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口コミ・お店の情報に「ノドグロ」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 119 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ただかなりお酒飲んだのと欲張って追加で以下も頼んじゃったので少し値段は増えました。 バフンウニ ムラサキウニ 食べ比べ ノドグロ 大トロ トロたく巻き デザート 杏仁豆腐 雰囲気...
...■おすすめの調理法でご提供しております。 ■お刺身 ■ノドグロ(アカムツ) ■カキ入りペペロンチーノ風焼きそば ■カキフライ ■イカ肝醤油漬...やっぱり期待した通り 今回も素晴らしい以上の味のお刺身、ノドグロの煮付けなどいろいろな料理とお酒 これからも和海さん大ファンです...
...＜のどぐろ/喉黒＞ 赤ムツはですねー、本当に口の奥が真っ黒なんです、それでノドグロというのは皆様ご存知の通り...炙った香りと浅葱の香りのバランスがいい ▫️煮はまぐり ▫️ノドグロ巻き 大将から手渡しでいただきます...
...■仙台牛と静岡県朝霧高原LYB豚の合挽きハンバーグ ■石垣鯛 ノドグロ イサキ 燻製醤油と燻製塩で ■バックバー ■卓上の燻製調味料シリーズ ■お通し...『牛屋』はオーナーが最初に出した店の名前だそうです。 ３．お造り 石垣鯛 ノドグロ イサキ 燻製醤油と燻製塩で ４．燻製塩を軽く振った穴子の白焼 燻製カレー塩で...
...もうかの星は最高 刺身は熟成させていてコクがある ノドグロの一夜干しは店長のご友人が作ったものらしく、安価で頂ける...■熟成魚のお造り 一人前 ■大椎茸と黒あわび茸の網焼き ■のど黒の一夜干し ■薩摩純然鶏のもも焼き ■鮑の酒蒸し ■仙台牛の梅しゃぶ ■糸島産鯵のフライ ■黒糖クリームチーズ ■のど黒味醂干し...
...■噴火湾の天然ホタテ。肉厚です ■石川産のノドグロ ■塩竃の本マグロの天端 ■根室のバフンウニ ■黒糖焼酎です...白子 次は南アフリカの白ワイン SHANNON がすえび ノドグロ炙り 手取川と 産土 木桶の香りと 赤身、鯖...・お椀 しじみ汁 お浸し ・京春菊 しゃぶしゃぶ ・ブリ ・ノドグロ ・茗荷九条ネギ 握り ・白エビ昆布締め ・牡丹海老...
...ご馳走様でした。 ハッピーアワーで美味しい日本酒をお安く堪能させてもらいました。 鯖、鯵、ノドグロ、クエと好きな魚でお腹もココロも満たさ...
...もちろん一人一本でございます(^^♪ ■アカムツ（ノドグロ）の湯葉餡かけ シャリの上に大納言小豆と焼いたノドグロをのせた、湯葉の餡かけ。 ノドグロの香ばしく焼かれた皮目に...
...■造里 ■鰤照り焼き ■鱈の昆布〆と白子の親子鍋 ■鰻と生若布の土佐酢掛け ■喉黒唐揚げ ■賀儀屋仕込水の土鍋飯 ■賀儀屋の香物 ■真鯛雲丹和え ■全景...・小鍋：鱈の昆布〆と白子の親子鍋 ・箸休：鰻と生若布の土佐酢掛け ・揚物：喉黒唐揚げ ・食事：賀儀屋仕込水の土鍋飯 賀儀屋の香物...
...余市 夏蕪 ○いちじく こま味噌乗せ ○きんき 梅橙で ○のど黒の幽庵揚げ 新銀杏かけ ○すっぽん西京焼 今日一...梨 ■子持鮎 ■鮟肝 ■牡丹蝦 ■寒鰆 ■蕪煮 ■鰻 ■喉黒 ■牡丹 ■鱧と松茸 ■二子芋 ■福神漬け ■ご飯のお供...割鱗 「牡丹海老 針烏賊」 煮物 「丹波蒸 銀餡」 御凌 「喉黒 茶粥」 箸付 「無花果 胡麻味噌」 酒肴 「鮟肝 梨」 相肴...
