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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・いぎす(キジハタ) (4.5) こちらの地元ではイギスと呼ぶらしい。 アコウやマスと呼ぶ地域もある。 ハタ類の中でも最大で50cmと小型。 ハタの美味しさが繊細になった上品さ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
情熱的な生産者とともに作り上げる、ここでしか味わえないイタリアン。
5404人
...素材の良さがよ~くわかるパスタでした。 続いてアカザエビとハタのソテー。...香りと具のトロッとした旨みが楽しめる。 一本釣りのハタ 青キャベツとの相性が素晴らしかった。...鹿(コンソメとカルパッチョ)のジビエチームに、一本釣りの甘鯛やハタなど魚貝を織り交ぜて...
...■伊勢海老の味噌汁 ■延岡であがった本鮪 ■ハタと伊勢海老 ■銀杏 ■やまたろう蟹、しらこ、鰻の白焼き...■鉄火巻 ■かんぴょう巻 ■海老 ■鰆 藁で炙ったもの ■ハタ湯引き ■のべおかタパス限定 おすすめ三貫 ■おすすめのお酒 ■イサキ 脂がのってきています ■ハタ 白身の甘さが引き出ている...
...二人掛けのテーブル席に座る。メニューが置いてあるので早速吟味。さて、ここは直球勝負で王道ロースかつ定食にすべきか、はたまたかつ重、かつカ...
...むしろ違うメニューを注文し、 普通のメニューも美味いのではなかろうか? と、ハタと思いました。 宮崎県の延岡市でチキン南蛮 宮崎県のの延岡市でランチになり...店内はオープンキッチンになり、オシャレなカフェかステーキハウス、はたまたロイヤルホストのよう...
...椀物のハモを焼いた香ばしさが良いですね。薄めの京風な椀でじんわりと出汁とハモを味わう感じです。 刺し身は、鰹とイギスです。最近ハタ系のお刺身を食べる機会に恵まれます...
...初カツオ 、 キジハタ を皮切りに 走りのカツオは軽めの鉄分の味が若々しく美味い。 適度に寝かせたハタの白身はハタらしい舌ざわり...
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