赤坂・薬院・平尾周辺のハモに関するお店

...多くて満足やった。 ⁡ 数年振りに会う先輩が全く変わってなくて めちゃ安心した。美容でも頑張ってください ⁡ 炙ったハモが1番美味かったかもしれん...

...ほろっほろっです。 マスタード、イタリアンパセリのソース、塩で楽しみます。 テールスープもついてきます。旨い！！ ■パスタ（鱧とキノコのオイルソース） 麺（キタッラ）がもっちもっちです...

...間違いないですね。 頭はあとから素揚げして持ってきてくださいました。 〇活ハモ焼霜造り 1200円 ハモの骨も気にならず、皮が香ばしく身はふわっとしていました。 ９切れ 上にラディッシュ...蓮根真薯はふわふわ美味しい。蟹はパサパサで出汁も今一つ。 天ぷらは鱧と鯛?火入れはまずまず...

...■だし香る朝倉冷菜　■金目鯛・やいと鰹・間八　■椀物　■椀物鱧真薯清水仕立て　■鱧真薯清水仕立て　■鰆のくるみ幽庵焼...でも臭みなくて脂っこすぎなくて美味しかったです。 椀物は鱧ー！こちらも夏鱧なのですね！！出汁もしっかり効いていて薄味で美味しかったです...

...エビとホタテの椀もの、エビシンジョウ、葛仕立ての椀などのオーソドックスなものもあれば、ハモの山芋蒸し梅風味ソースや鯛の白子の味噌ホイル焼き...

...刺身は程よい厚みで、鮮度も良く お魚の味をしっかり味わえました。 5種盛りで鱧とかが入るのも嬉しいですね！ 和食ならではの季節感を感じます。...牛蒡が入った茶碗蒸し。 ワインは白ワインブルゴーニュ。少し薄い? お造りは鱧の炙り...

...■十種野菜のスープ　■鹿肉のパテ 生コーンとフルーツドマトのサラダ　■豊前産の鱧の炭焼き。ゴボウとアンチョビのソース。夏野菜のトマト煮込み　■イカ墨とイカのパスタ...幸せな時間 本当にどのメニューも食べたいくらい。 豊前産の鱧も美味しかったわ〜...

...美味しい！　■チーズ盛り合わせ 希望聞いて聞いてくれました　■お通し（トマト）　■ハガツオの前菜　■アスパラソバージュ　■鱧を使った生パスタ...

...・炭火わら焼き(イサキ・本ガツオ) 900円 ・ハモの湯引き 800円 ・ポテトサラダ 500円 ・自家製からすみ...さば　■あらじる　■炙りしめ鯖　■イサキ カツオ 鯖 鯨　■鱧の五目蒸し　■サワラのカマの塩焼き...「活き大穴子」のフルコース！ 生簀には鱧と見間違うような大きな穴子が美味しそうにしてますよ～（笑）...

...【オードブル２】ハモのフリット＆フォアグラのテーリヌ 【魚料理】甘鯛のポワレ...オードブルのハモともよく合いました！ メイン料理は鴨を選択しました...的な２皿目は遊び心もボリームも満点。小鮎丸ごとが旨旨。鱧も良い感じ...

...■◆蒸物◆　■あこうの酒蒸 2000円～　■渡り蟹と鱧の茶碗蒸 3500円～　■松茸土瓶蒸し 1500円～...■佐賀牛ステーキ。季節のお野菜と。　■夏の風物詩、鱧。梅肉を添えて　■テーブル席（ほりごたつ）の様子。...■このタコも当店のいけすに！！　■いけすで生かされている鱧を捌いているため...

...濃厚で好きな味わいです。 ◆鱧のフリット アンチョビソース・・鱧は丁寧にした処理され、フリットもカラッと揚がっています。...リンゴコンポート 4950円(税込) 大分県産ハモのフリット アンチョビソース ハモとアンチョビ...

...穴子、鰤、等　■アワビ、小海老、玄海のタコ、北海道のタコ、鱧、サヨリ、後は失念(苦笑)　■鯛は寿司になっています...雲丹、穴子、鰤、アワビ、小海老、玄海のタコ、北海道のタコ、鱧、サヨリ、後はめかぶの何かと、山芋の何かだったか...▫️ヒラメ ▫️カンパチ ▫️穴子 ▫️胡麻鯖 ▫️鱧 ▫️鰹 ▫️タコ ▫️きびなご ▫️鮨（鮪／鯛） ▫️アワビ...

...少し甘めですが、ツマミにいいですよ。　■◆前菜3品・・・鱧の湯引き・蛸と胡瓜の酢の物・カンパチの南蛮漬け どれも特筆する点はないですけれど...◎コースメニュー（要予約）4200円（外税） ◆前菜3品・・・鱧の湯引き・蛸と胡瓜の酢の物・カンパチの南蛮漬け 特に美味しい品はないですけれど...

...雰囲気はかなり好きなお店です！ さて、料理のほうはというと… ・アラのカルパッチョ ・前菜の盛り合わせ ハモのフリット かぼちゃのムース ほうれん草のフリッタータ 自家製ルッコラのサラダ タコの釜焼 ズッキーニのマリネ...

...土瓶蒸しの中には松茸（国産ではないとのこと）、海老、鱧などが入り お出汁が美味しいこと。 ＊松茸と海老 ＊鱧 ◆銀鱈の味噌づけ・・冷凍ではなく「生の鱈」を味噌漬けされている...■＊土瓶蒸しの中には松茸（国産ではないとのこと）、海老、鱧などが入り お出汁が美味しいこと...

...・牛ハツの塩焼き 600円 お酒もいただきつつ、1人2000円以内で収まってしまうのはすごいなぁ…。 お造りの盛合せの中にハモが入ってるところなんかも地味に感動しました...

...・冷やし汁そば ・鴨汁そば ・お好み天ぷら (キス、ハモ、蓮根、青唐辛子…) お蕎麦さんなのか、天麩羅屋さんなのか？ 今流行りの二刀流… 残念ながら、写真なし 蕎麦前も充実 大正通り沿い薬院六つ角と警固小学校の間に位置する「蕎麦おざき」は姉が愛するお店だ。 博多では、拉麺、饂飩に押され、メジャーではない蕎麦打が名店はある。 ここは蕎麦前の一品料理、天ぷらが美味しい。 この日は、椎茸、ふきのとう、里芋、蓮根、素敵な素材を頂いた。(夏にはハモ...

...『笑う魚』に行きましょうと言われ、 このお店に行く事になりました。 後輩に本当は何が食べたかったかたずねると、 『鱧しゃぶ』 『活イカ』 『薬膳鍋』 『カワハギ活造り』…など いろいろ希望はあったみたいです。 なぜ『鱧しゃぶ』って聞くと、 テレビで見たんで食べたいと言っていました。 でも『鱧しゃぶ』ってどこで食べるんだろ...

...ｗ こんなにいらないよ〜（嬉しい悲鳴♪） ツレは、ハモ天ぷら定食！ ハモって歯ごたえあるけど・・・天ぷらだとふっくらなのネ！美味しい♪...「くじら刺」定食にもひかれましたが、「ハモ天」定食（630円）を注文...