大館市のハタハタに関するお店 ニューオープン

...若干酸味を感じますが、これが魚醤のせいですかね。 スープの旨味に魚醤が上手く溶け込んでいるのでしょうか。 ハタハタか？イワシか？原料はわかりませんが...

...店内はカウンター主体で小上りが少々。対象曰く「1人客がゆっくりと飲めるお店」とのこと。 さて注文したのは馬刺しとハタハタ焼き。 アルコールは日本酒 六舟と華一風を注文。 馬刺し 600円・・・値段の割にはかなりの量。 霜降りではなく赤身のお肉。肉の味が濃くて旨い。 おろしニンニクとの相性が抜群。 ハタハタ焼き 400円・・・ハタハタ4匹の登場...

...日本酒がとても良いです 明日に控えての会食です。 地元で美味しいものを出してくれるお店。 かなり期待できます。 お刺身、ハタハタ、じゅん...

...座布団での宴会でした。 先ず、生ビールで乾杯。 ・お通し、水菜と帆立の和え物、螺貝 ・しょっつる鍋 ちょうど出始めのはたはた、ぶりこがま...

...用意してくれた ■はたはた オス＆メス 魚偏に雷または神と書いてハタハタ 雷の鳴る11月ごろに獲れるのでカミナリウオっとも言われてるんだって オスと、メスで味や風味が全然ちがうの—— 身は柔らかな白身なんだけど メスのタマゴは…びっくりする粘りなのーネバネバーびっくりした 納豆やオクラとは違った力強い粘り…新鮮であればあるほど粘るんだって （プチプチというよりブチブチって感じのタマゴもなかなか美味しかったな） 秋田ではこのシーズン 雷がくるとハタハタが来るぞーと言って...

...ひと手間　■モツ煮　■お寿司 トロ鉄火？美味し　■お吸い物　■はたはた　■付け出し　■カウンター　■刺身　■酒　■外観　■メニュー...・・・お刺身が柔らかいというか・・包丁の入れ方なんでしょうか。 ハタハタの焼いたものは時期的に旬ではないものの、ふっくらと焼かれていて...この部分はちょっと残念だった。 〇焼き魚 ハタハタの焼き物...

...カニなどはもう店の前に これでもか〜！ というくらいのカニ箱が高く積まれちゃいます。 鮎やハタハタもそうですが、素材が抜群です。 また、...

...比内地鶏の刺身 八角 ぼたんえびんのお刺身 タラの白子 鹿角の馬刺し 短角牛刺し 醤油とお酒に漬け込んで焼いた はたはた 地元ならではの大きさだった...

...寒い。とにかく寒い為、安易に通り沿いの店に入ってしまいました。 バタバタ、じゅんさいを。ハタハタオス 雄も美味い。じゅんさいはちょっとア...

...■なまはげが来てました。　■ハタハタのお寿司　■焼き鳥　■きりたんぽ鍋　■外観2　■外観1...■みそ付けたんぽ　■比内地鶏餃子　■むね肉のたたき　■ハタハタ寿司　■皮ポン小鉢　■厚焼きたまご　■ネック串　■レバー串...日本初の比内地鶏専門店です。こちらで初めてハタハタをいただきました...