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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...胡瓜に生姜焙じ玄米茶のシロップを合わせて、上には枝豆のメレンゲを。 鱧/岩中豚/実山椒/鶏白湯）川越椎茸を合わせた鱧と岩中豚のスフォルマート、実山椒と鶏白湯のスープに山椒の泡をのせて。...・ラビオリの中にサルチッチャ/パンチェッタ入りコンソメスープ ・フォカッチャ ・鱧と豚のすり身/椎茸/実山椒/鶏白湯 ・近江鴨ロースト/プラム/黒大蒜/ビーツ...
...■少し緊張して…親方と女将です。 ■夏は鱧・秋は松茸が味わえるのははな甚懐B(\7260)コースから...最初にホタルイカぬた、次にアイナメのお椀。アイナメがハモの様に花のように身が開いて見た目も綺麗で美味。...■和菓子 ■夏： 前菜三点盛り・刺身・鱧の枝豆すり流し...
...和食も美味しいイタリアンのお店 雲丹刺身 生牡蠣 牡蠣バター焼き 天ぷら盛り 雲丹と春菊の海苔巻き 鱧 蕗の薹 タラの芽 月見つくね 海老のアヒージョ ポテトフライ 雲丹と蟹味噌クリームのペンネ...
...先付 ： 自家製熟成生ハム お椀 ： ソーセージ真丈 お造り ： 本日のお造り長崎五島列島小値賀島より（カツオ，イサキ，ハモおとし） 煮物 ： 黒豚バラ角煮 八寸 ：...
...食後、氷川神社と喜多院を参拝。夕方帰宅。ご馳走さまでした。 鱧の葛餡 二年ぶりに古代蓮の里へ出掛け…お昼は中正屋さんへ立ち寄りました♪しばらく、お休みされていました様で事前予約でお願いしました。今回は夫婦で中正膳を頂きます。お品書きとは違う粋なお料理が次々に運ばれ、宜しいのかしら、、、と、思う品です。 ・先付: いんげんの白和え、豆鯵の南蛮漬け、鶏の照り焼き ・椀もの:鱧と賀茂茄子、蕎麦がきの葛餡 ・お造り:鱸のとも酢あえ ・せいろ...椀物（通常だと揚物のはずなのですが） 賀茂茄子と鱧に蕎麦掻き…茄子に柚子胡椒...
...■コースは予約のみ。アラカルトも安い！ ■鱧のフリット。ソースはナスとオリーブのマッシュ...¥6000 前菜2品 鯵とアボカドのタルタル 胡瓜とバジルのスープ仕立て 鱧のベニェ パプリカソース 冷製枝豆のポタージュ 栗豚のロースト...
...淡路玉ねぎ甘くて美味しいです。 店主オススメの熱海のハイパー干物クリエイター、マグロにしましたが、脂がのってておいしいです。 ハモフライ香りがいいです...
...いつものうどんを… みんなで、財務部長に... ご馳走様でした 是非、次回もお願いします…とハモってみた... P.S. ここから、一気...
...また、行きたいと思います！ 刺激と旨辛ＦＥＳ 鱧と山椒の 冷やしつけそば 山葵添え サイドメニューでハモの天ぷらがあったが三軒目で断念。 小麦香る細麺、ハモの旨味一杯のつけ汁(切身５切れ入)...
...お刺身は特に説明もなかったですが、海のない埼玉なのにとってもプリプリして身のしまった鯛とカンパチとハモ。 温肴はモロコシのポタージュのよ...
...ほどなくお通しとともに出てまいりました。 お通しは鱧と蓴菜です。鱧は梅肉のせと雲丹のせの２つ。ウマイ！ 彼女がサラダを食べたいと言ったので...734円 ■Coedo beer ■メニュー 日替 ■外観 ■お通しの鱧と蓴菜...
...あわびが期間限定特価だったので 最初にいただきました。 コリコリ感がなんとも言えないですね。 アジのたたきの味噌味 ひらまさや鱧など 水芭蕉の純米吟醸を追加して 最後は梅しそ巻きで さっぱりとしめました...
...京都の鴨川ではありませんよ～ この時季にハモが川越で食べられます！ ●鱧フライ定食● 1000円 夏季限定メニューです。 食べるなら今だ！ フライはサックサク…そして、初めて食べる鱧フライは身が淡白で全く癖という癖が皆無で白身の美味しさその物をリ...
...コリャ。温泉旅館の団体料理みたいだな」と思いました。 しかも、具には松茸や鱧の他にエビやら鶏肉やらまで入ってるし、、、。関東でマトモな土瓶蒸し出す店ってホントに少ない。 鶏肉や海老なんて入れたら松茸や鱧の風味はブチ壊し、そんなコトも判らないのか、、、。...予約していなくても、待てば食べられそうな雰囲気でした。 お刺身や鱧のお吸いもの...
...外側は少しねっとり、アンコといもアンとの相性が良く口の中で奏でるハーモニー。。。 かと思いきや、全然ハモらなく、アンコが主張していて、い...
...「なめろう」は三分割にしていただいちゃいました（笑） さて、握り♫ 梅の乗った「鱧」、「白えび」、ココから日本酒、焼酎で...^_^ 「...
...」 「皮ものは、腹にたまる。」 鰻と鱧の天ぷら 「フェア中の一品…、売切れが目立つのが残念だが、抑えておいた。」 「鰻の天ぷらは、初めてだったが、やはりハモ天は、美味い。」 山芋の焼売 「小籠包につぎ、これも後々...茶碗蒸しは〇。 四季御膳とは別に鱧の天ぷらを注文していましたが...
...ポン酒と合わせる至福刻。 ウナギは皮の部分がトロって印象的なタイプ。蒸しの脂落としは控えめかも。 やっぱ穴子やハモでは味わえないな。 レ...
...私の評価的には △＋。 スタッフ：美味しい（数名はボリュームは足りない） ｢ 常盤 ｣は 左の仕切りに 焼魚、鴨、鱧、煮茸、卵焼き、薩摩...
...■先付けはあん肝のミルフィーユ。 ■あん肝で大根を挟んでいます。 ■名残の鱧に松茸そして上に菊花が散らされた物。こちらのお出汁好みです。...美味しかったし、四季を感じられる食材が多かったですが８月だったので鱧と松茸に違和感を感じました...
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