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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ウと淡路玉ねぎを入れて～ ハモも入れて～三つ葉もワッサ～～ッと お鍋の中で淡路島の地産地消♡ 淡路島満喫って鍋です。 鍋が出来るまでに ・・ハモ刺身と炙りも満喫・・ 新鮮なので癖も何もなくあっさりと美味しい...チューハイ（梅・レモン） ハイボール・清酒・ソフトドリンク ■ハモ鍋コース（期間限定） 淡路島名物ハモすき鍋です 鱧・玉ねぎ・豆腐・・・などを...
...■筍しんじょのお吸い物 ■鴨と白菜の紙鍋 ■焼きあなご の ごはん ■鱧の南蛮漬け ■鱧の天ぷら ■鱧鍋...
...・天然鯛、伊勢海老、雲丹、鮑、ハマチの造り ・鱧と玉ねぎのすき鍋 ・鱧の子と夏野菜の炊き合わせ ・淡路牛の石焼き ・鱧とタコの湯引き ・鱧ご飯と赤だし ・マンゴープリンとフルーツ 以上の料理内容...
...▪️焜炉 *淡路島産鱧すき鍋 シンプルなお鍋やけどさっぱり食べられて、お出汁が美味しかったから熱々で火傷しそうになりながらいっぱい飲んでしまった♬ 鱧も柔らかくてぷりぷりしてて美味しかった◎ ▪️メイン *熟成牛ローストビーフ...味もどれも美味しくて淡路島を感じるメニューやったから満足◎ 今回は魚は鱧食べられたけど...
...家族で来て握り一つ。。。すみません。。。 内容は いくら・ハモ・うなぎ・玉・あわび・ボイルエビ・鯛・イカ・まぐろ赤身 めっちゃエエやん～～～～～^^V 目の前で鮑(ちっちゃめですが^^)を潰してくれました～ なんてサービス！鱧も炙りなので半生です^^今年初...■新鮮な鱧のお造り 元気いっぱい店内の水槽で暴れていた鱧のお造りです 深みのあるタンパクな味わいとコリコリな食感は感動モノ...
...利用したのは「珠玉の旬菜・由良産天然魚と鱧、淡路ビーフを愉しむ会席コース」。 内容と評価は次の通りです...他は自家製のたまり醬油で 台ノ物 ◎◎ 由良産鱧水晶鍋 具材のエキスが染み出した汁がマイウー！ w/白子 水菜...to go ■前菜 (季節の旬菜七種盛り) ■由良産鱧水晶鍋...
...でも・・・・ 行った日は温泉は定休日 他にも鰆の丼や茶飯や鱧小鍋、鱧湯引き、鱧の天ぷらなどの鱧定食などもあります もちろんこれ以外にも日替わりランチや色々なメニューがあります 今回はちょっと贅沢に鱧定食も迷いましたが期間限定の島定食をチョイス 注文して暫らくすると島定食の登場～ 豪華な定食です 定食は淡路牛瓦焼き...
...夏の旬といえば7月から8月にかけて最も美味しくなるハモと赤ウニ。 当店でぜひとも味わいたいのが「梅雨時の雨に打たれて美味しくなる」といわれるハモ料理です。 数あるハモ料理の中でも...
...景色も良かったです、 こちらでしか『鱧の薄造り』をいただけないと テレビでみて予約しました。 11時半に予約して11時過ぎにつきましたが 早めに用意してくださいました。 ・先付 鱧の子玉〆 ・前菜 季節の前菜七種盛 ・お造り 鱧焼霜造り ・替鉢 鱧二身揚げ...
...この間行ったときは、アジの握り、巻物格別でした。 夏場は、ハモのコースもあるらしく、以前ハモのてんぷらをちょっと味わったことがるのですが、それはもうめっちゃおいしかったです。...新鮮な地魚が、リーズナブルにいただけるおすすめのお店ですね。 鱧が最高でした...
...■煮物腕 ■煮物。イサキと夏野菜！ ■焼物はまたもハモ。タレが香ばしく、肝焼も最高！ ■イモ、タコ、南京。ジュレと一緒に ■造り。サワラと鱧の炙り。鯛。鱧の炙りってめちゃうまいです...
...■活鯛 伊勢えびの刺身盛り＾＾ ■鱧鍋 ■先付け ■鱧の湯引き 梅肉 ＾＾ ■うざく（鱧バージョン）？...
...ウナギのかば焼きに、お吸い物、その他いろいろ、 土瓶蒸しは中にハモが入ってます。 これで腹いっぱいになって...淡路島玉ねぎの天ぷら(4月13日～12月頃まで) ■・鱧(はも)御膳 ※期間限定メニュー 4月13日～12月頃まで...土日祝の 海鮮丼や ローストビーフ丼も良さげ 旬の鱧や 季節のお料理もあって...
...ちょっと趣向を凝らした創作料理や 地元の新鮮なお魚や、淡路牛をいただくことができます。 せっかくなので、今がちょうど旬の鱧の湯引きをいただきました。 丁寧に料理されてるのが見た目にも分かり、 あっさりした鱧と梅肉とが良くあっています...
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