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※2015年12月14日時点での点数分布です。
淡路島洲本市のフランス料理店ラ リュエル 築90年の町家を改装した小さなフランス料理店です。
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...洲本産極早生新玉ねぎのムース 由良産雲丹とコンソメを合わせて . 由良産鱧のリゾット 鱧のクリームリゾット . 若姫牛ロース肉のロースト 洲本の野菜を合わせて ....▫️1皿目の前菜 洲本産夏野菜のガスパチョ 由良産赤ウニとハモの食材の良さがいかされた繊細な調理に...
...飲みたかったのですが、車でしたのでぐっと我慢をして、鱧の湯引き、もずく酢、玉ねぎサラダ等を注文しました。 ハモはカラシ味噌と梅みそが添えてありました。 梅は少し味が弱い感じがして、カラシ味噌の方がハモによくあって美味しかったです...
...等 ■淡路産 鱧(ハモ)のアヒージョ バケット付 Bigサイズ! 3~4人前 1580円...水平線を見ながら。 いいですね。 海辺でも糖質抜き。 豪快に。 鱧のアヒージョ...
...鮮度もよく旬のハモが美味しかったです! まあまあそれなり 由良産の美味しいお魚...注文! デカっ。 これでおなかいっぱいなりそう。笑 後はハモスキ! 夏の食べ物じゃないの? と聞くと!...カウンターは汚いし、調理の途中のハモ?とかのボウル 置きっ放しで...
...■筍しんじょのお吸い物 ■鴨と白菜の紙鍋 ■焼きあなご の ごはん ■鱧の南蛮漬け ■鱧の天ぷら ■鱧鍋...
【NEW★OPEN】 淡路島食材と作り立てチーズのピザレストラン! テイクアウトやカフェ等でも
2489人
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...さらに数種ある料理の中から2種選択可能で、1つは鯛のカルパッチョ、もう1つは鱧を選択。鱧は「淡路島産ハモのオリーブハーブソルト」という名称で...
...夏の旬といえば7月から8月にかけて最も美味しくなるハモと赤ウニ。 当店でぜひとも味わいたいのが「梅雨時の雨に打たれて美味しくなる」といわれるハモ料理です。 数あるハモ料理の中でも...
...ウナギのかば焼きに、お吸い物、その他いろいろ、 土瓶蒸しは中にハモが入ってます。 これで腹いっぱいになって...淡路島玉ねぎの天ぷら(4月13日~12月頃まで) ■・鱧(はも)御膳 ※期間限定メニュー 4月13日~12月頃まで...土日祝の 海鮮丼や ローストビーフ丼も良さげ 旬の鱧や 季節のお料理もあって...
...・淡路島産鱧のグリル ・鱧と鱧の子のリゾット ・スイカのシャーベット...
...久しぶりに『ベルデ』さんに行って来ました(^o^) ハラペコなので、パスタ。 ☆ハモとオリーブケーパーのトマトソーススパゲッティーニ〜フリットした淡路玉ねぎのせ〜 ☆タコのアヒージョ ☆生ビール、スプリッツァー アヒージョはオリーブ油ではなく、ひまわり油を使っているそうです(^o^) 味が濃くてパンチが利いてるので、思わず何が入っているか聞いてしまいました(^_^ゞ パスタはトマトの酸味がほどよくハモとパスタに絡み合って...
...西浦産鱧のカツレツ バーガー見立て 牛蒡のスープとご一緒に 鱧のカツレツバーガーが可愛い、自分でアレンジできるのもいいですね...■(9/18)鯛そうめん ■(9/18)鱧の天ぷら...
...魚卵もたくさん乗っています。 このとき丁度話に出ていた鱧も入ってました。 鱧には、梅肉が付いています。 夏ではないですけど、鱧いいですね(人´∀`*) 美味しかったけど...
...これからもうひとっ風呂に行って来ましょうか! 落ち着いた雰囲気で、おしゃれ〜 お風呂の近くだったので、生ビールが美味しい。 鱧は苦手意識があったのですが...
...⚫淡路島の食材をたっぷり使った前菜盛合せ アワビ、鱧、生ハムとイチジク、イカ等、どれも大変に手が込み、見た目とお味...■お冷や ■自家製パン ■ドライバーなのでノンアルコール ■鱧のトマトソース ■ボロネーゼ ■鱧のトマトソース...
...イオンの駐車場に停めて、商店街を散策。 で、こちらのお店を発見。 メニューは1000円前後。 この日は、ホテルでハモ懐石だったので、少な...
...まちに待ったお寿司が~~~ やった~\(●^▽^●)/ ハモ、うに、アナゴ、巻物、ホタテ。 後は覚えてません・・・・・...鯛 玉葱 大根おろし 浅葱 自家製ポン酢 . 酢の物 (鱧 鱚 蛸 胡瓜 茗荷 梅肉 叩きオクラ) . 鱧と鮑の天ぷら . 淡路牛と牛蒡のすき焼き風 . 鰻巻寿司...
...景色も良かったです、 こちらでしか『鱧の薄造り』をいただけないと テレビでみて予約しました。 11時半に予約して11時過ぎにつきましたが 早めに用意してくださいました。 ・先付 鱧の子玉〆 ・前菜 季節の前菜七種盛 ・お造り 鱧焼霜造り ・替鉢 鱧二身揚げ...
...なかなか行けないことも。 つきだしのほうれん草のごま和え、ポテトサラダ350円、由良産ハモの梅しそ天ぷら680円。 生ビール1杯の予定が2杯に(^_^ゞ ハモ天...
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