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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 167 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まぐろ刺身はまぐろの子供の刺身とのこと。 ねっとり濃厚で美味、燗酒が加速。 鱧フライは柴漬けタルタルとともに。 ふんわり鱧に柴漬けで少しさっぱりする組み合わせがたまらない。...■梅水晶 ■クリームチーズ粕漬 ■お通し 万願寺焼きびたし ■まぐろ刺身 ■鱧フライ...
...ボリュームもしっかりありました。 ▼伊勢海老と本日の鮮魚の鉄板焼き 本日の鮮魚はハモ、高級食材が頂けました。バターが豊富に使われ、ジューっと溶けると香りがお店一杯に広がります。ハモの表面はパリッと香ばしく焼かれており、身の方は白ワインで蒸し焼きなのでフワフワです...今回のコース、クオリティが高かった…。 和食の前菜、鮮魚、伊勢海老とハモのバターソテー...
...バルサミコソースも相性いいですね。 〇鱧と茗荷の天ぷら(1,000円＋税) 鱧は季節じゃないような気もするんですが、ホクッとして普通に美味かったです。 この店の料理は、瀬戸内産の鱧とか淡路島産の玉ねぎとか...
...そのあとは天使の海老、ほたて、鮭いくら、ハモ、月見地鶏つくねなどなど...上品な香りがとても良かったです。 秋ハモのゆかり揚げ 和風出汁醤油でいただきました...松茸はすだちを搾って塩で ほくほくさくさく！！ 鱧のゆかり揚げ ふわふわの熱々！ 鮭いくらはそのままで...
...③蝦夷鹿のコンソメ 蓴菜 鱧 力強いエネルギーを感じるコンソメにはトゥルトゥルの蓴菜、鱧のつみれがあわせてありました。...雲丹 ■蝦夷鹿のコンソメ 蓴菜 鱧...
...とろりととろけます。 ハモとフルーツトマトと卵の中華炒めは大好きな味。ふんわり卵と甘じょっぱい感じがたまりません。 ハモは珍しいけれど、意外と合います。 ホタテのパイ包み焼き。...✨️ボタンエビのカンジャンセウ ✨️牡蠣のからあげ ✨️ハモとフルーツトマトの卵炒め ✨️本日の生牡蠣：兵庫県産岩牡蠣...
...焼いても美味しいくて涎が止まんなーい！ 本日のMENU▼ ・岩手の大槌、広田湾の牡蠣食べ比べ ・牡蠣の前菜3種 ・ヒラメとハモの1番だしスープ ・有頭エビと牡蠣のブイヤベース ・牡蠣バターのサラダ ・牡蠣 和牛のフランベ ・焦ブラッタと牡蠣のパスタ...
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
20533人
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貯まる・使える
...うわっΣ(･ω･ﾉ)ﾉと驚いたのがハモの天婦羅。 792円(税込)なら、オーダーすべきよ。 京都料理の代名詞、ハモ。 ハモは処理が面倒だし...
...■チーズ盛り合わせ ■スペイン産 生ハム ■ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ...美味しいけど感動するほどではなかった。 ・ハモのすり身フリット…フワフワしていたけど、ハモの良さは感じられなかった...
...シャンパンと白ワインで乾杯！！ 暑かったから美味しい♡ ・ハモの梅肉添え小鉢 スタート一品目はハモ！ 夏！ハモもらたー！！梅肉そえてるからね！！...
...渋谷の駅から徒歩すぐなのに、結構穴場なお店っぽい。 ディナー おまかせコース特上19800円 前菜盛り ふぐ鱧和え、蛸の柚子胡椒和え、菜...
...■赤身～青森県三厩産、釣り146.6㎏ ■ハモとじゃんさいのお椀 ■車海老 ■ネギトロ巻き ■玉子 ■北寄貝 ■イワシ～あさつき、ネギ、生姜 ■わらび餅 ■店内 ■柚子酒のソーダ割 ■鮪の産地 ■いわしとトマトジュレ ■真鯵 ■小丼 ■帆立貝 ■鱧真薯...・イワシのジュレ～オクラの浅漬け ・帆立 ・金目鯛 ・ハモとじゅんさいのお椀 ・甘海老 ・赤身～青森県三厩産...
ピッツェリア メリプリンチペッサ 渋谷店
【神泉駅3分】広島直送◎素材の味を楽しむイタリアン。美味しさを引き立てる薪窯と自家製調味料
25490人
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貯まる・使える
...■パルマ産18ヶ月熟成生ハムとメロン ■キントア豚のパテ・ド・カンパーニュ ■庄原 農吉モッツァレラとサボテンのジャム ■鱧ときゅうりのマリネ...
...また利用したいです。 何を食べても美味しい。特に鱧の炊き込みご飯は最高でした。 とてもおいしい食事です。金目鯛をたくさん食べて満足しまし...
...ベースは和食。土鍋ご飯が売りのお店らしい。個人的には彩りのいい野菜とハモが美味しかった。 和食のコースが程よくお腹いっぱいになるし、油っぽくないから嬉しい...■秋色八寸 新イクラ鮨飯 あん肝旨煮 金時芋ようかん 炙り秋鱧昆布〆 菊花酢和え...
Bar Espanol LA BODEGA 渋谷店
スペイン海岸地方料理を中心とした『ラ・ボデガ』 “海バル”ならではのタパスやパエリャを ぜひ！
28483人
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貯まる・使える
...わかりやすい場所ということで、こちらのお店を。お料理は、ボリュームもしっかりあって、どれも美味しかったです。 ハモのフリットとパエリアが印象に残りました...
...■⑮甘海老 ■金目鯛 ■ノドグロ ポン酢 ■あじゅう田さん ■ハモ 甘めの醤油で ■イワシ これ本当に絶品 ■青森産もずく 蛤のジュレ ■白エビ ■ハモ ■北海道産マグロ ■鰹の藁焼き ■うに ■勝浦 あわび... ◆アナゴ 白焼き ザクッ、ザクッとした歯応え。まるで焼きハモをたべてるみたい ◆白エビ+ウニ ◆煮アナゴ...
...大トロとは、別の美味しさがあって最高 口の中に旨味が広がって幸せだった 鱧の茶碗蒸し 出汁用に丸々一本鱧をぶつ切りして取っている茶碗蒸し 味付けは、味付けは鱧を塩で水分抜いた時の塩分と昆布のみ！ 鱧の旨味が最高の一椀 縞海老 少し寝かせて甘く仕上げた縞海老 美味しくて...
...■個室 ■おすすめパスタ ■天然真鯛のグリル カルパショ添え ■カルパショのシンプルボイル ■はもで煮込んだ冬瓜と軽くあぶった鱧（はも）...
...クリスマス島の塩に自家製ポン酢に山葵に酢橘で 鱧 九条ネギ、トマト、茗荷、鱧の卵のソースがのります 鱧の卵なんて初めてでした ふわっとした鱧にまた違う食感も楽しい 冷製の茶碗蒸し...
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