梅田のハモに関するお店

...金曜の夜の新地は人がいっぱい 店も混んでます まずは生ビール ぷっは〜 鱧チリ、うざく 鱧は梅肉でさっぱりと うざくでビールぐび〜 竹酒 竹の香りがいいですね...ごくごく飲める！ 魚も新鮮。 鰹のたたき以外に、大阪らしく鱧の落としなんかもあるぞ...

...焼肴、飲み物は生ビール、日本酒をオーダーしました。 美味しかったです。 また再訪します。ご馳走様でした。 おすすめにあった鱧の天ぷらが美味かった✨ 阪神電車大阪梅田駅直結の阪神百貨店9階のレストラン街にあるお寿司屋さん カウンター席×8席...

...ですがコスパ良い。 夏なので鱧頼みました。 鱧は骨切りが細やかではなく少し食べにくい感じでしたが...お酒と合わせて食べたくなるメニューですね！ 12．鱧の土瓶蒸し 高級和食屋さんでないとなかなか見かけない土瓶蒸し...

...4人で行ってきた‍♂️ めっちゃ楽しかった〜！！ 料理はハモとか鰻とか使ってて 個人的にはめっちゃ上手に映えと美味しさの バランスとっていたと思った ◾︎ハモのフリッター ¥720 ◾︎ガンギマリハラミステーキ ¥920...☑︎エビチリチーズフォンデュ ☑︎鱧のフリッター梅ジェノベーゼ ☑︎揚げ茄子とオクラのぶっかけオリポン ☑︎クリームチーズチャンジャ ☑︎たこわさ お料理には鱧や鰻や夏野菜など...

...中トロ、穴子、特に帆立のサイズと隠し包丁が最高でした. トロたくもマストですね.鱧の天ぷらもアツアツ. 立地も良くお洒落な店内なのに、こ...

...をはじめ、またじゃぶじゃぶ飲み出して 笑い出した私たち。 日本酒が飲み放題って、安心できてよかったです。 お料理は、夏野菜や鱧など、夏た...

...新地駅から１本入ってすぐのお店です。 遅くなってしまったついで？！に、夏のものを。 って、事で、夏の風物詩の鱧が食べれるコース。 今シーズン初鱧です～...

...■鮪・縞鰺・鯛の雲丹巻き　■鱧と松茸の土瓶蒸し　■留の寿司　■壱の寿司　■弍の寿司　■先付　■腕物「焼鱈巻き魚真蒸」　■蒸物「フォアグラと生雲丹の茶碗蒸し」　■焼物「特選和牛の炙り 彩り野菜 山葵」　■本日のデザート「安納芋のプリン」　■店内　■トリュフピザ！！　■土瓶蒸し！　■さんま！　■あて 盛り合わせ　■仔羊　■オマール海老 炭火焼　■鹿児島牛フィレステーキ　■DOQ ビスマルク ハーフ&ハーフ　■寿司 盛り合わせ　■秋刀魚の卵焼き　■天ぷら盛り合わせ　■鱧南蛮漬け...

...ただ、煮鮑なのに、俗称のバンドは必要なんでしょうか 水谷さんの仕事を見て、あらためてバンドは要らないと思いました さて、鱧と新玉ねぎのスープは料理として美味しいです お寿司には馴染難いと思いました 全体的に北新地の高級店ですね...

...おまかせ握り14800円 ＊先付け 焼き鱧とたくあんの胡麻和え ＊前菜...鮪はお酒が進みます。     ◆鱧のゆびき トマトと梅のソース   続いて出てきたのが、鱧...

...これが甘くって美味しい❤️とうもろこし...もう夏ですね ⭐️鱧のさっと炙り with 白ズイキの梅酢漬け、鱧、帆立貝柱、クルミ 白ネギ、青唐辛子で.... この鱧が本当に美味しい✨ 炙り加減絶妙で...

...■松茸と鱧と海老　■酢橘搾って　■松茸　■いくらの小丼　■小肌　■大間のとろ　■松茸・金目鯛・小餅・銀杏　■酢橘サワー　■天ぷらの塩・カレー塩・レモン　■天使の海老の天ぷら　■頭カリッと　■鱧　■カボチャとオクラ　■穴子の揚げ浸し　■ぶり べったら乗せ...松茸と鱧の土瓶蒸しは...

...■お造り旨し（手前は鱧でなく、穴子！）。　■塩水うにといくら（隣は今年初の土瓶蒸し）...「日高見」は、私の好みの銘柄のひとつでもある。   お造り 鱧ちり、鱧炙り 実は...

...豆の甘さと土佐ジュレの酸味合う。出だしからわかる。いいお店。 ハモ湯引き、焼き霜 ⇒ほんのり甘くて美味しい！ 鮑肝ソース...8,800円 ⁡ ・ホタテと海老の土佐酢ジュレ和え ・鱧の造りと焼き霜造り ・鮑の肝ソース ・季節の西京焼き...この砂利感が不快でした。 あと、鱧は焼と湯引きの二種類でしたが...

...魚なのに間違った表現ですが､肉々しい巻です ■ 椀物 鱧の吸物 鱧は淡路島の沼島産のものです まな板を斜め２５度に傾け､鱧を寝かせて骨切りをします...

...■お造り盛り合わせ  ・鱧焼き霜 ・カツオ漬け 瞬間薫製 ・カンパチ漬け  グラスの中に入ってたのは、カツオの瞬間薫製 ふわりと香る薫製、食べた後も余韻を楽しめる  鱧が出てきましたね〜夏がやってきますね！ 軽く炙って...古城錦　■乾杯　■本鮪 大トロ　■前菜（おばけ酢味噌、鱧の湯引きの梅肉...

...⭐️お料理 ・ピーマンと雑魚の佃煮 ・車海老とハモのすり身を蒸しあげて揚げたもの ・金時人参の焚き物...■○蝦蛄様　■炭火でジューっと！！　■○鯖炭火炙り様　■○鱧おとし様　■○真鯛味噌漬け様　■○鯖フグ唐揚げ様...ヒカリサス』　■鰹、貝？　■鱧...

...まながつお 大トロ さわら 鰻 赤身漬け のどくろ いくら でした。追加で 龍の卵鰻巻き、フルーツトマトのマリネ黄金ジュレ、鱧天ぷら、い...

...． ■真鯛 程良い歯応えと上品な旨味 ． ■鱧炭火焼き 冷やして土佐酢でさっぱり頂く鱧さん ． ■コアジ 程良い脂乗りが食べやすくおいしー ．...握り 境港 中トロ 握り 赤身漬け 一品 ハモの焼き霜造り 握り サワラ 握り 長崎 太刀魚 一品...

...これは絶対に日本酒でしょ！ということで磯自慢を注文。 ・ハモ ハモの横には梅肉と卵黄を混ぜたオリジナルのソースが 。お好みでワサビも一緒につけて頂きます。 ソースは梅肉の風味と味が主張されていますが、 卵黄によって少しマイルドになった印象。ハモとマッチして...