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口コミ・お店の情報に「ヌーベルシノワ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いい意味で期待を裏切っていた。化学調味料もほぼ感じない。ちゃんとした中華って、やっぱり優しい味になる。ヌーベルシノワの影響なのか、中華の...
...全体的に塩味もきつい。 北京料理ということだが、四川あり、川魚あり、清朝時代の中国全土の料理を集めているようであるが、いわゆるヌーベルシノワとは真逆の悪く言えばゲテモノ料理の集合体であった...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45102人
...池田さん ヌーベルシノワの先駆者がおくる完成度の高い担々麺。 2016/10/06（木）lunch ヌーベルシノワの先駆者がおくる完成度の高い担々麺。 フレンチのような顔立ちをした上品な中華料理店は少なくない。 ヌーベルシノワと呼ばれるジャンルはいったいい...
...こちらの料理はそういった意味で楽しませてくれた。 ただ、当然ヌーベルシノワなので中華にしたら物足りない...ここはそのアイアンシェフ脇屋友詞さんの営むヌーベルシノワ。...私は天邪鬼なのか、味覚が平均的な人と異なるのか… ヌーベルシノワと言うのでどういったものかと思ったが...
...エビが練り込まれた豆腐の上に、みじん切りになったピータンと白髪ネギでしょうか、が乗っていて、まず見場がとても美しく、何だかヌーベルシノワのお店に来たような感じです...
...朝食利用 期待していたほどではない 美し美味しなヌーベルシノワが楽しめる店。山椒好きならヒーヒーアーヒーはマスト‼︎ 脇屋シェフのヌーベルシノワ、大好きです。...中華ではなく、創作料理、ヌーベルシノワとして...
...要冷蔵なので帰りに寄れるときに買ってみようと思います。 世界希少種のアリバカカオを使ったチョコレート 2022/4 赤坂でヌーベルシノワを楽しんだ後 こちらのお店へ 叙々苑游玄亭の斜め前 とっても小さなお店です 世界のカカオ生産量のたった2％しかないアリバカカオ...
...○コスモポリタン ○ジントニック ＊今回の写真は最初の4枚 2015.9.2 土曜日のアンニュイな午後。この後で外苑前でのヌーベルシノワを控えてしばしまったりと...
...こりゃーいただけない。こちらは、何故か芋ローストとキャベツ千切りに胡椒をしたものとトマトが付け合わせ。何料理？こういうのがヌーベルシノワなのか？１みなほんの定食だけど...
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