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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆本日の刺身¥100 名物の「100円刺身」、この日はハマチだ。 適度な身の弾力、上品な旨みが感じられるハマチ。 これが100円で食べられるのはラッキーとしか言いようがない♪...■本日のお通し(220円) ■青森酒場 ■お通し&刺身(合計)¥320 ■ハマチ刺身¥100...
...なのでお値段は不詳です。 ①八寸 ②野菜ステック ③天ぷら(海老、蟹脚、筍×2) ④お造り(鮪、ホタルイカ、ハマチ、ミル貝、エンガワ) ...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
18631人
...ベンガル地方のホームスタイルカレーの味を再現できているんだと思います。ただし、ハマチのカマに少し臭みが残っていて味が濃いのに臭みを消しきれていないのは残念でした。寒鰤だから旬を押さえているだけにことさらです。良い鰤だと高くて使いにくいと思います。ハマチだとどうしても臭みが残りがちなので、ハマチのカマを使わず鰤の子のヤズ(大分での名前...
...■で、アップ! ■刺身4点盛り合わせ〜ブリ、ハマチ、コハダ、エビ ■緑茶ハイをアップw ■この日、ソロ「食い...コハダととり貝はわかります。残りの赤身はハマチにしては色が濃いし、カツオとは木目が違うし。 白身の方は...この一盛りで酒を三杯くらいイケそうだ ブリにハマチ...
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