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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白子もいただきました。 2月〜8月のおまかせコースは 8,800円 (税込) 国産鰻をメインにし、 春 山菜 初夏 鱧 ☀️盛夏 天然鰻 秋 松茸 ⛄️冬 蟹又は河豚 と季節の食材をいただけます...
...■長芋ととび子の土佐酢ジュレ ■車エビ様♡ ■松茸と鱧の土瓶蒸し（すだち） ■蒸物 ■松茸と鱧の土瓶蒸し ■エイの皮で山葵を擦ってます ■擦りたての山葵...春菊、菊花の巣和物。爽やかな酸味で美味しい。 椀もの:松茸と鱧の土瓶蒸し →薄口ながらもコクがある出汁に松茸...
和食と炭火焼 三代目 うな衛門 桜木町店
愛知一色町産うなぎを使用、うなしゃぶ、うな串など味わえる創作鰻割烹。十四代など銘酒も並ぶ店
6073人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...鰻の酢味噌和え 鱧のように骨切りした鰻を酢味噌で。酢が効き過ぎず...■うなぎの湯引き 一見ハモに見られますがこちらも鰻です。蒸さない鰻は弾力がございます...15秒だとコリッとした食感に変わるのが驚き。 初めて食べるが、ハモ料理のような仕上がりで...
...てっちりが食べたくて伺いました。 ･天楽コース7500円 ･追加しゃぶ身2500円 ･松茸入りフグとハモの土瓶蒸し1650円 今回も大満足のコース内容でした...
鮮魚と鰻 清流満月 野毛
【桜木町駅徒歩5分】土日祝日15時より営業。隠れ家的和食店でうなぎを堪能！
4344人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■お通し(4品中3品)、ウーロンハイ、紫蘇焼酎のソーダ割り ■ハモ ■お通し4品目 ■お通し5品目 ■アジ ■お通し1、2、3品...■先付け ■蛸のやわらか煮 ■ちりめん万願寺 ■石垣豆腐 ■鱧 モロヘイヤオクラ梅肉 焼き茄子 ■セッティング ■茶...和食の技法で切り立っ たガキに見立てた切り口。 ・鱧 モロヘイヤオクラ梅肉 焼き茄子...
...まずは、生ビールと前菜６品盛りが登場。前菜は、鱧の卵、うなぎの佃煮、蛤、海老、コハダ、マコガレイの６品でした。この中では、鱧の卵がプチプチ感がなかなかよくて特に美味しかったです...待ち時間のアテに盛込みをオーダー。 鱧...
...お代わりです。 丁度良いときに、店主が土瓶蒸しを持ってきてくれました。今日はハモではなくて太刀魚とのことです。かえって太刀魚の方が私は美味しいと思っているので...加茂茄子の海老しんじょ、味付けがされておりワサビと一緒に頂く鰻は見事でした。鱧と松茸の土瓶蒸しはすだちを足して頂くと松茸の香り...
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