祇園の掘りごたつのあるお店

...仕入れなのか、舌が肥えてしまったのか、、、 コースなので、ハモしゃぶ以外にも数品お料理が出てきて（小鉢や椀物・・・）、最後にお味噌汁とご飯、フルーツで終了。 でも、やっぱりコースの中で一番美味しいのは鱧。 なので追加でハモをもう1人前ずついただくことにした...

...■京都産 筍の木の芽醤油焼　■まぐろのほっぺ 炭火焼　■鱧と松茸の土瓶蒸し　■淡路産 活鱧の焼霜造り　■明石産 天然真鯛の薄造り　■お造り盛り合わせ １人前　■淡路産 活鱧の炭火白焼き...

...■新鮮野菜あつあつバーニャカウダー　■いろいろ野菜せいろ蒸し　■祇園京色の“鱧づくし”コース　■京都の夏の風物詩、鱧（はも・ハモ）...

...大将が炭火焼がオススメと言われたので今が旬のハモの炭火焼を頼みました。...■はもおとし　■はもにぎり　■京都の夏といえば鱧　■海鮮炭火焼　■海鮮...▲鱧おとし まあ...

...■石焼き中。　■雲丹とキャビアの冷製パスタ　■鱧と松茸の椀もの　■甘鯛のソテー〜バターソース...塩味と甘味のバランスが良く美味しかった。 ◆鱧と松茸の椀もの◆ 普通のフランス料理店では味わえない...いろんな野菜がさっきから綺麗しよいですよね。 ✔松茸と鱧のおとし グツグツと熱々の土鍋 チーズ(別料金)...

...■お寿司 その他巻もの、お尋ね下さい　■にぎり盛合せ　■太巻き　■鱧寿司　■さば寿司　■汁物　■鴨にゅうめん　■赤だし　■お菓子　■苺と林檎の羊羹　■なめらかプリン　■夏のお料理　■穴子豆腐 仕入れにより、ない場合もございます。　■鱧しゃぶ　■鱧の炙り...

...再訪したい店リスト入りです❗️ 鱧料理 床の時期ですが、敢えて屋内で食事。 まるで貸切のようで最高でした。 ゆったりとした気分で、鱧料理を味わえました。大満足です。 床 椅子席 おしゃれな店内...和風ソース 鉢物 生麩と茄子の庵かけ 鍋物 名残り鱧と茄子の天ぷら ご飯 日替わり押し寿司 デザート 林檎のパンナコッタ どれも丁寧に美味しいです...

...すばらしいです。 料理ですが、 お造りで「ハモ」の炙りが出てきたのですが、 脂がのってめちゃ美味しかった。鱧は旬が夏だと思ってたのですが 調べてみると、冬の鱧は『産卵を終えて食欲が増し...

...■赤出汁　■昼の定食スタミナ丼。アナゴ、ウナギ、ハモ　■冬の王様、津居山松葉ガニ　■富山ホタルイカ春が旬に　■京都の夏はハモ落し　■初夏コース...すぐわかりました。 季節がら頂いたのは、鱧の寿司会席...

...■秋麗うまいもん/戻り鰹たたきポン酢　■カキフライ　■秋麗うまいもん/土瓶蒸し　■秋麗うまいもん/馬肉　■秋麗うまいもん/鱧と松茸天ぷら...

...その日の仕入れ状況により変更する場合がございます。　■海ぶどう　■岩牡蠣　■ハモ落とし　■ハモ天ぷら...

...スタッフの方の対応もすごく良かったです。 鱧のカツレツをいただきました。お料理も白ワインもとても美味しく...7000円ほどのコース、前菜盛り合わせからカルパッチョ、鱧のカツレツ...

...祇園の花見小路にある料亭。 夏の京都で鱧が食べたいということで、 鱧が食べれる店を探していたらたどり着いていたのが、こちらの「川富味」。 広い空間でゆったりとした空間で、 鱧焼きを食べたのだが...

...■大好きな茄子のお浸し　■優しい味のおでん　■テイクアウト イメージ　■きよみずサラダ　■生ゆば豆乳ぽん酢　■鱧おとし　■賀茂茄子と万願...

...──追加── 〈鱧〉淡路島産の鱧。油の乗りは、まだまだこれからだが、身は締まっており弾力もある。 梅肉の味付けも旨い。と言うか、上手い。 手前味噌ではあるが、徳島産の鱧も是非とも仕入れて欲しい...

...松茸と鱧のフリット、ポルチーニ茸のソテーを。 肉料理は近江牛のソテーグリーンアスパラソース。 パスタはアマトリチャーナをオーダーしました。 それとポルチーニ茸のリゾット。 どれを食べても美味しいのですが、今回私が一番気に入ったのは甘鯛のカルパッチョと鱧と松茸のフリット、それと王道の生ハム。 甘鯛は生か軽く炙るかを聞いてくれます。 私は炙りで！甘鯛ってホンマに甘いんやな、て思わしてもらえました。とろけます。 そして鱧と松茸のフリット...

...③炊き合わせ 小芋、鱧、茄子 を使ったお椀仕立ての炊き合わせ。...京野菜もたくさん使っていて非常に美味しかった！ ハモ、鰻、信州牛など… 最後の釜めしが絶品。 昨日 京都祇園新橋...下記は一例です。　■お造り ・沼島天然 鱧 935円 ・くも子 990円 ・剣先イカ 880円...

...今回私は8000円コースを注文 お通しと全部で14貫のお寿司、覚えてるのは、 ヒラメ、 トロはまち？ ハモの梅肉ソースかけ、 サーモン、...

...お盆の帰省から京都に立ち寄り訪問。今回のメニューにハモの落とし。ハモが好きで今日もハモをいただきました...

...次に、鱧の落としは梅肉とわさびが効いてて美味でした。 メインの焼き鱧は溶岩プレートで焼く独特のスタイル。 硬くならずふっくらとした味わいでした。 最後の釜飯は鱧の旨みが全部入った絶品でした...