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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...他にもいろんな種類のホルモンがどれも美味いのだが、特に衝撃だったのはハチノス。 こんな肉厚でフカフカのハチノスは初めて食べたし、未だ余所でこれほどのものに出会えません。オススメ。...■ツラミ 頬肉。歯ごたえがあり味は濃く、脂の旨みもある。 ■ハチノス 第2の胃...
...●四川名菜!牛スネとハチノスの辛味ソース 980円 伝統的な四川料理の「夫婦肺片(フーチーフェイピェン)」。牛の内臓を香辛料と一緒に煮込んでから、冷まして薄切りにし、辣油や花椒がきいたピリ辛のタレを合わせた一品。プリプリとした食感の牛ハチノス(第二胃)と...1350円 ■アイスウーロン茶 390円 ■四川名菜!牛スネとハチノスの辛味ソース 980円...
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