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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...隙のない居酒屋さんだと思う この日は、目光の唐揚げがメニューにあったが終わってしまっていたのだけど、鱧と茄子の揚げものがあって、お造りと...
...■さんまの南蛮漬 ■焼き物 ■揚げもの ■3150円コースの寿司 ■ランチにぎり大盛り ■ランチにぎりの続き ■鯵 ■鱧のつきだし ■ね...
...炭火の良さが出ています。これもまた美味。 鱧の椀 夏の風物詩鱧！久しぶりにいただきました。 口直ししてから、いよいよ魚へ！...■タン先いり玉子焼き ■しじみ汁 ■毛蟹と柑橘 ■鱧の椀...
...蕎麦のコシはチェーン店の中では一番好き^ ^ ご馳走様でした♪ 季節メニューをいただきました。 かき揚げと、鱧の天ぷらでしたが、 少し天...
...店です 鱧の美味しさに仰天...鱧からはじまり（これがもう絶品で、こんなに美味しい鱧をいただいたことがないというくらい。包丁の 入れ方と素材の掛け合わせの妙。恐れいりました） 刺身、あわび（肝いり）、もずく、鱧の唐揚げ（生姜風魅）...
...最近は高級店よりも気軽に行ける 良心的な店がいい。そんな感じです。 まずビールをいただきながら、 つまみを待ちます。 鱧と夏野菜に天ぷらをいただきます。 鱧はたぶん骨切りしたものを仕入れて揚げたもの...
...仕事中に夜飯を食って仕事に戻るなんて使い方の時にはそれを選ぶと思う。 この日は、蕎麦前は、いたわさ、鱧の天ぷら、穴子の天ぷらのみぞれ和え...
...豪徳寺にいったら また必ず伺います。 鱧の湯びきと鱧と夏野菜の揚げ出しをいただきに。 湯びきは水っぽく感じるものもあるけど、こちらのはそんなことなくて、しっかり肉厚でふっくらしており、非常に美味。鱧がちょっと足りないからと相盛りにしてもらったいさきは...
...塩辛乗せ ９． 鮪 中トロ 初夏のさわやかな脂 １０．鱧 脂が乗りきる前の季節物。優しい中にいい歯ごたえ １１．甘エビ...ほんのり旨みある。 ■セロリの漬物 ■能登の、ハモの湯引き。上の身は塩がしてあります。...▷自家製枝豆 ▷とうもろこしのすり流し ▷能登鱧の酢味噌 ▷鮑の酒蒸し ▷キス ▷白烏賊 ▷アジ ▷本鱒...
...■落ち着いた感じのカウンター席 ■イワシ、アジ、コハダの三点盛り合わせ ■越の景虎・特別純米 ■鱧の湯引き ■岩がき ■タコとトマトとき...
...夏ですね。鱧ですね。 怪しいグルメ探検隊inちとふな、 猛暑もちょっと一段落した夕暮れ、我がベース基地とも言えるすがやさんに今宵もお邪魔いたしました。 ここはお財布の中を心配しなくて呑めるありがたいお店の一つです。いつものようにカウンターの端に座ってメニューを眺めます。夏ですね。鱧ですね。鱧を使った料理がいくつかあります...
...素材の旨味を引き出す技術にいつも感心しています。先日、鱧しゃぶを食べているグループがいました。鍋は塩ポン酢、ポン酢、梅肉と３味が楽しめるようですね。私は単品の鱧のお椀(冷たい吸い物）を頂いて美味しかったのですが、鱧しゃぶも食べてみたいです...
...2人で4,000くらい 手軽さとお安さがありがたい、カプセルで飛沫防止もばっちり 特に美味しかったのは、AIマグロとハモ天握り マグロは柔らかく変なスジがない部位をAIが選んだ？おかげ？ ハモ天はフワフワの身が美味しい ゆきつ【review#13730】 世田谷通り沿い...
...お肉はしっとりと！ お好みで柚子胡椒でどうぞ！ ※期間限定メニューですので、メニューにある時はインスタにてupしています。 ■ハモの天ぷら（夏）...
...瀬戸内海の お魚を中心に美味しいおさしみを提供 してくれるみたい。 春は真鯛、細魚、鰆、目張 夏は小鰯、鱸、鶏魚、鱧 秋は真鮹、太刀魚、...
...グラス（フロアでは枡と言われて、枡の中にグラスが据えられて、グラスから枡にこぼしてくれるやつ）の何れか。 この日は蕎麦前は鱧の天ぷらなど...
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