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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフ風味 ハーフ 999円 ■◆ リゾット ◆ ■パルメザンチーズリゾット ■バケット ■スペイン産ハモン・セラーノ ■ピリ辛サラミ...
心斎橋駅5分◆一流レストランで腕を磨いたシェフによる、花のように美しい本格的なイタリアン
1405人
...予約してない飛び込みのお客さんは入れなかったのでゆっくりシェフと話ししながら楽しみました。 まずは、カウンターに飾ってある ハモン.デ.テルエルを使ったサンドイッチ...
...今回は真ん中のコースにしてみた。 松・竹・梅とあると竹を頼む性格ですから。 アンティパスト1品と言いながら、最初にハモン・セラーノが出てきた...
...世界最高峰の生ハムとされるハモン・イベリコ・ベジョータとイベリコ豚炙りお寿司が店の一押しのようです。 メニューは多数あり、毎回違う物が頼めるので飽きません。 今回は、サービスで出てきたハモン・イベリコ・ベジョータをはじめとして、とろとろ角煮、イベリコ屋クロケッタ...■ピクルス盛り合わせ ■チーズ盛り合わせ ■角煮(大根の豚が可愛い) ■ハモン・セラーノ切り分け中...
...一つは、ローストビーフ、スペイン風オムレツ、コロッケ、トマトカプレーゼ、カツオカルパッチョ、ブロッコリーマリネ、ハモン、ポテトパルメザン...
...Jamón ibérico de bellota 24ヶ月以上熟成させた、ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ!スペインの場末のバルで小西シェフが出会った絶品ベジョータだとか。検疫問題の壁を越えて、時間を掛けて、お店に出せるようになったそうです。 ハモン・イベリコの中でも優秀な生ハムだけが与えられる称号、ベジョータ...身はふっくらと淡白 ■グリルされた黒豚、思いのほかアッサリとして旨みが強い ■ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ...
...・イカ墨煮 350円 ・ポテトアリオリ和え 350円 ・ハモン セラーノ 1,200円 ・ハモン イベリコ デ ベジョータ 2,300円 ・マッシュルーム...メンディエタ、デラペーニャ、ラウル ルイスエンリケ、ハモン・セラーノ! 阿波座と本町の間くらいの場所にある...
...原木の生ハムが2本並んでいたんです 「黒豚のハモン イベリコ ベジョータ」と 「白豚のハモン セラーノ」だそうな どうせなら両方食べてみたいよねぇ...■生ハムの盛り合わせ ■グラス赤ワイン ■原木生ハム 黒豚「ハモン イベリコ ベジョータ」...
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