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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
横浜 瀬里奈 浪漫茶屋
リニューアルオープン！黒毛和牛しゃぶしゃぶ・牛なべ・ステーキと旬の日本料理
10363人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ドレッシングはわさびの風味がほんのり。さっぱりしています。 会員さんは別の御膳 小鉢で色々楽しめます。 ジュンサイと鱧が高級感ありですね...
日本料理 空海 別亭
凛とした和の個室で美食を楽しむ大人の隠れ家。坪庭付の個室でお食事をお楽しみください。
4488人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・ 泉州水なすのサラダ ・エビ真丈の湯葉包み揚げ ・ 鱧の湯引き ・ホッキ貝の塩焼き をお願いして...らの料理には当然のごとく期待値を高めるカントナなのであります。 ハモと松茸の土瓶蒸し...■【5月～11月迄】鱧（はも）の柳川（大)...
...■夏野菜のそうめん ■インカのひとみ ■お刺身 ■パイナップルおろしと焼魚 ■鱧といんげんの天ぷら ■BBQ風豚串 ■ちりめん山椒ご飯 ■ポテトサラダ追加オーダー...お魚と一緒に食べると自然な甘みで美味しく、違和感ありません。 揚げ物は季節の鱧の天ぷら...
...そして焼き物で太刀魚！ ふわふわで美味しかった。 茶碗蒸しがきたーと思いきや、 鱧のすり身をメレンゲと合わせ…？出汁の餡掛け？ の冷製茶碗蒸しみたいな品！...鮨懐石（椿）を女房 シェアして食う 一番最初に出てきたのが、「鮑」と「鱧」 良質！！ 最初が良いと...
...ほんのり甘い自家製の梅ダレを付けていただくと 鱧の美味しさが引き立ちます コースとは別に追加オーダーした岩牡蠣 やっぱり美味しい! そして「はもしゃぶ」!! 鶏皮のようにも見える鱧の浮き袋 恐る恐るお鍋に入れてみると...■外観（夜） ■鱧鍋コース6000円...
...ガーリックライスにお味噌汁、香の物にコーヒー、デザート付き。 主人はランチビールが550円と知って追加注文。 前菜は鱧となすの冷たい小鉢...
...場所の良さ等を相殺するに十分なイメージを振りまいている気がしてならなかった。 居酒屋 花ひらいて お昼に行きました。表には「鱧始めました」なんて感じで立派な和食屋さんかな？と思っていたのですが...
...ジャコ天ぷら、鰹の塩たたき、岩牡蠣、茶碗蒸し、鮎、鎌倉野菜サラダ、シャトーブリアン、焼き野菜、鱧のお吸い物、十割蕎麦、フルーツと頂きまし...
...₃ •́๑)‼ ★土井善晴の美食探訪★ 服部先生推薦！ ストップするまで出てくる キス グリーンアスパラ ハモ オーナーお薦めスペシャル串揚げ！ ★そら豆の串揚げとそら豆のスープ ★★ビーフシチュー（リブ芯串揚げ） 〆は...
...限定がすぐ無くなっちゃうからねぇーーー 「お待たせしました」 刺身の説明があった「鮪・蛸・金目鯛・鱧になります」「鱧」と本当に言ったかは自信ない・・ 味噌汁の器がデカいのぉーー ご飯の大き目の茶碗と同じくらい この葉っぱ...
...ひとつひとつがパッとしない感じ... 追加でジャコサラダとカラスミ、鱧天麩羅などを注文しました カラスミは美味しかった、自家製だそうです 鱧天麩羅はイマイチ...衣がつきすぎ コース内容は 鮑入り冷製茶碗蒸し お造りは鮪、鱧...
...焼き400円」「鱧の天ぷら400円」の2×2品！...先一杯 純米酒 ■イナダの刺身 ■地鶏の柚子胡椒焼き ■鱧の天ぷら ■つぶ貝とかきのガーリックバター・バケット添え...「鱧の天ぷら」はゴロっと大きめのピースが4つで塩で戴きます、鱧というより白身魚の天ぷら？なところはありますが...
...その中から選ぶということ。 料理は、メニューや黒板(値段表記なし)にあった、枝豆、ゴーヤチャンプル、旬の蒸し野菜、鱧、桜えび入り出し巻た...
...これ、食べてみて！ と提供されたのが、海苔の風味とパリパリ食感に包まれた、中落ちの手巻き。 ■イカのレモン塩♪ 梅塩の風味もハモってるw...
...見ただけで新鮮さが伝わってきます。もちろん、歯応えと脂ののりは抜群でした。 ♦︎ハモ湯引き 徳島産のハモで、梅肉と山葵が添えられています。骨切りは完璧ですが、少し湯引きのタイミングが長いのか、ハモの旨味が少ない気がしました...
...早めにお願いすると、季節のお任せ料理などを用意して頂けるそうで、 たとえば、春は筍、夏は鱧、秋は松茸、冬の河豚などリクエストにこたえて頂...
...平飼い卵の餡かけ茶碗蒸し入り ■小鉢料理七種の鱧天大葉挟み ■お刺し身は本山葵で ■フレッシュでツンとくる、鼻に来るのでつけ過ぎ注意 ■季節の天ぷら、はまゆう膳には+400円で付けられる ■食べ終わったあとのイカは天ぷらか塩焼きにしてくれる、塩焼きにしてもらった、焼いても超美味、日本酒と最高に合う! ■お昼の会席「うず潮」についてくる放牧豚のしゃぶしゃぶ ■はまゆう膳についてくる季節のお鍋、鱧鍋...
...親子丼 ■親子丼 ■アサリの酒蒸し 500円 ■合い鴨ロースト 850円 ■鱧湯引きと梅肉 650円 ■鱧 ■親子丼には蕎麦が付きます 900円 ■親子丼に付く蕎麦 ■冷やしカレー蕎麦...付け合わせの白髪ねぎも美味しかったです。 次に鱧の湯引きを注文...
...そしてもう一品気になった ■ハモきざみ揚げ 500円 あられに切ったハモがさっくりふわっふわに揚がって塩胡椒とスダチでいただきます。...各300円税込 ■冷し茄子 300円税込 ■ハモきざみ揚げ 500円...
...活気がある。 夜遅くにも関わらず、出て来るお寿司のクオリティーの高い事高い事。新鮮なネタに食が進みます。 湯引きした鱧に梅が合い、お酒も...
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