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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...穴子の湯引き梅肉あえ。穴子の良さはハモほど骨がかたくないんです。 さっぱりとしたハモの味わいもそれなりに風情があるとおもいます。 こちらのこの穴子もいいですね。ハモと比べると少し身がかたいというか 独特の臭みがありますね...
...つまみが沢山出てくると聞いて、 連れてきてもらいたかったんだよね~♪ ★ 白海老と湯葉 ★ ハモ ★ 漬けマグロ、蒸し雲丹 ★ ホヤ ★...
...お店は実家のある都立大学の空海さん。初訪問でしたが素敵な座敷で個室に案内いただきました。 お刺身、牡蠣、鱧の天ぷら、あん肝、締めの寿司な...
...おさかなはどれも新鮮で 美味しい。 ★岩牡蠣 あんまり大きくなかったけど、結構クリィーミー この時期は、岩牡蠣です。 ★鱧の梅のせ さっぱり 梅と合いますよ ★新子の握り この時期しかいただけない...
...香りもいいです。 これは、名残り。 3、出汁巻卵 焼き鱧と鱧の卵入り。 江戸前の出汁巻卵は、カステラ風ではなく、...しょーは始まりました、 まずは、 『先付』…鱧の玉子焼き...
...■カウンターから正面 ■杉の木一本カウンター ■握り寿 3200円 ■ハモの吸い物にウニ、車海老、巻物。 入り辛い入り口ですよね~...雰囲気よしです。 綺麗に並ばれた握り達。 車海老は弾力あり美味しい! ハモの吸い物も口の中をリセットするのに ちょうどいい塩梅...
...1人だったのが幸いして、殆ど待たずに案内してくれました。(ファミリーさま、ごめんなさい。) 頂いたのは、夏の握り5点盛り、鱧の湯引き、生...
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