダイコンがまた美味しい..."北海道 つぶ貝" "鱧のみぞれ掛け" 夏だーっと鱧を食べるたびに嚙みしめる季節感 今年も食べられて良かったー...
...お刺身だから 生姜はないと思いきや あったー!!! お刺身にも生姜合うよね~♪ 【ハモの落とし】 プリプリハモもおいしい♡ お酒がすすんじゃう~ ハモの大葉の裏にも 生姜がありましたよー 生姜って主役じゃなくても いい仕事しますよね...
...■淡路のハモ ■涼しげに夏のお造り ■今年最初のズワイガニ...■コース最後のお食事 ■前菜:薔薇をイメージ ■鱧と松茸の小鍋仕立て ■ふぐ刺し ■秋田県産 アワビのステーキ...■松茸ご飯 ■ウニ ■お造り 食べかけ ■松茸と鱧とエビの鍋仕立て...
...380円 ・鮪のコロッケ 480円 ・鶏白レバーオイル漬け 480円 ・鱧の大葉巻天 梅あんかけ 780円 ・鯖のお刺身 680円 ・とびうおの焼霜造り...ほんのり温かい状態で供されました。 こちらも、少し火を入れ過ぎなような… 鱧は...
...行って来ました! 刺身の盛り合わせ! とりあえずまずはコレ ハモ、ウニ、甘エビ 特に美味しかったのが“金目鯛”! 厚めに切ってあり...◆刺盛り×2 ◆鮪の竜田揚げ ◆のどぐろ塩焼き ◆冷やしトマト ◆肝焼き? ◆鱧と夏野菜の天ぷら ◆鮑のバター焼き ◆蟹 ◆冷奴しらす これに日本酒が9杯...
...丿貫の手にかかると、定番メニューも美味しい!^^ "鱧ざく"は、いわゆるうざくの鱧バージョン。 夏の訪れを知らせる鱧は...
...ご馳走様でした。 お店ちょっと狭いんですけど、味かなり美味しいです! 鶏のなめろう、納豆玉子焼き、マカロニサラダ、お刺身(鱧と忘れてたけど白身)...
...こちらでは珍しい鱧しゃぶがあります! 初めて食べたけど、鱧しゃぶが世の中に浸透してないのが理解できないくらい絶品です...カラっと揚がっていて美味しく~ 日本酒がすすみます。 ■鱧しゃぶ シャーベットの梅だれ...
...※一例 ■三宅島 明日葉の天プラ ■三宅島 明日葉のおひたし ■名古屋コーチン もも肉・砂肝・レバー あいもり焼き ■山口 鱧(ハモ)の天プラ ■山口 鱧の銀汁仕立て...
...その内容はシマアジ漬け、赤貝、黒むつ、かつお、ハモの 5種!あまりにも旨そうで写真を撮る前にシマアジの漬けを食べてしまいました。 このシマアジの漬け!めちゃくちゃ旨いです。 赤貝はプリプリ!黒むつはしっとりと脂がのり、かつおは時期的かかなりさっぱり!ハモは...幅広い客層のようです。 内容としては、 アワビの刺身 カキ ハモのつくり 刺身盛り合わせ そして握りで 一人1貫ずつ 赤身...
...■エビ ■えびの脚 ■穴子の骨 ■オクラ ■稚鮎 ■さやいんげん ■さつまいも ■鱧 ■とうもろこしのかき揚げ ■ズッキーニ ■新生姜 ■玉蜀黍豆腐、白バイ貝...」 一番搾に、天婦羅 ¥8500 コース + αを頂きました。 玉蜀黍豆腐、鱧造里...
...お通しに梅のラム酒漬とアスパラの黄身酢掛け(430円) 自家製豆腐(540円) 鱧カツハーフ(850円) 鰻白焼きハーフ(700円) だし巻き玉子(680円)...・ お通し : 湯葉 ・ お造り 4種盛り : 板鱒(青森 むつ)、鱧炙り(熊本 天草)...
...新しく復活です。 営業元はいままでと同じく塚田水産です。 ハモニカ横丁にある系列店の「いろは」や「ハモ肉」のスタッフさんが店頭に立っています...
...【はも湯引き】△ 関西では初夏の味覚として欠かせない鱧の湯引きを梅肉ソースにつけて食べます。ただしお味の方は至って普通で、鰻屋さんで頼む必要はないかも… 【水なすの酢味噌和え】◎ 鱧と同じく初夏が旬である水なすを...580円 かぶと(二本) 400円 まぐろぬた 630円 鱧湯引き 1,200円 水なすの酢味噌和え 500円...
...■豚のタンした ■イカ焼き ■蒸しあさり ■白魚 ■あん肝 ■明太子 ■ハモ焼き ■もずく酢 ■栗 ■肉しゅうまい ■カワハギ肝付き...ハモニカ横丁にある“ささの葉” 季節の魚も食べられる。 この時は、ハモ! 日本酒は...
...旬のアジやハモ等を中心に写真の他にも色々堪能やっぱり美味しいお寿司はハッピーに...茶碗蒸し、お椀がついて、2,160円! これ以外にもハモとか、つぶ貝とか食べたかったけど...うに いくら スズキ ヤリイカ桜塩 煮あわび肝のせ ハモ梅ジュレのせ 炙りエンガワ 穴子(竹炭塩レモン&煮詰め)...
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