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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お皿いっぱいの生ハム ¥980★★★☆ そのまま(笑) プロシュートと比べると熟成が進んだ感じ、 ハモン・セラーノかな? 味は悪くないけど特段美味しい!!と言うレベルでは無い。 (昔渋谷のスペイン料理の店で食べたハモン・イベリコは悶絶級だったなぁ) マッシュルームのアヒージョ ¥780★★☆ うーん極めて普通&量が少ない...
...続いてお肉2皿、ハモン・セラーノとパテ・ド・カンパーニュ。 ハモンは予め切っておいて皿に盛り付けラップで巻いて保存してあります。...シンプルな優しい味わいのリゾットです。 ■生ハム・腸詰め類 ■ハモン・セラーノ Jamon Serrano...
...偶にねぎと焼豚の辛味噌和えで口を変えるのもいい感じ。 自宅にあったビーフジャーキーといただき物のハモン・イベリコ・べリョータも出して、宅...
...■ワイン1本目 ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデです ■ハモン・セラーノがセットしてある!これは食べたいな ■オードヴル盛り合わせ ケーク・サレ ハモン&プロシュート ウフ・ブルイエ カプレーゼの4種です...■別に切り出してもらったハモン・セラーノ まとめていただけて満足です...
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