博多のハモに関するお店

...にしました☀️ ⁡ ⁡ ⁡ 【前菜】季節4種盛り 【お造】本日の神経締め熟成魚3種 【逸品】ハモの酢味噌和え 【蒸物】糸島県産豚と夏野菜のセイロ蒸し 【炙り】熟成タン炙り焼き 【汁物】熟成タンの冷や汁...

...親鳥タタキはレアではなく、 ほぼ火が入っています。 まあまあかな(=´∀｀) 鱧の湯引き。 鳥ではないですが、かなり美味しかった(^з^)-☆ 出汁のジュレと柔らかい鱧が合っていましたッ‼︎ 最後までスープを飲んでいました(笑) やはり...) 華コースを2人分。 小鉢2品、 前菜3種盛り、 華味鳥生ハムと親鳥タタキ、 鱧の湯引き...

...秋野菜柴打ち、りんご酢）　■お食事（焼おにぎり、鱧、松茸、茶出汁、山葵、香の物、梅味大根）...■天婦羅盛り合わせ　■薬味　■先付 鱧子豆腐　■造り 鯛 鮪 烏賊　■吸物 青汁仕立て　■煮物...秋野菜柴打ち、りんご酢） お食事（焼おにぎり、鱧...

...■鰻の白醤油焼き 鰻本来の味を楽しんでいただくため、白醤油で焼き上げています。　■鱧の天ぷら ホクホクの鱧をサクサクの天ぷらでどうぞ　■◆◇― ＜一口カツ＞ ―◇◆...（替り鉢） ・焼き豚チャーシューカレー風味 （串揚げ） ・鱧とズッキーニのミント風味の唐揚げ （ごはん）...

...天ぷら盛り合わせ→(鶏・ハモ・シイタケ・大葉・しめじ・えび)じゅーしいでうまし！...エリンギ、大葉） 今回の優勝食です お野菜の肉厚がすごくて食べ応えしかなかった！ハモはほろほろ...

...全てコースメニューとは想定外‥ とりあえずゆっくり食べる時間もないので 太巻き1200円テイクアウト ネタは 海老 穴子⁉️ 鱧⁉️ きゅうり 玉子 干瓢辺り 見た目はありきたりの太巻きだが予想以上の完成度‼️ これはばかうまやぞ‼️ 過去最高更新♪...

...刺身盛り合わせのうち、ウニだけは溶けていた上に非常に生臭くて閉口したものの トロ・サーモンから、クジラ・ハモまでしっかり堪能できました。...

...この日にいただいたものは以下の通り ●寿司以外○寿司△お酒 ●鱧の湯引き、みねおか豆腐、蛸、塩辛、いぶりがっこサンド 鱧の湯引きを最初に食べましたが...まずは前菜。 写真左上から時計回りにハモ...

...お店のレジ付近に無料の天かすが置いてありました。 お店のお隣は、天政(てんまさ)という天ぷら割烹です。 昨年はこちらで美味しい鱧しゃぶを頂きました...

...今回は17時半に予約し、〝おまかせ握りコース〟13,800円（税込） ★生ビールからスタート ◆5種盛り（鱧・海老・もずく・きゅうり・蛸） 季節感が味わえ...

...昨夜の晩酌は #都ホテル博多 2F #博多魚蔵 めあては透明な #泳ぎイカ #呼子やりいか #活き造り #松茸と鱧の土瓶蒸し #対馬のどぐろ #炙り丼 #自家製めんたいこ 造りの #やりいか の #げそ と #みみ を #天ぷら と...

...■相方の大分県産岩牡蠣　■牡蠣アレルギーの私には、鱧のフリッターを出して下さいました。　■魚料理はキンキ...●大分産牡蠣のティエピド 牡蠣アレルギーの私には「鱧のフリット」を出して下さいました。 熱々で...良いですね～(*^^) 牡蠣アレルギーの私には「鱧のフリッター」を出して下さいました...

...■入口付近　■サバ明太と餃子　■刺身盛り合わせ　■豪快！宝石盛り(^ ^)　■鱧の天ぷら　■鯨の唐揚げ　■ハイボール！　■地域限定 生焼酎　■豪快宝石盛りあアップ...豪快盛り、リーズナブルですよね？ その他地元の酒と、鱧や鯨など...

...今回は、牡丹海老 鮑 甘鯛の鱗揚げ 稚鮎 鱧 とうもろこし 茗荷 オクラ 小玉ねぎ 海老は3尾 貝柱 海老しんじょう椎茸...店長特別仕入れの岩牡蠣や稚鮎 とうもろこし 甘鯛唐津の雲丹海苔巻き 鱧 野菜も一通り楽しんで 更に好きだった物をお代わり...

...椀 お造り 冬瓜の煮物 鰻の照り焼き 治部煮と鱧の煮物(連れとシェア) 北陸こしひかり...それを模したものだそうです。 そしてお造り5種 鱧、イカ、マグロ、タイ、太刀魚だったともいます〜（汗）...干口子 ◆温物鱧けんちん蒸し海老小芋加賀赤南瓜冬瓜そぼろ餡...

...二人ともフィレにしました。　■前菜盛り合わせ・・ビスタチオのムース・秋刀魚の炙り・鱧のから揚げ・ローストビーフなど。 鱧をこのような調理で頂くのは珍しいですが下味が付いていて美味しい。...二人ともフィレにしました。 ◆前菜盛り合わせ・・ビスタチオのムース・秋刀魚の炙り・鱧のから揚げ・ローストビーフなど...

...■上ミノ唐揚げ　■生ビールとお通し　■おきゅうと　■甘手羽　■お通し ハモの湯引き　■牛のすもつ ¥690　■徳手羽 1本190円　■あま手羽 1本190円...人気店のようで、予約無しだったのですがギリギリ 入店できました。 まずお通しはハモ...

...右上:デザートのレアチーズ 真ん中左:スープ（塩と浅葱）真ん中右:もずく酢 右下:鱧を蒸して梅肉を添えたもの　■美味しい水炊きでした...スープもおかわりするほど美味しい。 唐揚げは少しべちゃっとしてたので今ひとつ… 鱧も少し水っぽくて皮ばかり口に残る感じで...

...■池亀 夏のさわやか純米酒　■鯖の柚子明太焼　■ハモ天　■博多のポテトサラダ　■お猪口　■一品一品が少しだけど...■外観　■甘酒、キャベツと明太ジュレ、大根と肉味噌　■ハモ天炭火焼　■ごぼうの天ぷら 明太ピリリ　■博多牛 ハラミ...それにハズせないゴマサバ。 パリパリピーマン、ハモ天炭火焼をオーダー...