...（値段失念） カマ焼きや煮つけはその日の仕入によって何があるか分からないようです。 仕入によっては高級魚のノドグロがお安く食べれる日もあるんですって！ お魚はお店に行ってみてのお楽しみですね...
...特にすじこの西京漬けが組み込まれる冬は(笑) そしてノドグロの塩焼き 塩スダチで、寒ブリのしゃぶしゃぶと...■万願寺の豚バラ巻き。うちでもやってみよう! ■ノドグロ最高～ ■ヤングコーンは皮ごといけます ■剥いてみた （笑）...■はまぐりのフライ 和風タルタルソース ■牛タンの厚焼き ■ノドグロの塩焼き 塩スダチで...
...新橋はいまや魚金タウンです。ここまで増殖しているのは凄すぎです。奮発してノドグロの塩焼きを食べようとしたが売り切れでした。残念(T . T)...お料理としては ・鴨ロース ・うに箱盛り ・宝箱盛り（酒の肴１０種盛り） ・のど黒塩焼き ・ガーリックチャーハン ・お漬物 をいただきました。 一つ一つのお料理のボリュームがかなりあります。 もう少し大人数で来た方が楽しめるかな。 さすがに、海鮮もの（お刺身やのど黒）はとても美味しかったです...
...かきとノドグロのしゃぶしゃぶ 牡蠣とノドグロのしゃぶしゃぶ 牡蠣って改めてすごいですね！ 刺しでも焼きでも...お造りにも雲丹を出してもらった〜♡ 牡蠣しゃぶにはノドグロもイサキの白子も入り こちらも痛風まっしぐら...
...ぜひ美味しいお料理と一緒に、プレミアムなお酒のひと時を。 ■店舗外観 ■外観 ■ノドグロ一夜干し ■出汁巻き（二貴より） ■烏賊刺し ■...
...大層気に入ってもらえたようだ。 「鱈腹魚金（タラフクウオキン）」新橋 このノドクロの写真も評判が良かった。味も最高でしたけどね。...今回はかねてから魚金行きたがっていた息子も加わり5人で。 刺身6点盛り、のど黒煮つけ...
...鉄板焼きの片鱗を見せつけて頂きました。 ④焼物 ⚫︎喉黒 対馬 ⚫︎大根おろし 鉄板焼きの次は炭火焼き料理 メイン級のお料理が立て続けに 2連ちゃんと言う豪華絢爛たる コース構成の煌びやかさに圧倒 されて仕舞い舌が完全に沈黙し この2品だけでも決して居酒屋 と言う範疇の規格外と言う事が 理解出来る。 その喉黒は身がふっくらとして こんもりとした膨らみを感じる 姿態が艶かしく横たわり無垢な 身厚の白身からは想像し難い程 喉黒特有の個性的な脂質からの 旨味が発散されて舌が涎ものに...
...鰻の茶碗蒸し 熟成の金目鯛 赤身漬け 中トロはダブルで 縞鯵 ノドグロ 白エビ 穴子 干瓢巻き 玉子焼き 味噌汁 馬糞雲丹は...・天然シマアジ ・白海老 ・穴子 ・干瓢 ・北寄貝（追加） ・ノドグロ（追加） ・玉子 コスパは良いのだと思います。...◇帆立の磯部焼き ◇金目鯛昆布〆 下田 熟成6日間 ◇のど黒炙り 千葉 ◇白海老昆布〆 富山 ◇穴子 長崎 ◇干瓢巻き...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラ フィネス
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22051人
- 月曜日、日曜日
...2.ノドグロ 1.8kgのノドグロを使用しており、脂の乗りも最高級かと思われる。そのノドグロをコラトゥーラで漬けにしてから炙り...
...木のスプーンでほじりながら食べる。個人的にはこれが一番好き♪ 焼き魚は選べるが私は喉黒、相方は秋刀魚。備長炭でじっくり焼いた魚の香ばしさ...
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