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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...人気ナンバーワンは、マイ鍋フェア 讃岐コーチン・瀬戸内産ハモ・さわら・あさり・海老など自分で具材をアレンジして...■夕食会場 ■小豆島手延べ素麺5種 ■握り寿司 ■鱧のしゃぶしゃぶ ■串焼き3種 ■小鉢色々...特に「お造り」、「ハマチのしゃぶしゃぶ」、「鱧のしゃぶしゃぶ」が美味しく...
...■敷地内の「ショートコース9H」 ■スイカ ■オリーブ牛カレー ■揚げたて天ぷら ■カレー ■ビュッフェ ■うどん ■島鱧(はも) ■お...
...助かります。今回は、島で今朝揚がったばかりの鱧の湯引きとたこのから揚げをつまみにしてビール、レモンサワーで喉を潤しました。手軽に食べられる鱧は酢みそを付けて、たこのから揚げはこりこりしていておいしかった...呑みには困らない感じです。 ミミイカの網焼き 鱧の天ぷら アカニシガイ焼き オリーブハマチの刺身 漁師サラダ...
...■【ライブキッチン】カリふわっ♪ 小豆島そうめんボール揚げ 瀬戸内産の小海老、ハモと小魚のつみれに、細かく切った素麺衣をまとわせました。...
...もう少し食べたかった しかし、マイぅ〜 瀬戸内海のアナゴとハモ! 小豆島にある小さな食事処。 車でないとなかなかいけない場所ですが、ここを目指して行く価値ありのお店。 アナゴ丼は破格の1000円。大盛(アナゴが二倍)でも1600円。 またハモも”島鱧”と言...
...ご馳走さまでした ■写真 ヘルシー焼き豚丼 小豆島 島鱧丼 オリーブラーメン 塩 オリーブ豚はさっぱりしたお肉に醤油ベースのたれ、 鱧丼はふわっとした鱧にしっかりとした甘ダレ...
...■チーズ白身の魚の春巻き ■ハモ蒲焼き ■お刺身定食じゃなく日替わりなのに、このお刺身の量...◯刺身のおまかせ 7月 あじ、ハマチ、マダイ、ハモ、大ダコ、大ごち、ひらめ、にべ、サゴシ(サワラの子) ◯ハモ蒲焼き 甘さ控えめで...
...リピします。 ありがとうございます 唐辛子の利いたオリーブ鱧そぼろ 【オリーブ鱧そぼろ ¥866 ☆3.1】 小豆島で獲れた鱧を100%使用しており...
...どれもが素晴らしい仕上がり。 鱧が好物であることを告げると、 小豆島の鱧の漁場は淡路の漁師と結局は変わらないとの事、 更には鱧に負担をかけない一本釣りで上げることを聞くにいたっては...
...その2 ■メニュー その1 ■メニュー その3 ■島ハモと秋ナスのパスタ ■自家製レモンこしょうと鶏の窯焼 ■島ハモが美味しい ■美味しいけど、皮がパリッとしてる方が好みかな☺️...; ) とてもとても残念ですが諦め、オススメメニューより『島ハモと秋ナスのパスタ+自家製レモンこしょうと鶏の窯焼』いただきましたぁ〜! パスタはやや濃いめの味付けで島ハモの香ばしさに秋ナスの瑞々しさが加わり美味しくいただけました...
...■素敵な器 ■鱧のトマトスープ ■焼き物 ■てんぷら ■漬物盛り合わせ...白ワイン(ピュイイ・フュメ)にも合いそう。 ○ハモと玉ネギの沢煮 ・・・玉ネギの甘味が効いてます...■はねの香草焼 ■沢庵きんぴらハーブドレッシング ■湯引き鱧 梅おろし...
...■鱧椀物 ■黒めばる煮 ■焼き魚 ■茶碗蒸し ■小豆島素麺...上刺身定食を注文。 中トロ、平目、車えび、鱧、鯛、イカ...■牛肉たたき ■造り盛り合わせ(手前より鱧...
...地魚をたーくさんいただきました♩ サワラやボラやハモなど。 一品一品ボリュームありました!! ....■生ビール アサヒ ■天然鯛、黒鯛、オリーブハマチ、アジ ■島鱧の湯引き ■今が旬の「蒸し渡り蟹」 とても大きかったです!...イボダイ(?)も美味しかった。 盛り合わせに鱧があり...
...調べてた南国さんに(*˘ ˘*) 最初はなんか気まずいかな?っと 思ったのですが料理長さんは素敵なおじさまでした。 鱧が本当に美味しくてびっくり♡ 凄い丁寧に包丁を入れられてるのがわかりました◌ 。˚✩ 後...
...賑やかな装い・・・ アサリ、ムール貝、イカにエビ・・・それからハモか何かの白身魚も入ってんのかな? ...そこから見た景色が添付の写真です。 夫婦二人で、忠左衛門サラダ、鱧のフリット...
...はまち味噌漬、もずく酢、鰆唐墨と自然薯、中海老 ■瀬戸内鱧の真薯清汁仕立て ■鱧の真薯には、こちらのオリーブオイルを ■お造りには、諸味、醤油、塩とすだち...生でも柔らかくて瑞々しい。 八寸の盛り合わせがいろいろ出た後、鱧の真薯...
...小豆島は醤油の島って事も知ってるけど、このお肉は岩塩とレホールでしょう。 ◆本日の酢の物 瀬戸内凧とおろしといくら、鱧 さっぱりとして口直しにはええね♫鱧美味しかった...
...昨晩に続き料理の内容がさらにエスカレートしてた。 サザエの壺焼き 自慢の醤油が効いた素朴でストレートな旨さ ハモと胡瓜の酢味噌和え ハモの肉厚が凄い...
...■鳥から ■ハモの天ぷら ■あら汁 ■さざえ ■小豆島のスパークリングワイン ■はも ■すり身揚げ ■太田くんのポテサラ ■サワラの森 ■サワラネギたっぷり サワラの身は薄い ■タコブツ ポテサラ 漁師系YouTuberはまゆうさんの居酒屋です♪ エンジェルロード近くの小豆島国際ホテルの中に10/10まで期間限定でオープンしてます(^-^) テーブル席と個室があります この日、はまゆうさんは居なかったけど、お店のマネージャーとお話出来ました サワラのたたき 美味しい ハモの天ぷらも美味しい...
...お部屋はオーシャンビュー、 食事もほぼ個室でオーシャンビューでした◎ 夕飯はとにかく豪華! お刺身・鱧と河豚の鍋・煮魚・ステーキ・天ぷら… もう食べきれないくらいでした! 印象的だったのはハマチとサーモンのお刺身!...
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